De flesta trädgårdsmästare har sina egna speciella preferenser på hur man beskär tomater ; men närbesläktade pepparväxter förbises ofta när det kommer till beskärning. Detta är ett missat tillfälle eftersom att beskära paprika vid rätt tidpunkt kan förbättra hälsan hos dina växter och öka din skörd. Använd den här guiden för att lära dig att beskära paprika, plus få några måste-veta tips för att odla ännu mer mild och het paprika i din trädgård.

VITALII BORKOVSKYI / Getty Images

Fördelar med att beskära paprika

Förutom att hålla din trädgård snygg och snygg, är några av de främsta anledningarna till att du kanske vill beskära pepparplantor:

Friskare växter. Genom att klippa bort sjuka växtblad och beskära de nedre grenarna av dina paprikaplantor kan du minska spridningen av sjukdomar och förhindra att jordburna patogener stänker upp på dina paprika. Och att ta bort överflödiga stjälkar hjälper till att öka luftflödet runt din växt, vilket minskar chansen att mjöldagg och andra svampproblem dyker upp i din paprika.
Kraftigare stjälkar. Att beskära bort sidoskott på din paprika uppmuntrar dina växter att producera kraftigare huvudstammar. Detta skapar en växt som är mindre benägen att välta under vikten av dess frukt och det minskar behovet av stakning.
Tidigare mognad. En vältajmad beskärning i slutet av säsongen kan påskynda fruktmognaden. Detta är särskilt användbart om det är frost i prognosen och du vill få in den sista av dina paprika innan kylan kommer.
Mer paprika. Det kan verka kontraintuitivt, men att beskära paprika kan öka din skörd. Att ta bort extra stjälkar och blad kanaliserar växtens energi mot fruktproduktion och det är alltid bra.

Pepparväxter som ger mindre frukt, som jalapenos, thai och shishito paprika , tenderar att reagera bäst på beskärning, vilket gör att de växer buskigare och producerar fler grenar. Å andra sidan bör paprika med större frukt, som cubaneller och poblanos, endast beskäras lätt eftersom dessa växter naturligt producerar robusta, Y-formade grenar och kraftig beskärning faktiskt kan minska fruktproduktionen.

När ska man beskära paprika

Det finns två huvudsakliga tillfällen då du vill beskära plantor: tidigt på säsongen och vid skördetid.

Tidig säsongsbeskärning görs vanligtvis när pepparplantor först transplanteras till din trädgård på sen vår. En lätt beskärning hjälper till att förbereda dina växter för en framgångsrik växtsäsong genom att uppmuntra dem att producera fler rötter.

Sensäsongsbeskärning inträffar under sensommaren till tidig höst och bör göras cirka 3 till 4 veckor innan frost förväntas. Beskärning vid denna tidpunkt kan tvinga alla paprikor som finns kvar på dina växter mogna innan frosten kommer .

10 bästa sällskapsväxter för paprika

Tidig säsongsbeskärning

Oavsett om du startar dina egna frön eller köper växtstarter från ett trädgårdscenter, uppmuntrar beskärning av unga pepparplantor när du transplanterar dem till trädgården mer rotutveckling. Det hjälper också till att forma dina pepparplantor för säsongen som kommer.

Ta först bort alla tidiga blommor för att omdirigera din växts energi till mer blad- och rotutveckling. Fortsätt att ta bort blommor i cirka 2 veckor efter att du planterat dina paprika i din trädgård.

Det är också en bra idé att klippa bort eventuella löv runt jordlinjen eftersom dessa löv är mer benägna att utveckla sjukdomar. När dina växter är cirka 2 fot höga kan du klippa bort alla löv som är inom 6 tum från jordlinjen. Detta kommer att minska sjukdomar orsakade av jordburna patogener som stänker upp på dina växter.

Utöver lätt beskärning kan du också omforma dina växter mer påtagligt vid transplantationstid; olika paprikasorter kräver dock lite olika beskärningstekniker.

Pepparsorter med mindre frukt , som habaneros och jalapenos, kan bli buskigare och producera fler grenar och paprika om du toppar dem efter transplantation. För att göra detta, nyp eller klipp bort den övre delen av växten, gör ditt snitt precis ovanför den andra eller tredje uppsättningen växtblad ovanför basen av växten. Se till att undvika spridning av sjukdomar använd vassa beskärare steriliserad med tvättsprit för att göra dina skärsår.

Pepparsorter med större frukt , liksom kubaneller och paprika, har i allmänhet inte nytta av topping och du kan faktiskt minska din fruktsättning genom att beskära dina växter på detta sätt. Du kan dock uppmuntra dina växter att ge en större skörd av paprika genom att beskära bort de mindre grenarna eller sugorna som växer från växtens Y-formade huvudstam. Återigen, använd rena beskärare för att göra dina snitt och var försiktig så att du inte skadar växtens huvudstam när du beskär.

De 12 bästa beskärningssaxarna från 2024 för att hålla din trädgård i schack

Sensäsongsbeskärning

Under växtsäsongen behöver du vanligtvis inte beskära pepparplantor mycket, annat än att klippa bort löv nära plantans bas och eventuella stjälkar som visar tecken på skada eller sjukdom. Du kan också plocka av frukt om den dyker upp för tidigt på säsongen eftersom mycket tidig fruktsättning kan bromsa din växts fortsatta tillväxt.

När hösten närmar sig, uppmuntra paprika att mogna tidigare genom att ta bort några av bladen som skyddar din frukt. Var bara försiktig så att du inte tar bort så många löv att växtens förmåga att fotosyntetisera hämmas. En bra tumregel är inte mer än en tredjedel av bladen.

Även om paprika kan ätas när de är gröna, förbättras deras smak när paprikorna mognar och utvecklar mer färg, så att låta dina paprikor mogna helt på plantan hjälper dig att få mer smakrika produkter.

Cirka 3 till 4 veckor innan frost förväntas, kan du beskära lite hårdare för att fokusera din växts energi på att mogna de paprika som finns kvar på växten. Skär bort alla grenar som inte bär frukt. Klipp sedan tillbaka alla stjälkar och grenar med 6 tum eller gör dina snitt precis ovanför den översta frukten på din växt. Denna sista beskärning av säsongen kan hjälpa dina paprika att mogna snabbare, vilket gör att du kan skörda den allra sista av dina egenodlade paprika för att använda i dina favoritrecept.

Vanliga frågor

• Behöver alla typer av pepparväxter beskäras?

  Pepparplantor behöver inte nödvändigtvis beskäras alls; dock kommer alla paprikasorter att gynnas av lätt trimning. Tyngre beskärning bör göras försiktigt vid rätt tidpunkt på säsongen.

• När ska inte pepparplantor beskäras?

  Om temperaturen är över 90ºF, beskär inte dina pepparplantor. För mycket värme stressar växterna, och beskärning kan också lägga till stress. Vänta med att beskära paprika tills höga temperaturer är under 90-talet.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka