6430 Farmington Road
West Bloomfield, Michigan
248.661.4466 thelark.com

Familjen Lark ger en bredd av erfarenhet och passion till sitt lantgård och restaurang. Ägare / Maitre D 'James har många titlar, inklusive Maître Sommelier Vins de France och Chevalier du Tastevin, hans fru Mary, gör allt trädgårdsarbete och blommor i restaurangen. Dotter- och vinregissören Adrian är certifierad sommelier genom Master Sommeliers Court och nyligen har hon utökat den spanska delen av vinlistan i enlighet med de budgetutmanade tiderna. Den muromgärdade europeiska trädgården med sina trelliserade vinrankor erbjuder gästerna en extra plats att äta på skapelserna av den självlärda kocken John Somerville, som har varit i köket sedan 1994. Missa inte hans Rack of Lamb Genghis Khan, perfekt med en flaska Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

Statistiken
Antal val: 1.320 plus
Flaskor i lager: 13.450
Antal viner per glas: 19
BYO: Nej (förbjudet enligt statlig lag).
Vinlistans höjdpunkter: Fokusera på Frankrike, Italien och Spanien, med mycket utökade urval från Spanien. Många amerikanska och högt tilldelade viner. Starka Bordeaux, Rhône och Brunello val. Vertikaler från Guigals enstaka vingård Côte-Rôties - Château d'Ampuis, La Landonne, La Mouline och La Turque - går tillbaka till 1981. Phelps Insignia (1992-2004) och Dominus (1989-2001). Plus en användarvänlig $ 40- och under-lista.