Kentucky Derby (i år hålls den 3–4 maj) och Cinco de Mayo (5 maj, natch) faller på samma helg. Det är mycket glädje att packa i tre dagar - för att inte tala om, vad väljer du att dricka? Den klassiska Mint Julep för att hedra Derby Day eller en Tequila-tippel för att fira Mexikos arv?

Val, val. Lyckligtvis har vi ditt svar. Wine Enthusiast bad Colin Shearn, dryckedirektör på St. Charles Exchange i Louisville, Kentucky, att skapa en blandning av de två. Damer och herrar, vi presenterar dig Tequila Julep.

Shearn jobbar smack dab mitt i Derby-action och vet en sak eller två om juleps. Medan den vanligtvis tillverkas med Kentucky Bourbon, byter Shearn ut den i två versioner mot två spritdrycker med mexikansk arv: skarp blanco Tequila och rökig mezcal. Under tiden tillför enkel sirap gjord med brunt demerara socker en söt rikedom till blandningen - allt byggt i en julep kopp och garnerad med en mynta kvist, naturligtvis.

Helvetet har ingen raseri

Recept med tillstånd Colin Shearn, dryckeschef / mixolog, St. Charles Exchange, Louisville, Kentucky

1 uns Espolón Blanco Tequila
1 uns Del Maguey VIDA mezcal
& frac12 uns demerara sirap
1 streck Bittermens Hellfire buske
Myntkvist, för garnering

Häll alla ingredienser i en julep kopp och skopa i krossad is. Rör om kort och tillsätt sedan mer krossad is. Garnera med mynta kvist och 2 korta sugrör.