Italiens skörd 2015: en första blick
Den som reste till Italien i juni eller juli kanske kommer ihåg den stekande, oförlåtliga hettan som drabbade halvön större delen av sommaren. I själva verket var juli det hetaste på rekordet, ännu hetare än den glödande 2003-årgången.
Men jämförelser slutar där. Medan kontinuerlig torka och alltför heta temperaturer punkterade 2003 från april till oktober, uppvisade detta år normala väderförhållanden fram till sommaren. En kall, våt vinter och en sval och regnig källa skapade vattenreserver i vingårdarna.
När värmeböljan tog fart i sommar kunde vingårdarna klara av värme och vattenstress som definierade årgången 2003. I augusti väntade regnen årgången i det mesta av landet.
Även om det fortfarande är tidigt (de flesta viner jäser fortfarande) jämför producenterna redan de senaste årgångarna med tidigare år. De pekar på allt från 2007 och 2009, båda heta årgångar som producerade mer omedelbara viner med blygsamma surhetsnivåer, till mer klassiska årgångar som 2010 som skryter med elegans, struktur och friskhet. Så det är svårt att generalisera årets årgångskvalitet eller jämföra det med tidigare år i detta skede.
Den senaste skörden verkar ha gått bra i stora delar av landet, särskilt i norra och centrala Italien. De flesta producenter där är entusiastiska över 2015, särskilt efter den kalla, våta 2014-årgången som skapade extremt svåra förhållanden över hela Italien, med undantag av Sicilien och Sardinien.
Enligt Elisa Scavino, enolog på det familjeägda Paolo Scavino-gården, var detta år en underbar årgång.
'De extremt heta temperaturerna i juni och de torra förhållandena i juli avbröts i början av augusti tack vare svalare temperaturer och sporadiska regnbygar', säger hon. ”Men regnet var fördelaktigt och räddade druvorna från vattenstress.
'Vi skördade fantastiska druvor: Nebbiolo hade små bär och tjocka skinn som skröt med perfekt syra, högt socker och mogna, söta tanniner.'
Hur skulle Scavino jämföra det med de senaste åren?
'I detta skede är det för tidigt att jämföra vinerna med andra årgångar', säger hon. ”Men när det gäller klimatet är 2015 lik 2010, som också hade en extremt het juli, en sval, våt augusti och en ny september.”
Augustiregnen saktade ner vad som såg ut som en extremt tidig årgång. I Piemonte plockades vita druvor och tidiga mogna röda som Dolcetto och Barbera något tidigare än vanligt. Generellt säger de flesta producenter att de valde Nebbiolo bara ungefär en vecka tidigare än andra senaste år.
Regn i slutet av september och början av oktober var dock inte fördelaktigt, men i Piemonte verkade de inte skada kvaliteten på Nebbiolo-druvor - den sista som plockades i regionen - tack vare de tjocka skinn som inte bröt.
I Toscana är producenter överens om att 2015 är en årgång av högsta kvalitet.
'[Det] var en glädjande årgång, med genomsnittlig kvantitet och i allmänhet hög kvalitet', säger Piero Antinori, som har gods i hela Toscana. ”Vinerna är balanserade, med god färg, salta och med optimal frukt lyft av lätt syra. Sammantaget en utmärkt årgång. ”
I Campanias odlingszon Irpinia i södra Italien har skörden, som fortfarande pågår för områdets senmogna inhemska druvor, vita Greco och röda Aglianico (druvan bakom Taurasi), visat sig vara mer utmanande. Det beror främst på ovanliga mogningsperioder för de olika druvsorterna och de kraftiga höstregnen.
'I Irpinia kännetecknades våren av begränsat och ganska koncentrerat regn, medan sommaren var varm och nästan inget regn', säger Antonio Capaldo, president för Feudi di San Gregorio. ”Juli var i genomsnitt det hetaste på rekordet, med höga temperaturer. Vi hade bara lite kraftigt regn under de sista dagarna av skörden (påverkade mest Greco och Aglianico), med ganska stor påverkan på kvantiteten.
Capaldo tror att det kommer att bli en mycket bra årgång för vita, särskilt Falanghina och Fiano, med viner rik på både kropp och friskhet.
”Greco och Aglianico skördas fortfarande, och druvkvaliteten är väldigt differentierad efter område, inte allt bra”, säger han ”I lägre höjder ser det inte ut som en extraordinär årgång, för att vara ärlig.
”Sammantaget är det en mycket utmanande och varierande årgång i Irpinia, med några mycket märkliga situationer som vi aldrig upplevt. Fiano skördades till exempel före Falanghina. Det är en mycket svårare årgång än vad de entusiastiska rapporterna i stora delar av media tycks föreslå. '
Som alltid kommer plats, vingårdshantering under sommarvärmen och sena regn, och när en producent plockade sina druvor att visa sig vara talande.
