Dean Hurst, ordförande för Left Coast Bartenders ’Guild (LCBG), försöker förvirra alla föruppfattningar om Tampa, Floridas tippling-scen. Fast besluten att visa att Tampa är mer än vårträning och temaparker, bildade han LCBG 2010. Deras uppdrag är att skapa en starkare cocktailkultur i Tampa, en drink i taget.

LCBG träffas varje månad och har hållit på några av de mest ökända temafesterna i Florida och tagit över historiska platser för storskaliga soiréer. Sunset Tiki Party hölls runt en bar på 1950-talet på ön och The Postmodern Cocktail Experience (en fördel för den filantropiska Young Tampa Bay), ägde rum på Roose-velt 2.0 - tidigare en ladugård där Teddy Roosevelt höll sina hästar - och erbjöd en provsmakningstur genom molekylär mixologi.

LCBGs årliga Repeal Day Party har tre våningar cocktailhistoria på Don Vicente Hotel i Ybor City (Tampas Latinerkvarter). 'Vår Repeal Day Party är LCBG: s flaggskeppshändelse', säger Hurst. 'Vi hoppas kunna utveckla det till ett nationellt evenemang där vi drar professionella proffs och entusiaster från alla hörn av landet.'