Rubriker

Siffrorna är i, och de är inte vackra. Enligt Center for Disease Control, som studerade den ekonomiska inverkan av överdrivet drickande i USA, spenderar landet mer än 250 miljarder dollar efter att ha beaktat arbetsproduktivitet, alkoholrelaterad brottslighet och sjukvård. Forskarna fann att baksmälla ensam kostar landet 50 miljarder dollar årligen tack vare missat arbete och låg produktivitet.

Globetrotting vinälskare, gläd dig: Reseguideutgivaren Lonely Planet släppte sin första vinreseguide någonsin. Tillägnad att hjälpa läsarna 'smaka sig runt världen', boken Vinleder erbjuder 52 förslag för helgresor genom vinlandet. Med 327 vingårdar i 20 länder utforskar boken inte bara klassiska regioner utan också regioner som Libanon och Georgien.

Craft beer pioneer och Dogfish Head grundare Sam Calagione har utnyttjats av foodie kultur webbplats Först festar vi för en ny online-webbserie med namnet That's Odd, Let's Drink It. Serien med sex delar kommer att följa Calagione-team med 'specialgäster i spetsen för sina respektive områden' för att skapa en experimentell öl. Gäster som kommer att visas i showen är rapparen Mac Miller, NBA-all-star Chris Bosh, världsklass DJ Z-Trip och skådespelarna Ken Marino och Joe Lo Truglio.

I handeln

För att fira slutet på skördesäsongen 2015 släppte Kaliforniens Jordan Winery en parodivideo av den snart släppta Stjärnornas krig kraften vaknar trailer. På Jordans blogg, Cab Wars: The Force of Harvest Awakens är en underhållande blick på en skörd långt, långt borta. Titta på videon nedan:

Om du är en blivande ung vinmakare finns det ett branschstipendium bara för dig. Doug Wisor Memorial Scholarship, uppkallat efter en amerikanskfödd vinmakare vid Craggy Range Winery som avled i Nya Zeeland efter en tragisk kitesurfingolycka, avser att skicka lovande vinframställningstalang till Nya Zeeland för att praktisera hos den ikoniska vingården för en full skörd. Tillhandahållande av transport, lön och bostäder under skörden (mars till maj 2016) är stipendiet öppet för sökande fram till 30 oktober. American Australian Association, som administrerar priset, ger alla regler för ansökan här .

Som rapporterats av Ätare förra veckan eliminerar New York-restauratören Danny Meyer all tippning på sina restauranger med början i november. Den första Union Square Hospitality Group-platsen som genomförde en 'no-tip' -policy är The Modern, som ligger i Museum of Modern Art. I hopp om att ändra gästfrihetsbranschen - i slutändan höja lönerna för sin personal - Meyer kommer att höja priserna för att kompensera förlorade löner från tips.