Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Image
Parningstips

Vilka vinpar med jordgubbar?

I många delar av landet är jordgubbar bland de första frukterna på sommaren. Men tack vare deras förmåga att växa under olika förhållanden och resa bra är de nu en söt godis året runt. Majoriteten av kommersiellt odlade jordgubbar i USA kommer från Kalifornien.

'[Jordgubbar] är fantastiska att använda oavsett vilket stadium: undermogna, perfekt mogna och övermogna', säger Justin Walker, chefskocken på Jorden vid dold damm , en säsongsbetonad restaurang i Kennebunkport, Maine som öppnar i maj, precis som jordgubbslöpare börjar täcka trädgårdarna på plats.

6 mars zodiakompatibilitet

Gröna eller omogna jordgubbar blir alltmer populära på restauranger för sin flexibilitet i salta applikationer. Fråga runt på din lokala bondemarknad eller odla dem på en fönsterbräda.

Walker juice syrliga gröna jordgubbar att använda i vinägretter och låter övermogna bär maserera i marinader. Även när han arbetar med helt mogna jordgubbar ser han till den salta sidan. 'Jag älskar jordgubbar i en sallad med blåmögelost, eller med limeskal och olivolja som ett enkelt mellanmål.'



Strawberry Daiquiri

Roliga fakta

Vitknapp1Ordet 'jordgubbe' antas härledas från 'stray' eller 'strew', för fruktens tendens att sprida sig promiskuöst.



WhiteButton2Jordgubbar är den femte mest konsumerade färska frukten i USA, efter bananer, äpplen, apelsiner och druvor

WhiteButton3Liksom hallon och björnbär finns jordgubbar i samma underfamilj som rosor. Inga är sanna bär.



WhiteButton4Guinness världsrekord för tyngsta jordgubbar är 8,82 uns. Det var storleken på ett äpple.

Vitknapp5Pat Benatar, Ryan Adams, My Bloody Valentine, The Band och countrysångerskan Deana Carter har alla spelat in låtar som heter 'Strawberry Wine.'

12 april astrologiskt tecken

Koppla ihop det

'En blommig tysk eller Österrikisk Riesling med söta jordgubbar är vacker - något som återspeglar vårens persikablomningar i Wachau-regionen - medan en kyld Beaujolais , fruktbart Pinot Noir eller ens Cinsault är fantastiska röda alternativ, säger Danielle Walker, vinedirektör och chef för Earth på Hidden Pond. ”Gröna jordgubbar passar bra med en Sauvignon Blanc , Grön Valtellina eller Albariño du vill ha mycket syra för att balansera den syrliga frukten. Champagne med perfekt mogna jordgubbar är en favorit, men prova en demi-sec så att vinet är sötare än bären om du gillar en mer subtil sötma, en Lambic öl speglar fruktsmaken utan att smaka bitter. ”