Prosecco är Italien mest kända mousserande vin. Produceras i de nordöstra regionerna i Veneto och Friuli Venezia Giulia , tillverkas den främst av druvan Glera och genomgår vanligtvis sin andra jäsning - majoriteten av mousserande viner fermenteras två gånger - i en tank. Flaskjäst eller traditionell metod, Prosecco kan också hittas med flaskor märkta Kål bakgrund .

Men Prosecco är inte det enda italienska mousserande vinet. Du kan hitta klassisk metod viner från norra regionen Piemonte , Trento och Lombardiet . Det senare är hem för Franciacorta , där mousserande viner tillverkas huvudsakligen av Chardonnay och Pinot Noir . Längre söderut hittar du matvänlig Lambrusco , den perfekta följeslagaren för semestermåltider. Och för dem som letar efter något bortom mousserande viner med svalare klimat, håll utkik efter Kampaniens alternativ gjorda av grekisk och Aglianico .

Här är våra bästa flaskor italienskt mousserande vin, inklusive Prosecco, smakade i år.

Din guide till must-have mousserande viner från hela världen

2018: s bästa Proseccos

Ca 'dei Zago 2015 Zero Dosage Classic Method (Prosecco di Valdobbiadene) $ 25, 93 poäng . Denna eleganta, salta tomtebloss öppnar med inbjudande dofter av torkad vildblomma, mogen fruktträdgårdfrukt och en jästlig doft av bröddeg. På den krämiga gommen följer en mjuk mousse gult äpple, vit persika och citrusskal tillsammans med accenter av torkad ört och en antydan till ingefära. Ethica Wines. Redaktörens val. –Kerin O'Keefe

Le Colture NV Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 30, 91 poäng . Denna läckra tomtebloss öppnar med kraftiga dofter av vit vårblomma, grönt äpple och vanilj som följer genom den krämiga gommen tillsammans med vit mandel. Fräsch syra lyser upp de rika smakerna medan en silkeslen mousse ger elegans och en oemotståndligt slät konsistens. T. Edward Wines. Redaktörens val. –K.O.

Villa Sandi 2017 Vigna La Rivetta Brut (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 42, 90 poäng . Kaprifol, mogen grönt äpple och bananaromer följer över till den krämiga gommen tillsammans med en ton bakverk. En silkeslen mousse ger en oemotståndlig mjuk konsistens. Folio Fine Wine Partners. –K.O.

Bisol 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 40, 90 poäng . Delikata dofter av banan, kaprifol och tropisk frukt leder näsan på detta skummande vin. Den torra gommen erbjuder mogen vit persika, ananas och en klocka vaniljkräm tillsammans med en silkeslen mousse. Wilson Daniels Ltd. –K.O.

Andreola 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 26, 90 poäng . Rose, vit persika och gröna äpple aromer flyter över till den ljusa, krämiga gommen tillsammans med en ton av kanderad citronskal. En silkeslen mousse ger finess medan färsk syra lyfter de rika smakerna. Prestige Beverage Group. Redaktörens val. –K.O.

Andra topp italienska mousserande viner

Moser 2012 Brut Nature Chardonnay (Trento) $ 45, 96 poäng . Denna drop-dead underbara tomtebloss handlar om finess och doft. Det öppnar med lockande dofter av alpin vildblomma, päron, flinta och en doft av bakverk. Den välsmakande, eleganta gommen har en luftig, viktlös karaktär, uttorkar moget äpple, krämig vit persika, mineraler och en vaniljdocka innan den torra, saftiga ytan. En silkeslen perle ger den en polerad, oemotståndlig konsistens. DiVino International. Redaktörens val. –K.O.

Paltrinieri 2017 L'Eclisse (Lambrusco di Sorbara) $ 24, 94 poäng . Tillverkat av företaget som hjälpte till att sätta kvalitets Lambrusco på kartan, öppnar detta läckra, fantastiska vin med lockande dofter av vild bär, rosenblad och citrus. Aromerna överförs till den eleganta, skummande gommen tillsammans med saftig jordgubbe, krämig nektarin, grapefrukt och ett stänk av vitpeppar. En silkeslen mousse ger den en oemotståndlig konsistens, medan frisk syra håller den balanserad. Lyra vin. Redaktörens val. –K.O.

Ferrari 2007 Giulio Ferrari Founder's Reserve (Trento) $ 130, 94 poäng . Arom av rostat bröd, brödskorpa och mogen exotisk frukt flyter ur glaset. På den krämiga gommen lyftar syrlig syra mogen Golden Delicious apple, kanderad citrusskal, ingefära och hasselnöt, medan en silkeslen perlage ger finess. Den avslutas på en honungsmineral. Taub Family Selections. –K.O.

Marchisio Tenuta Ca 'du Russ 2007 Faiv Brut Rosé Traditional Method (Roero Superiore) $ 27, 93 poäng . Lockande dofter av ros, skogsbär, vild ört och konditorivar formar näsan på denna livliga tomtebloss. Den eleganta gommen visar polerad mognad men är fortfarande fräsch och levererar sur körsbär, granatäpple, mandarin och en ingefära på sidan av ljus syra och en silkeslen mousse. En mandelanteckning dröjer kvar på slutet. Redaktörens val. –K.O.

Travaglino 2010 Riserva del Fondatore Vincenzo Comi Mousserande (Oltrepò Pavese) $ 33, 92 poäng . Pressad vildblomma, mogen vit stenfrukt och viftar av bakat bröd tar form i glaset. Den krämiga, eteriska gommen erbjuder mogen löpeäpple, vit körsbär, apelsinskal och en antydan av rostad hasselnöt tillsammans med ljus syra och en silkeslen mousse. En ingefära anteckning dröjer sig kvar vid målgången. Redaktörens val. –K.O.

Dubl NV Brut Rosé Metodo Classico Aglianico (Mousserande vin) $ 50, 91 poäng . Du hittar inbjudande dofter av brödskorpa, fruktträdgårdfrukt och medelhavsborste i denna syditalienska tomtebloss. Den krämiga gommen drar ut vit körsbär, jordgubbe, kanderad citrusskal och nektarin tillsammans med en skummande mousse och ljus syra. Domaine Select Wine & Spritits. –K.O.