Efter en lång dag i bryggeriet eller en intensiv runda av provningar kommer många bryggerier, något förvånande, att längta efter en slurk av något annat. Medan vissa väljer vin eller cider , många andra sträcker sig efter en cocktail.

Förälskad med kreativiteten hos bartendrar som kan kombinera sprit med oändliga andra ingredienser för att packa nya, spännande smakkombinationer i en enda servering, det var bara en tidsfråga innan vissa bryggerier skulle integrera sin förälskelse i ölupplevelser. Här bryter vi ner tre senaste utgåvor som gör just det och belyser de klassiska cocktailsna som inspirerade dem.

Cocktailen: Smärtstillande medel

En vridning på Pina Colada , detta är en klassisk tiki cocktail . Det finns viss tvist om vem som först blandade kombinationen av rom, ananasjuice, apelsinjuice och grädde av kokosnöt, men mest beröm Daphne Henderson från Soggy Dollar Bar på ön Jost Van Dyke, Brittiska Jungfruöarna på 1970-talet.

Ölen: Ecliptic bryggstjärna som flyger tropisk ale

Oregon Ecliptic Brewing använde allt under solen för att skapa den här ale som är avsedd att efterlikna tiki-favoriten. Med 8 volymprocent alkohol (abv) bryggs den med humle som ger tropiska fruktsmaker och doseras med kokosnöt, ananas och mangopuré.

Sex öl inspirerade av klassiska cocktails

Cocktailen: Orange Crush

Tror Mimosa med en extra spark. Uppfann 1995 i Ocean City, Maryland, drycken namngavs efter verktyget som krossar färska apelsiner. Den resulterande OJ blir stansad med vodka och apelsinlikör, plus ett stänk citron-lime soda.

Ölen: Flying Dog Brewery Orange Crush

Tillverkas också i Maryland, denna 8% abv men spricker ur glaset med livlig apelsinskal, övergår till sötmassasmak och avslutas med en spritzy citruszing. Med en touch av alkoholvärme är det en hyllning till en älskad statsdrink.

Cocktailen: Mojito

Kubas traditionella highball, Miami klubbkultur populariserade detta dryck staten på 1990-talet. I regionens fuktiga klimat är det den ultimata uppfriskningen. Men toppad generöst med läskvatten, är denna blandning av mynta med socker, vit rom och limejuice lika livlig som årstiderna blir kallare.

Ölen: Bolero Snort Brewery Moojito

Om det är lite för tidigt att smutta på en cocktail, välj detta 4,5% abv lagring gjord med mynta och lime. En massa av limejuice blandas med en jordnär, växtbaserad jämnhet hela tiden, och dess smällarliknande maltkropp behåller skarpheten.