F + A med författaren Dan Dunn
För hans kommande bok, American Wino: A Story of Reds, Whites and One Writer's Blues on the Winey Road to Redemption , Dan Dunn gick vägen för att dricka viner från alla regioner i Amerika. Vi satte oss ner med den otrygga provsmakaren för att prata om hans 14 000 mil långa vandring, hur Playboy ledde honom till vin och den bästa röda blandningen i Louisiana Bayou.
Du brukade vara en öl- och whiskykille, vad förde dig till vin?
För flera år sedan, tillbaka när jag skrev 'The Imbiber' -kolumnen för Playboy , Jag blev inbjuden att äta lunch i Santa Monica med en vinmakare vid namn Pierre Seillan från Vérité i Sonoma County. Jag visste inte mycket om vin då, men jag uppskattade värdet av en gratis lunch på Viceroy. Pierre tog med dessa otroliga viner - La Muse och La Joie - som bara fick mig att svimma. Observera att jag använder ordet swoon. Om jäst druvsaft. Det var en helt oväntad och transcendent upplevelse. Det var dagen jag föll för vin.
Är det lättare att göra vin till ditt mål med din bok?
Först och främst ville jag att folk skulle förstå att vin är en av få produkter som produceras i alla stater i detta land. Det är ganska fantastiskt. Röda stater. Blå stater. Städerna. Bönderna. Alla i Amerika deltar i vino-action.
Vilka vingårdar förvånade dig mest?
Maynard James Keenan , sångare för Tool, gör läckra viner i Jerome, Arizona. Det är en av de mest själsfulla platserna på denna planet. Paonia, Colorado, har alltid varit känt i stonercirklar, men jag berättar vad - de odlar mer än bara cannabis. Både Vitis vinifera och hybrider blomstrar där. Upp och ner i North Carolina. Foten av Appalachians i norra Georgien. Helvete, jag hade en bra röd på Pontchartrain Vineyards i Louisiana Bayou. Åh, och med all respekt för Champagne, kommer bubblingen vid Gruet i Albuquerque absolut att blåsa bort dig.
Kolla in andra musiker som älskar vin >>>
Har du en favoritproducentberättelse från din vandring?
Jag besökte en vingård som heter Table Mountain Vineyards i Huntley, Wyoming. Var är det, eller hur? Jag visste inte heller. Den här killen som heter Patrick Zimmerer är vinmakaren. Hans familj ägde marken i generationer. De uppfödde boskap. Växte majs. Men som så många andra små gårdar de senaste åren hade de svårt att konkurrera med konglomeraten. Fick erbjudanden från de stora pojkarna att sälja sin mark. Men Zimmerers sa, skruva fast det, vi ska ta reda på ett sätt. Och Pat lärde sig om druvor på college och han planterade vinstockar. Det här är en plats där de flesta aldrig hade haft ett glas vin innan, kom ihåg. Och nu, stanna till vid provsmakningsrummet på en helg och du hittar några riktiga cowboys där inne som smuttar på rosé. De är i affärer, och det är vackert.
