Vinprovningar involverar vanligtvis att anlända till en vingård, tyst ta plats vid disken och lära sig om smakanteckningarna för varje häll. Men upplevelsen kan vara så mycket mer än att smutta, spotta och upprepa. För att skaka om din nästa vinfokuserade utflykt har vi satt ihop en lista med äventyrliga och ovanliga vinprovningsupplevelser runt om i världen.

Wine Cab

Bordeaux, Frankrike

Hittar en klassiker London hytt in Bordeaux kanske du undrar om du är med England , men var säker, du är i hjärtat av Frankrikes vinland. Wine Cab tar vinprovare genom denna legendariska vinregion med hjälp av en ikonisk Fairway FX4 London-hytt. Väl på vägen kommer din guide att berätta allt om Bordeaux-viner och regionen när du hoppar från en vingård till nästa. Åh, och bilderna kommer att bli sensationella.

Wine Cab's Classic Tours är tillgängliga för två till fyra gäster, och sträcker sig från fyra till sex timmar, besöker upp till två vingårdar med upp till sex provningar på slott i Médoc, Saint-Emilion och Pessac-Léognan. Priserna börjar på 140 € (154 $) och inkluderar hämtning och avlämning på ditt hotell i Bordeaux, vingårdsbesök och provningar, en provning i vingårdarna och en engelsktalande guide. Skräddarsydda turer finns också tillgängliga.

CavingOenology

Canister, Frankrike

Kliv in i overaller, ta på dig en pannlampa, snöra på dig dina vandringskängor och ta dig ner under jordens yta för ett utomjordiskt äventyr som heter SpéléOenologie – en term som kombinerar orden 'spéléology', studien av grottor och 'enologi', studien av vin. Drivs av Les Dégustations de Jézabel, utflykten har lokala, professionella grottguider för tre timmars utforskning av Saint Marcel-grottan, även känd som Grotte Saint-Marcel, i Frankrikes Rhônedalen .

Väl inne i grottan leder ägaren Jézabel Janvre en provning av tre viner från Ardèche-regionen: en vit Cotes du Rhone och två röda Côtes du Rhône-flaskor, varav en har lagrats i grottan i två år. Åh, och provsmakningar hålls i kolsvart.

Gå hit, inte dit: 3 alternativa destinationer till populära vinregioner

'Halvvägs [genom turnén] stannar vi till, sätter oss i leran, släcker alla [pannlampor] och gör vinprovningen i det absoluta mörkret', säger Janvre. Att provsmaka vinerna inne i den mörka grottan – utan syn, ljud och andra dofter som distraherar dig – skapar en möjlighet att komma in i dina vinprovningssinne.

'Lukt och smak blir de två huvudsinnen vi använder i det absoluta mörkret. De är tiofaldiga. Speciellt lukt – eftersom vi är i en grotta”, säger hon.

SpéléOenologie-upplevelser börjar på 74€ (cirka 81 USD) per person och kan bokas online via Grotte Saint-Marcel hemsida .

Vatten till vinpaddling

Lovettsville, Virginia

River & Trail Outfitters i Virginia erbjuder två sexmil Vatten till vin paddlingsturer längs Potomacfloden, som National Park Service beskriver som 'en av de vackraste sträckorna av farbara vattenvägar i mitten av Atlanten.' Båda turerna börjar med en resa i en enkel- eller tandemkajak, eller en kanot med en guide som ger insikter om områdets historia och ekologi. Oroa dig inte, paddlingshalvan av den här utflykten är nykter: de fyra till fem timmar långa utflykterna slutar med en skyttel som tar dig iväg till antingen Creek's Edge Winery eller Stora Cork Vineyards . Där kommer du att njuta av en vinprovning och givande bitar för att mätta en aptit som är uppbyggd på floden.

Water to Wine guidade paddlingsturer till Creek's Edge är tillgängliga på söndagar från 4 juni till 1 oktober. Priset är $121 per person och inkluderar utrustning, flodguide, transfer, vinprovning och en varm smörgås. Guidade paddlingsturer till Big Cork är tillgängliga en söndag i månaden från juni till oktober, med två söndagar i augusti. Priset är $115 per person och inkluderar utrustning, flodguide, shuttle, vinprovning och en ostbricka. Båda turerna kan bokas uppkopplad .

Pinot paddel

Salem till St. Paul, Oregon

Om du letar efter ännu mer vatten-till-vin-äventyr, korsa landet till Oregon för Willamette Riverkeepers fjärde årliga pinotpaddel den 24 och 25 juni. Händelsen inträffade när Erica Stock Williams, som är gift med Willamette Riverkeepers verkställande direktör, Travis Williams, fick idén att koppla samman människor med organisationens miljöuppdrag. De hoppas kunna skydda och återställa Willamettefloden genom att ansluta till marken för rekreation och jordbruk.

Under loppet av tvådagarsevenemanget slingrar paddlare lugnt längs Willamette River, som rinner genom Oregons största vinregion, Willamette Valley. Efter en dag på floden slår paddlarna läger (deras campingutrustning transporteras åt dem medan de är på floden) och slår sig ner. Kvällen börjar med hors d'oeuvres och vinprovningar som presenteras av lokala vinmakare och vinodlare, följt av av en vinparningsmiddag som serveras av cateringfirman från närliggande McMinnville.

'Du bara sitter i en lägerstol, tittar på floden, träffar nya människor och äter god mat och vin', säger Travis Williams.

