Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Redaktör Talar

Nya producenter av Napa och Sonoma som är värda att veta

Med både Napa och Sonoma som njuter av stora, hälsosamma årgångar 2012, 2013 och 2014, finns det många nya vinetiketter som passerar genom mina dörrar, och jag misstänker att de tar sig in i butikshyllor och restauranglistor. De är inte alla skapade lika. Vissa är helt klart smarta marknadsföringsprojekt som använder bulkjuice. Det är inget fel på det om saften är bra och priset är rätt, men jag är mer glad över att se nya producenter som ägnar sig åt kvalitet och har en historia att berätta. Här är några som passar den räkningen.




Dancer Cellars / Suacci Carciere

En liten grupp familj och vänner står bakom denna nya Pinot Noir-driven etikett, inspirerad av det spanska ordet för ballerina. Hjärtat i projektet är Suacci Family Vineyard i Sebastopol, där Petaluma Gap vindar möter Sonoma Coast dimma. Planterad 2001 ligger vingården också bakom Suacci Carciere-vinerna, inklusive Keefer Ranch Chardonnay, Suacci Vineyard Pinot Noir, Russian River Valley Pinot Noir och Bismarck Vineyard Zinfandel. Bailarin arbetar också med Manchester Ridge Vineyard i Mendocino County, planterat till både Pinot Noir och Chardonnay.

Eric Kent Cellars

En familjedriven verksamhet som ägnas åt att visa upp vad Sonoma County kan göra, vinmakaren Kent Humphrey fick sin start förrän 33, när han arbetade sin första skörd. Han krediterar Bill Hunter från Chasseur Wines, Bruce Devlin från Ballentine Vineyards och Jay Maddox och Mike Officer från Carlisle Winery & Vineyards för att visa honom repen. Colleen Teitgen, Humphreys konstnärsfru, samlar det fantastiska utbudet av visuellt övertygande etiketter som pryder de olika tappningarna. Några är vad de kallar Permanent Collection-etiketter, med konstverk avbildade på specifika sortviner år efter år i 10 år. Eric Kents erbjudanden om små delar kallas för Barrel Climber Series-etiketter, som för närvarande har två 2013 Pinots, två 2013 Chardonnays och en 2014 Sauvignon Blanc under nuvarande release. Den populära Sonoma Coast Rosé är redan slutsåld.

Gregory James

Gregory Adams är vinmakare och vingårdschef för Baker Lane, en liten producent i Sebastopol Hills som ägnar sig åt syrah, Viognier och Syrah-baserad rosé. Han har också planterat och hanterat vingårdar över den bredare Sonoma-kusten och Russian River Valley AVAs för sådana människor som blommor och röd bil. Med sin partner Jim Demuth är Gregory James Adams chans att visa upp sina egna viner från den 5 hektar stora vingården runt hans hus med utsikt över Freestone. Vinerna inkluderar en Sonoma Coast Rosé, en 2013 Hawk Hill Pinot Noir och Chardonnay 2013 som släpps i april. 2014 Patient Terrier Chardonnay kommer från en grusig vingård i närheten, 2014 är både den första årgången från fastigheten, som Adams hjälpte till att plantera, såväl som den första vingårdens utseende. I februari kommer Adams att hälla Gregory James-vinerna i West of the West-provsmakningen i New York City.



Unga Inglewood

Young Inglewood, som ligger vid Hullabaloo på Highway 29 i St. Helena, har fått sitt namn både för familjen som startade det och för gatan som det är baserat på, och det är ovanligt eftersom det använder ett mor-son-team för att tillverka vinerna. Jacky och Scott Young gör en härlig Vin Clair från 2014, plockar godsodlade Merlot och Malbec tidigt och låter det bara se tid i rostfritt stål, vilket skapar ett skarpt, texturerat och krämigt vin, prickat i körsbär och vanilj och under 12% abv. La Toque i Napa parar ihop den med nötkött Carpaccio. Youngs gör också Chardonnay från Linda Vista Vineyard - en egendom i Oak Knoll District som ägs och odlas av Steve Matthiasson - och vad de kallar deras Right Bank Blend, gjord av Cabernet Franc och Merlot, en två-fat parti avverkad från vingården vingård som omger deras provsmakningsrum, vingård och hem. Det erbjuder klassiska toner av choklad, plommon, kryddnejlika och cigarrlåda, med mjuk, integrerad ek. Årgången 2012 kommer att släppas i februari.