När Spanien växlar för att försvara sin UEFA Euro-fotbollstitel, smakade den här kvintetten med spanska viner med 90 poäng eller högre, smakade denna månad. Leta efter terroir i massor från Priorat, rikedom och balans gånger två från Ribera del Duero, värde från Rioja och klassisk Sherry för att tvätta ner dessa jordnötter och oliver.

Gratallops avgång Bellvisos 2006 Priorat. Röd frukt, schist och vildborst arom är perfekt för Priorat. Detta vin är rått och rent, med röda bär, vanilj, kokosnöt och tobaksmaker. Avslutar lång och elegant. Drick nu genom 2016 166 fall gjorda. Domaine Select Wine Estates.
abv: 14% Pris: $ 130

Bodegas La Horra 2009 Corimbo I (Ribera del Duero). Mörkt som natt, med kol, lägereld, söta bär och syltiga aromer. Har fin syra som driver svart frukt, söt ek, lakrits och kryddsmaker. Mer smidig än robust. Drick till och med 2019. Kobrand.
abv: 14,5% Pris: $ 63

Hidalgo NV Marqués de Rodil Palo Cortado (Sherry). Ljus i färg, med pecannötpaj aromer och skarphet. Detta är en raffinerad palo cortado som är tät i munnen, med smalare syra och korrekt oljiga smaker av citrus, mandel och rancio. Långt på mål. Vinbåge.
abv: 18% Pris: $ 40

Martín Berdugo 2008 Crianza (Ribera del Duero). Efter gummi och bacon i näsan sätter sig bärfrukter och medicinska dofter in. Det känns fylligt och strukturerat, med svarta körsbärs- och vilda bärsmaker och avslutar sedan varmt, choklad och lätt rostat. Redaktörens val. Puerto Viejo-viner.
abv: 14% Pris: $ 20

Señorío de Uñuela Reserve 2006 (Rioja). Detta är utmärkt modern Rioja till ett rimligt pris. Det luktar som crusty mineraler och toasty ek, tillsammans med svart frukt, och det känns plysch, med jammy björnbär, bakad fikon och kaffe smaker. Toasty, köttig och mörk på finishen. Drick nu till och med 2014. Editors Choice. Devo Enterprises Corporation.
abv: 14,5% Pris: 21 dollar