De Vin- och spritutbildningsförtroende (WSET) övervakar utbildningen av dryckentusiaster och dryckepersonal över hela världen och erbjuder globalt erkända kurser och kvalifikationer genom ett nätverk av godkända programleverantörer. I USA leder mer än 40 leverantörer klasser för nybörjare och experter på vin, sprit och skull i mer än 22 stater.

För att stimulera den stadiga låga till mellersta ensiffriga tillväxten i USA: s vinförsäljning, och kanske piggy-back till den kraftiga ökningen av försäljningen av sprit och saké, samt att behålla sina egna anmälningar, den brittiskbaserade organisationen har skapat WSET Week USA veckan 1–7 maj 2017. Utställningen 'Grape to Grain' över hela landet erbjuder händelserna alla från drycken nyfikna till den spirande professionella att doppa tån ... är ... glas ... i teckensnittet av alkohol och kunskap och gnugga axlarna med den typ av människor som kan berätta exakt vad som finns i det glaset från bara färg, näsa och smak.

Hur tillverkas bourbon? Vad definierar de olika stilarna för saké? Vad gör Bordeaux-vinerna så vördade? Dessa frågor och många fler besvaras rutinmässigt av WSET-lärare. Med den första WSET Week USA kommer leverantörerna att öppna sina dörrar för alla som är intresserade av dessa ämnen, för att lära av WSET-lärare och alumner.

Varje leverantör kommer att vara värd för sin egen händelsestil, varför prissättningen varierar från gratis till $ 10, $ 15 eller $ 50. Klicka på för ett fullständigt schema över evenemang per stad med deras priser här .

Hagelsköld för att täcka hela vinrestaurangen i Bourgogne

Sedan sekelskiftet har hagelstormar härjat vinrankorna i Bourgogne och slutligen kommer Bourgogne att stå upp mot Moder Natur.

'Hagelstormar har ökat de senaste åren, intensiteten är större', Thiébault Huber, president för ARELFA , Berättade Burgundys regionala förening för studier och kamp mot atmosfärfrågor till Agence-France Press. Huber, som också är president för Volnay vinförening, äger fyra hektar vinrankor som gör Bourgogne röda och vita i tre socknar: Volnay, Pommard och Meursault.

”Sedan 2001 har det varit hemskt när det haglar, ibland går 90 eller till och med 100 procent av druvskörden förlorad. Det är mer och mer frekvent, sade han. ”År 2012 förlorade vi enormt mycket hagel i Côte de Beaune och Côte Chalonnaise. Förra året slogs Maconnais, liksom Chablis två eller tre gånger, och vi hade 11 varningar någon annanstans. ”

Du vet att det är dåligt när vinodlare väljer att betala för något själva. Sedan 2013 har olika anklagelser tagit avgifter på sina medlemmar på cirka 8 till 10 euro per hektar (8,50 till 10,50 dollar per 2,4 tunnland) för att betala för att ha systemet, en serie på 125 generatorer som skjuter silverjodidpartiklar i moln ovan, som syftar till att stoppa bildandet av hagelstenar för att minska risken för skador.

Generatortekniken, baserad på teknik som går tillbaka till 1950-talet, är bara effektiv 48 procent av tiden. Det finns alternativa lösningar, men de är mycket dyrare. Installationerna förväntas vara färdiga i juni.