Om du har tillbringat någon tid med att titta på matlagningsprogram vet du att nästan alla professionella kök har bänkskivor i rostfritt stål. Ingenting tål värme, vatten och fläckar bättre än metall. Tack vare sin hållbarhet slår rostfritt stål ut koppar, tenn och zink som det mest populära bänkmaterialet i metall. Ja, det kan repa. Ja, dess utseende kan vara kallt om det inte omges av varma toner. Men när du inte vill oroa dig för att vara försiktig, finns det inget alternativ till det bekymmersfria underhållet av bänkskivor i metall. Läs vidare för att lära dig mer om hur du installerar, underhåller, rengör och budgeterar för bänkskivor i rostfritt stål.

Werner Straube

Installation av bänkskiva i rostfritt stål

När du väl har bestämt dig för rostfritt stål måste materialet skäras till och placeras på en träunderkonstruktion. För nybörjare är den här processen bäst att överlåta till proffs. När den är klar fästs den här underkonstruktionen på ditt underskåp eller din ö. Det finns en mängd olika kantprofiler tillgängliga för bänkskivor i rostfritt stål (inklusive fasade och bullnos) även om en omlindad kant är mest typiskt. Du kan också välja att fortsätta materialet upp på väggen för ett bakstycke i rostfritt stål.

Om du har erfarenhet av att arbeta med metall kan du tänka dig att bygga din egen bänkskiva i metall. Att löda sömmar kräver sakkunnig skicklighet, men att faktiskt montera bänkskivan genom att lägga plåt över plywood är mindre komplicerat. Dyra metallarbeten, som koppar, bör dock överlåtas till en expert.

20 backsplash och bänkskivor för parning för ett fantastiskt kök

Typer av finish

Det finns ett antal ytbehandlingar i rostfritt stål att välja mellan. Borstat rostfritt stål, den mest populära finishen, har en riktad 'ådring' som liknar trä. Borstad ytbehandling finns också ofta på köksmaskiner. Spegelfinishen är mycket polerad och reflekterande; denna finish visar lätt fingeravtryck. Matt finish, inklusive antik matt, har ett matt utseende, vilket hjälper till att dölja fingeravtryck och vattenfläckar.

John Grains

Prestanda av rostfritt stål

För en långvarig metallbänkskiva som presterar, investera i ett tjockt rostfritt stål som inte bucklar. Rostfritt stål finns i en rad mätare från cirka 14 (cirka 1,4 mm tjocka) till 20. Ju lägre tjocklek, desto tjockare, starkare och dyrare materialet. Medan 14-gauge rostfritt stål är vanligt i storkök, skulle antingen 16- eller 18-gauge stål fungera bra för de flesta bostadskök.

Med försiktighet kan bänkskivor av rostfritt stål lätt hålla i 20 år eller mer. Om du är orolig för att repa, ta en titt på din diskbänk av rostfritt stål. Dina bänkskivor kommer att utveckla samma borstade utseende med tiden, men precis som din diskbänk kan de putsas ut och poleras. Metall kan också tätas för att förhindra repor.

Till rena bänkskivor i rostfritt stål , vänd till en mikrofiberduk. Fuktad med vatten kan detta grundläggande rengöringsverktyg torka bort de flesta fingeravtryck och vattenfläckar. Ta bort smuts och applicera eventuella specialstålrengöringsmedel genom att torka av med metallkornen.

Hur mycket kostar bänkskivor i rostfritt stål?

Metallbänkskivor är inte billiga, men de kan vara överkomliga om de används som accenter i köket. Priserna börjar på cirka 60 USD per kvadratmeter. Om du är villig att arbeta med en plåtbutik kan du kanske sänka kostnaderna genom att låta dem skapa dina bänkskivor. Ett annat alternativ är att handla i restaurangbutiker. Vissa husägare har plockat isär metallbord och använt skivan som bänkskivor och öar.

Alternativa bänkskivor i metall

Rostfritt stål är den vanligaste typen av bänkskiva i metall som finns i köket. Zink, ett annat populärt alternativ, ser ut som tenn. Du kan också applicera en kemisk finish som åldrar zink och skapar ett brokigt färgmönster. Med koppar, räkna med att betala stora pengar, men för vissa husägare är den stora skrällen av denna fantastiska finish värt det. Med ett tätningsmedel kommer koppar att behålla sina smörbruna nyanser, men förvänta dig en viss oregelbundenhet med färgen. Om den lämnas obehandlad kommer den också att patina till sin tidlösa ärgfinish.

Kopparbakstänk är populära: Vad du ska veta om den metalliska köksaccenten

Vanliga frågor

• Kan man skära direkt på bänkskivor i rostfritt stål?

  Rostfritt stål är hållbart, men det är inte tillrådligt att skära direkt på ytan. Det kommer att repa och visa tecken på slitage. Du kan dock ställa varma kokkärl på rostfritt stål utan rädsla för att ytan bränns.
  

• Dödar rostfritt stål bakterier och bakterier?

  Rostfritt stål har ingen antimikrobiell effekt (som vissa former av kvarts), men det är väldigt enkelt att rengöra och desinficera .

• Leder bänkskivor i rostfritt stål ström?

  Ja, men rostfritt stål leder elektricitet långsammare än de flesta andra metaller (som koppar, guld eller aluminium). Detta beror på att rostfritt stål är en legering (a.k.a., ett metalliskt material som innehåller en blandning av element). Några av elementen i rostfritt stål (som hjälper det att bekämpa rost och korrosion) stör strömmen av elektricitet.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka