Hur Man Lagar Mat

Pumpaersättningar för att avsluta dina recept på ett nafs

Så fort den varma sommaren övergår till svalare hösttemperaturer är vi redo att laga allt som är pumpa med favoriter som kryddat pumpabröd och vår favorit säsongsbetonade latte. Men när du är tomma i mataffärens hyllor eller inser att du av misstag köpt fyllning av pumpapaj (som redan har pajkryddor i burken) istället för pumpapuré för den välsmakande pumparätten du ska göra, behöver du inte bli panik. Med hjälp av vårt Testkök kan du hitta en pumpaersättning och vara tillbaka i verksamheten på nolltid. När du väl känner till dessa konserverade pumpaersättningar kan du enkelt byta in dessa ingredienser när du är i en nypa.

Scott Little

Ersättare för pumpapuré

Även om pumpa är synonymt med höstbakning, är det en bra idé att ha en burk till hands för att göra läckra söta eller salta rätter som brownies eller mac and cheese. Om du inte har någon konserverad pumpa eller färsk pumpa inte är i säsong, följ använd en av dessa pumpaersättningar.

Butternut Squash och sötpotatis

Butternut squash och våra favoritapelsinspuds (sötpotatis) kan rädda dagen när vi behöver ett snabbt alternativ till pumpa. Dessa ingredienser, i dessa mängder, är utbytbara i de flesta recept för att uppnå samma konsistens och mest liknande smak.

För 1 kopp konserverad pumpa eller pumpapuré, ersätt 1 kopp kokt, mosad sötpotatis eller butternut squash.

Ersätter konserverad pumpa med pumpapuré

Det är faktiskt ganska lätt att gör din egen pumpapuré hemma, och den färska purén kan användas som en konserverad pumpaersättning för alla recept som kräver det. Efter tillagning och tömning är det här vad man kan förvänta sig av en typisk matlagningspumpa: