Million Dollar Bacon är helt beroendeframkallande – och så lätt att göra
Ge din frukost en rejäl uppgradering med en sida av sött och salt bacon i miljoner dollar. Det här enkla baconreceptet börjar med tjocka skivor som är skurna med lönnsirap och knäckt svartpeppar. Våra recepttestare jämförde detta recept med kanderat bacon och tyckte att det var helt beroendeframkallande. Gör en sats och se själv!
Varför heter det Million Dollar Bacon?
Bacon är gott på egen hand men det som gör denna värdig titeln på miljoner dollar är den sirapsliknande söta toppingen. Det skapar en beroendeframkallande balans mellan sött och salt. Det är också känt som Millionaires Bacon. Liksom andra miljoner dollar recept, är det ett par tillsatta ingredienser som gör receptet verkligen överseende och utsökt.
Du kanske har sett bacon i miljoner dollar på frukost- och brunchmenyer. Vårt copycat baconrecept för miljoner dollar är lika bra som restaurangversionen.
Baconingredienser för miljoner dollar
Den stora nyheten om detta baconrecept för miljoner dollar är att du inte behöver många ingredienser för att göra det. Utdelningen är väl värd ett par extra steg bortom att slänga baconet i pannan.
Bacon : När man gör miljonärsbacon fungerar tjockskuret bacon bäst. Dess köttiga, salta smak balanserar sötman hos lönnsirap och farinsocker.
Lönnsirap : För bästa smak, använd äkta lönnsirap snarare än pannkakssirap.
Brunt socker : Melasssmaken av farinsocker ger detta baconrecept en djup karamellsmak. Det är den perfekta balansen för det rökiga baconet.
Svartpeppar : Nymalen svartpeppar ger det här receptet mest smak. Välj en kursslipning.
Cayenpeppar : Om du gillar saker lite kryddigare, tillsätt lite mer cayennepeppar.
Hur man serverar miljonärsbacon
Låt baconet svalna i cirka 10 minuter innan servering. Detta säkerställer att den söta, klibbiga glasyren inte är för varm. Vårt testkök gillar att servera detta baconrecept för miljoner dollar tillsammans med den klassiska frukosten med ägg och rostat bröd. Det är det perfekta ackompanjemanget. Det ger också sötma till frukostmackor, BLT och till och med sallader. Vi rekommenderar att du gör en dubbel sats så att du har gott om frukost, lunch eller middag.
Ingredienser
-
1 pund tjockt skuret bacon(10 till 14 skivor)
-
1/3 kopp lönnsirap
-
1/2 kopp brunt socker
-
1 teskednyligenmalen svartpeppar
-
1/4 tesked cayenpeppar
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350ºF. Klä en 15x10x2-tums bakplåt med folie. Lägg ett galler ovanpå folien.
-
I en liten skål kombinera brunt socker, svartpeppar och cayenne; avsätta.
-
Häll sirap i en liten grund form. Doppa baconremsor i sirapen, täck båda sidorna. Lägg bacon på galler i ett enda lager.
-
Strö bacon med sockerblandningen, tryck försiktigt för att hjälpa den att fästa.
-
Grädda i 40 till 50 minuter tills baconet är karamelliserat och börjar bli knaprigt. (Bacon stelnar när det står.) Låt svalna 5 till 10 minuter innan servering.
Näringsinnehåll(per portion)
| 275 | Kalorier |
| 16g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 15 g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner per recept 10 | |
| Kalorier 275,4 | |
| % Dagligt värde * | |
| Totalt fett15,9 g | tjugo% |
| Mättat fett5,4 g | 27 % |
| Kolesterol44,9mg | femton% |
| Natrium767,7mg | 33 % |
| Totalt kolhydrater17g | 6 % |
| Kostfiber0,1 g | 0 % |
| Totalt socker15,3g | |
| Protein15,4g | 31 % |
| Vitamin D0,2 mcg | 1 % |
| C-vitamin0 mg | 0 % |
| Kalcium24,4mg | 2 % |
| Järn0,5 mg | 3 % |
| Kalium264,8mg | 6 % |
| Fettsyror, total trans0,1 g | |
| Vitamin D7,7 IU | |
| Alanin0,9 g | |
| Arginin1g | |
| Aska2,7 g | |
| Asparaginsyra1,5 g | |
| Koffein0 mg | |
| Karoten, alfa0 mcg | |
| Kolin, totalt41mg | |
| Koppar, Cu0,1 mg | |
| Cystin0,2 g | |
| Energi1152,1 kJ | |
| Fluor, F0,1 mcg | |
| Folat, totalt0,2 mcg | |
| Glutaminsyra2,4 g | |
| Glycin0,7 g | |
| Histidin0,6 g | |
| Isoleucin0,7 g | |
| Leucin1,3 g | |
| Lysin1,4 g | |
| Metionin0,4 g | |
| Magnesium, Mg17,5 mg | |
| Mangan, Mn0,4 mg | |
| Niacin4,8 mg | |
| Fosfor, P177mg | |
| Pantotensyra0,5 mg | |
| Fenylalanin0,6 g | |
| Fytosteroler0,2 mg | |
| Proline0,6 g | |
| Retinol5 mcg | |
| Selenium, Se23,2mcg | |
| Serine0,6 g | |
| Teobromin0 mg | |
| Treonin0,7 g | |
| Vitamin E (alfa-tokoferol)0,2 mg | |
| Tryptofan0,2 g | |
| Tyrosin0,6 g | |
| Valine0,8 g | |
| Vitamin A, IE36,5 IE | |
| Vitamin A, RAE6 mcg | |
| Vitamin B-120,5 mcg | |
| Vitamin B-60,2 mg | |
| Vitamin K (fyllokinon)0,4 mcg | |
| Vatten14,3g | |
| Zink, Zn1,6 mg |
*Dagsvärdet i % (DV) talar om hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2 000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd.
