Sträcker sig mer än 200 miles från spets till spets, Puglia är ett land med spännande mångfald. Många vinälskare är bekanta med den södra italienska regionens starka druva, Primitiv , men en återbesök kan vara för att förstå sortens sanna sortiment.

Den mest kända är Primitivo di Manduria Ursprungsbeteckning (DOC), en region i provinsen Taranto som ligger bredvid Joniska havet. Denna varma slättlandskap har lera och sandjord som producerar rika viner. Smaker av spritdrivna bär, fikon och apelsinskal förstärks vanligtvis av tunghänt ek, och det är inte ovanligt att alkoholen svävar upp till 16% per ton. Trots all den kraften kan balans fortfarande hittas i exempel som bibehåller mycket frisk syra för att motverka de frodiga frukt- och ektonerna.

Det finns ingen singelröst för Primitivo, och varje regionalt uttryck är unikt.

För Primitivo med lite elegans, leta efter alternativ från Gioia del Colle DOC. Beläget i provinsen Bari, är denna inre, kuperade region känd för sin grus Röd jord jord. Med höjder mellan 650 och 1400 fot lutar uttrycket av Primitivo i denna region friskt och levande. Skarpa, krispiga körsbärs- och björnbärsmaker framhävs av peppriga kryddor, med ekinflytande som vanligtvis spelar andra fiol.

Primitivo är också väl representerad i Salento Typisk geografisk beteckning (IGT), ett ganska stort område som omfattar hela provinsen med samma namn på södra spetsen av Puglia. Med varma temperaturer tempererade av en konstant bris från Adriatiska havet, får uttrycket i denna region en fin balans mellan frodig, mogen frukt och salta kryddtoner. Dessa viner spelar på den mer raka, fruktiga karaktären hos druvan men de bästa exemplen upprätthåller god balans och struktur, ofta till ett bra värde.

I Puglia finns det ingen enda röst för Primitivo, och varje regionalt uttryck är unikt. Från rik och berusande till racy och salta, denna druva kan leverera en rad stilar som många utan tvekan kommer att njuta av.

Ett djupt dyk i de röda vinerna i Italiens Umbrien

Primitivo-viner att leta efter

Pietraventosa Primitivo Reserve 2013 (Gioia del Colle) $ 42, 91 poäng . Detta vin tillbringade 18 månader i 50% ny fransk ek. Aromer av anis, vilt och peppar rider över en koncentrerad mörk körsbärskärna på näsan. Gommen är krämig i känslan, med mogna bär och salta kryddsmaker som stöds av integrerade tanniner och ljus syra. RWK-import.

Tommasi 2015 Masseria Surani Dionysos Riserva (Primitivo di Manduria) $ 42, 91 poäng . En berusande blandning av jordlagd jord, anis och tjära rider över en tät björnbärs- och plommonstopp. Medan det är tätt packat i gommen, är det en imponerande syrahalt som trycker igenom för att dra ut de syltiga frukt- och kryddsmakerna. Fasta tanniner ger gott om stöd och knyter upp finishen. Dryck från 2023. Vintus LLC.

Coppi 2015 Senatore Primitvo (Gioia del Colle) $ 29, 90 poäng . Visar den mer eleganta sidan av druvan, den är blommig och känslig på näsan, med en kärna av röda plommon- och skogsbäraromer. Medan gommen är lätt i profilen, finns det en underbar spänning mot surheten och strukturen för tanninerna, vilket bygger en ram för de krossade körsbärs- och plommonsmakerna. Pressad violett och delikat, pepprig krydda dröjer kvar på finishen. Vin 4 Alla.

Tillverkare av Manduria 2015 Elegia Reserve (Primitivo di Manduria) $ 33, 90 poäng . Aromer av bakad körsbär och björnbär smälter med torkat hö, anis och apelsin på näsan. Den medelstora gommen handlar om syltig frukt, med accenter av krydda, apelsin och jord som ger komplexitet. Ljus syra och torkande tanniner trycker igenom för att dra åt närmare. Massanois Import.

Rivera 2016 Triusco (Primitivo di Manduria) $ 26, 90 poäng . Detta är en livlig Primitivo som ser tid i glasfodrade cementtankar, vilket framhäver druvans härligt fräscha profil. Ljusa röda bär, mentholerade örter, violer och kryddor ramar in näsan och gommen, medan snygg syra och ett fast grepp av finkorniga tanniner ger stöd. Importörer av vin från Montcalm.

San Marzano 2017 Talò (Primitivo di Manduria) $ 17, 90 poäng . Ett tilltalande djup av marmeladssylt smälter samman med lyfta toner av violett, peppar och jord i denna härliga Primitivo. Det finns rikedom i frukten i smak, men allt känns ganska friskt och krispigt på grund av den ljusa syran och fasta tanniner. Vinbåge. Redaktörens val .

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo (Salento) $ 20, 90 poäng . Täta mörkbäraromer lyftes med massor av violett, grafit och potpurri krydda på näsan. Det finns en krämighet i den mörka frukten på gommen, med varma bakade kryddtoner och fasta tanniner som ger grepp och ljus syra som lyfter upp den. Ste. Michelle Wine Estates. Redaktörens val .

Vespa 2017 Il Rosso dei Vespa (Primitivo di Manduria) $ 35, 90 poäng . Aromer av blandade bärkonserver och fikon lyfts med accenter av peppar, violett och tjära på näsan. Det finns en behaglig livlighet i gommen, med livlig syrlighet som lyser upp smaker av syltiga bär och apelsinskal. Tanninerna är fina men ändå rikliga och ger en strukturerad ram till detta oerhört matvänliga vin. Ethica Wines.

Masseria Li Veli 2017 Orion Primitivo (Salento) $ 14, 89 poäng . Mogna körsbärs- och björnbäraromer lyftes med kryddor med apelsin och potpurri. Avrundad känsla dyker smaken upp i ljusa, studsande röda fruktsmaker med kryddiga tanniner som rider under. Accenter av violett och grafit uppstår på mittpalmen och sträcker sig genom finishen. Dalla Terra Winery Direct. Bästa köp .

Leone de Castris 2018 Primitivo-medaljongen (Salento) $ 15, 88 poäng . Aromer av blodapelsin, bakad plommon och körsbär lyfts av potpurri krydda på näsan. Avrundad och saftig på smak, en saftig röd frukt sylt smak är finjusterad av racy syra och finkorniga tanniner. Vias Import.