Den fjärde årliga Pinot Paddle är $435 per paddlare och inkluderar en flodguide, provningsavgifter, serverad middag och frukost, levande musik, campingutrustning, skytteltransport och mer.

Smak, paddla och pedal Sonoma Tour

Sonoma, Kalifornien

För de som inte kan välja mellan cykling och paddling, WineCountry Experiences i Sonoma erbjuder Smak, paddla och pedal Sonoma Tour . Under loppet av fem timmar börjar äventyrare med en guidad cykeltur genom området Grön dal , stannar vid boutique vingårdar för provsmakning längs vägen. Därefter tar de sig in på en picknick med lokal mat innan de ger sig ut i en kajak för en guidad rundtur i Ryska floden . Det finns möjlighet att hoppa ut och simma också, så baddräkter uppmuntras.

WineCountry Experiences Taste, Paddle och Pedal Sonoma Tours är tillgängliga året runt och kan vara beroende av väderförhållanden. Bokning i förväg rekommenderas och priset är $275 per person. Detta inkluderar guider, cykel- och kajakuthyrning och lunch. Vinprovningsavgifter och guidedricks ingår inte.

Vandringsleder för Gewürztraminer och Pinot Noir

Sydtyrolen, Italien

I de pittoreska italienska alperna, varför inte kombinera fantastiska vandringar med vinprovning? Sydtyrolen , även känd under sin tyska moniker, Südtirol, är en geografiskt liten region i det nordöstra hörnet av Italien där vin har gjorts i mer än 3 000 år. Här hittar du också den 93 mil långa Alto Adige vinväg , längs vilka 16 vinproducerande byar och 70 vingårdar finns.

Medeltiden: 12 slott att besöka i vinregioner runt om i världen

Alto Adige har många självstyrda vandringsleder i hela regionen, men de vininfluerade lederna får du inte missa. Ett spår att överväga är Gewürztraminer vandringsled , en rutt på en mil som klassificeras som måttlig och passerar genom flera vingårdar där du kan stanna och prova.

En annan längre väg är Pinot Noir Spår i södra Sydtyrolen. Den här nya, nästan 15 kilometer långa leden slingrar sig genom vingårdar i Mazon, Glen, Pinzon och Trudner Horn Nature Park. Interaktiva stationer och informationspaneler längs leden ger information om regionen och dess historia. Och naturligtvis finns det vingårdar som är lättillgängliga längs vägen.

För de som hellre inte vill göra det på egen hand, guidade vandringar som tilltalar alla smaker finns i hela Alto Adige. Priserna varierar.

Guidad Vine till Snowshoe Tour

Suttons Bay, Michigan

Vinprovningen saktar inte ner när hösten övergår i vinter Michigan . Faktum är att folket på Grand Traverse Bike Tours uppmuntrar att spänna på sig ett par snöskor och ta sig till vin- och ciderprovningar via sin Guidad Vine to Wine Snowshoe Tour .

'Vintrarna kan vara långa i norra Michigan, så du måste göra det roligt', säger Nick Wierzba, ägare till Grand Traverse Bike Tours. 'Vi har fantastiska viner, så varför inte göra en dag med att utforska de vinteriga vingårdarna och prova vin?'

På Vine to Wine-turen glider du genom vinstockarna på snöskor och tar dig till två vingårdar och en cidery, som om du har tur kommer att vara insvept i ett lugnt, magiskt vinterlandskap. Den privata vingårdsleden ansluter Suttons Bay Cider , Ciccone vingårdar och bigLITTLE viner . Under vandringen kommer du att njuta av provsmakningar och en varm chili eller sopplunch med utsikt över Grand Traverse Bay. Den fullständiga turen avslutar en snöskovandring på fem och en halv mil, men det finns ett alternativ att slutföra en punkt-till-punkt-tur som går in på tre mil med skyttelservice tillbaka till din bil.

Grand Traverse Bike Tours erbjuder sina guidade Vine to Wine Snowshoe Tour lördagar med start i slutet av december till början av mars, beroende på snön. Priset är $69 per person, vilket inkluderar snöskohyra, tre vingårdsstopp och en varm lunch med servering; provningsavgifter tillkommer. Det föreslås bok några månader för tidigt.

Rides by Me Classic Sidecar Tours

Flera platser, Kalifornien

Sidovagnsturer dyker upp över hela världen, så varför inte prova en i Kaliforniens vinland? Du kan välja att hoppa in i en sidvagn i Sonoma, Napa , Monterey/Carmel eller den ryska floddalen utan att någonsin oroa sig för vem som ska vara den utsedda föraren.

7 lyxiga tågresor för vinälskare

'Vi tror att [sidovagnar] är det bästa sättet att utforska och upptäcka allt det bästa från vinregionen. Det är roligt och unikt”, säger Jérôme Ribeiro, grundare och ägare av Rides by Me Classic Sidecar Tours.

Varje sextimmars rundtur är i en utomhus, klassisk sidvagn, som gör stopp vid tre vingårdar för smågruppsprovningar och en gourmet-picknick i fransk stil. Varje tur är 100 % privat och anpassningsbar, så du kan bestämma var du och din sidovagn stannar och smuttar.

Priser för sidvagnsturerna börja på $300 per passagerare och inkluderar en privat guide och förare, hjälmar med trådlös kommunikation, en picknick och väderförsäkring vid regn.