Otaliga recept, inklusive salta smörgåsar och söta chokladkakor, kan förbättras med bacon. Så oavsett om du slänger dina krispiga baconsmulor i pasta carbonara eller strök baconremsor i choklad, kan du inte gå fel – så länge du vet hur man tillagar bacon perfekt. (Med andra ord, det är inte slappt, fuktigt, torrt eller alltför segt).

Vi är här för att vägleda dig genom alla dina alternativ för att laga bacon, inklusive hur man lagar bacon i ugnen, hur man tillagar bacon i mikrovågsugn, hur man lagar bacon i en panna på spisen och till och med knep för att laga bacon på grillen. Vi kommer också att diskutera hur du väljer och lagrar ditt fläsk för bästa resultat.

Förbered dig på att grisa ut – du vill lägga till remsor till varje måltid efter att ha bemästrat alla de bästa sätten att tillaga bacon.

Är det att vrida bacon är hemligheten bakom ditt bästa bacon någonsin?

De 4 bästa sätten att laga bacon

Oavsett om du letar efter en praktisk metod för att laga bacon, behöver du bacon snabb , eller så är du sugen på skivor med några rökiga smaker infunderade precis inuti, hittar du det bästa sättet att tillaga bacon för dina behov nedan.

Hur man lagar bacon i en panna på spisen

Blaine Moats

Att laga bacon på spisen, även känd som pannstekning av bacon, är den traditionella metoden för många hemkockar. Det är ett bra alternativ att laga bacon snabbt, och du behöver bara en kastrull.

Lägg baconskivorna i en ouppvärmd stekpanna (om du använder en elektrisk spis, förvärm elementet i 2 till 4 minuter). Det kritiska elementet för hur man lagar bacon i en panna perfekt på detta sätt är att veta exakt hur länge man ska steka det. Vi föreslår att du tillagar den på medelvärme i 8 till 10 minuter eller tills du är klar, vänd då och då. Om baconet blir för snabbt, sänk värmen något. Låt rinna av väl på hushållspapper.

Testa kökstips

Prova att använda en baconpress av gjutjärn för att lägga ovanpå tillagningsbaconet. Detta hjälper baconet att koka jämnt och snabbare och minimerar även krympning. Tänk på en billig stänkskärm ($23, Mål ) för att täcka din stekpanna för att skära ner på stänkt fett när du steker bacon.

Hur man lagar bacon i ugnen

Andy Lyons

Tillagning av bacon i ugnen fungerar bra när du lagar mer än sex remsor av bacon eller när du behöver frigöra utrymme på din spis. Att baka bacon kräver också mindre uppmärksamhet under tillagningen eftersom ingen vändning behövs.

Nyfiken på vilken värme du ska tillaga bacon i ugnen? Vi föreslår en relativt hög temperatur: Värm ugnen till 400°F. Lägg baconskivorna sida vid sida på ett galler i en folieklädd, ytlig ugnsform. Grädda 18 till 21 minuter eller tills de är knapriga. Låt rinna av väl på hushållspapper.

19 baconrecept att servera från frukost till middag

Hur man lagar bacon i mikrovågsugn

Välj denna strategi för att laga bacon snabbt och utan att värma upp ditt kök. Städning är också en cinch.

Lägg baconskivor på en mikrovågssäkert ställ ($18, Amazon ) eller en tallrik fodrad med mikrovågssäkra pappershanddukar. Täck med en pappershandduk. Mikrovågsugn på 100 % effekt (hög) till önskad form, arrangera om bacon en gång. Vänta 1½ till 2 minuter för två skivor, 2½ till 3 minuter för fyra bitar och 3½ till 4 minuter för sex.

Våra 30 bästa brunchrecept genom tiderna

Hur man lagar bacon på grillen

Blossar är ett problem när man lagar bacon på grillen eftersom skivorna kan droppa fett på lågorna. Vi rekommenderar att tillaga bacon i en gjutjärnspanna ($30, Mål ) Följ spishällens instruktioner ovan för att undvika detta. Sikta på en grilltemperatur av 400°F; koka med locket stängt, öppna för att vända skivorna halvvägs under tillagningstiden.

De bästa inomhusgrillarna att köpa när det är alldeles för varmt för att grilla utomhus

Vad sägs om Air-Fryer Bacon?

Undrar du hur man lagar bacon i airfryers? Vi rekommenderar det inte. Efter att ha testat detta för vår komplett guide till fritöser , upptäckte vi att livsmedel med ett högre naturligt fettinnehåll (inklusive bacon) kan börja röka i en fritös. Välj ett av de andra fyra bästa sätten att tillaga bacon ovan istället och reservera den trendiga apparaten för recept som den är bättre lämpad för, som dessa air-fryer kycklingmiddagar, air-fryer fiskrecept och air-fryer desserter.

Hur man köper och lagrar bacon

Amerikanskt bacon kommer vanligtvis från fläskmagen med strimmor av fett som rinner genom den, och det är härdat och rökt. För knaprigare bacon, köp ett tunnare snitt. Tunnare skivor tar kortare tillagningstid, så de blir krispiga innan de bränns. Ta en titt på baconet genom förpackningen för att se fett-till-kött-förhållandet för att bestämma önskat förhållande. På vissa marknader kan du även köpa bacon från slaktaren eller köttdisken. Berätta för dem vad du lagar bacon till, och de kan styra dig till den bästa tjockleken och smaken (säg chipotle, lönn, äppelvedsrökt eller farinsocker).

När du öppnat förpackningen, förvara baconet tätt täckt i kylen i upp till en vecka. Undrar du hur man fryser bacon? Du har några alternativ:

• Dela baconet i portioner om fyra till sex skivor och lägg i fryspåsar, frys sedan in dessa portioner i upp till en månad.
• Stapla enskilda skivor mellan bakplåtspapper. Genom att lagra papperet som ett dragspel kan du välja en enda skiva – eller så många du behöver. Lägg baconbunten i en fryspåse; frys i upp till en månad.
• Rulla varje baconskiva till ett nålhjul och lägg sedan på en plåt. Frys tills det är fast, överför sedan baconslingor till en fryspåse och frys i upp till en månad.

Tina något av ovanstående i kylen före användning.

Nu när du är en baconälskare är du redo att bryna upp krispiga skivor som är bättre än middagen för att servera som en del av din blå tallrikspecial, bygga en bättre BLT eller till och med häva våra bacondesserter. Eftersom du är väl insatt i alla de bästa sätten att laga bacon, behöver du aldrig slåss om den sista skivan – bara piska ihop en sats till.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka