Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Cocktailrecept

Invigningsinspirerade sippor

Paraderna, bollarna, banketterna - Washington D.C. är full av inväntningsförväntan. Spänningen följer också bakom baren, med mixologer som skapar drycker inspirerade av presidenten och First Lady. Så om du inte kan fånga en biljett till en snygg svart slipsaffär, gå till en av dessa barer för en festlig sippare eller blanda ihop en grupp hemma medan du tittar på festligheterna.



Stayin 'Put

Recept med tillstånd Christian Eck, barchef på Konst & själ , Washington, D.C.

Barchef Christian Eck tillverkar sirap tillverkad av bär som finns i Obamas favoritsmak av te, det dricker också drycken i en bestämd demokratisk nyans av blått. Han använder Green Hat Gin eftersom det är den första gin-destilleriet i distriktet sedan förbudet och toppar allt med champagne för trots allt är invigningen en fest.

1½ uns Green Hat Gin
2 uns björnbär-infunderad sirap (recept nedan)
2 uns Champagne
Stick av björnbär och hallon, för garnering



Kombinera gin och björnbärsinfuserad sirap i en cocktailskakare fylld med is och skaka tills den är väl kyld. Sila blandningen i ett kylt stenglas fyllt med is och fyll på med champagne. Garnera med bärpinnen.

Bärinfuserad sirap
1 kopp socker
1 kopp vatten
1 kopp björnbär

Kombinera socker, vatten och björnbär i en medelstor kastrull på medelhög värme. Koka blandningen och låt sedan simma i 15 minuter. Ta bort den från värmen, låt den svalna och sila ut de fasta ämnena. Förvara sirapen i kylen i en behållare med lock.


First Lady's Southside

Recept med tillstånd Oyamel , Washington, D.C.

Denna libation på José Andrés moderna mexikanska restaurang var inspirerad av Southside-cocktailen - en uppfriskande, ginbaserad Mojito-riff, som vissa tror skapades under förbudet för att täcka över smaken av baggelvätska. Oyamels version undviker gin för Tequila och lägger till en doftande sirap och jordbetsjuice. Vissa säger att den ökade hälsosamma varianten också väcker första damens kampanj för hälsosam kost.

10–15 mynta blad (reservera några för garnering)
1½ uns betorjuice
½ uns hemlagad sirap med limefrukt och citronverbena (recept nedan)
¼ uns färsk limejuice
2 uns Siembra Azul Blanco Tequila
Citronverbena blommar, för garnering

Placera mynta blad, sockerbetor, lime- och citronverbena-infunderad sirap och limejuice i en cocktailskakare och rör myntabladet försiktigt för att släppa aromen. Tillsätt Tequila och is och skaka blandningen tills den är väl kyld. Sila cocktailen genom en sil med finmask i ett kylt cocktailglas som har en stor rund isboll. Garnera med några myntablad och citronverbenablomningar.

Lime- och citronverbena-infunderad sirap
1 kopp vatten
1 kopp socker
1 skivskal
¼ kopp citronverbenabladen

Koka vattnet och sockret i en liten kastrull på medelhög värme tills sockret löses upp. Ta bort blandningen från värmen. Lägg sedan till limeskal och citronverbenabladen. Låt branta i 20 minuter eller tills önskad smak uppnås. Ta bort de fasta ämnena och låt sedan sirapen svalna helt. Förvara den i kylskåpet i en behållare med lock.


1600 Penn

Recept med tillstånd Park Hyatt Hotel , Washington, D.C.

Efter pompa och omständigheter, embetsed och de svindlande framträdandena vid invigningsbollarna, kommer presidenten och presidiet att återvända till sin bostad de närmaste fyra åren. Park Hyatts ode till den världsberömda adressen blandar Bourbon och vermouth med en portier från det lokala bryggeriet Port City, sötat med Bourbon fatåldrad lönnsirap från Michigan.

2 uns Knob Creek Bourbon
½ uns torr vermut
¼ uns Port City Porter och BLiS lönnsirapreduktion (recept nedan)
Dash of Angostura bitter
Körsbär, för garnering

I en cocktailskakare fylld med is, kombinera Bourbon, vermouth, reduktion och bitter, och rör om tills den är kyld. Sila blandningen i ett kylt cocktailglas och garnera med körsbäret.

För att minska Port City Porter och BLiS lönnsirapreduktion
Tillsätt lika delar Porter och lönnsirap i en kastrull och låt sjuda tills blandningen har halverats. Låt svalna och förvara i kylen i en behållare med lock.