The Rise of the Cannabis Sommelier
När marijuanas popularitet växer har kvalitet blivit alltmer inkonsekvent. Detta enligt Max Montrose, president och medgrundare av Trichome Institute i Denver, CO. Hans skola vill förändra det genom att plantera frön för en ny generation cannabisfinsmakare som värderar marijuana på samma sätt som topp sommeliers utvärderar vin.
”Tänk dig att gå till en bar och beställa en stout och få serveras en Pilsner. Det är vad som händer i cannabis just nu, berättade Montrose nyligen CTV NYHETER .
Trichomes program lär eleverna något som det kallar 'interpening' - ett portmanteau för 'tolkning av terpener.' Terpener är de doftande oljorna som ger olika stammar av marijuana sina unika aromer, till exempel ananas, blåbär eller signaturen 'skunk'. Studenterna utbildas sedan för att förstå kvaliteten och de psykotropa effekterna av olika marijuana blommor baserat på syn och lukt ensam.
Programmet har tre nivåer - den tredje är endast på inbjudan och Montrose säger att inte ens hälften av studenterna klarar.
Men kommer marijuana sommeliers någonsin att tas lika seriöst som vin somms? Montrose verkar tro det.
'Det är mer än bara coolt och roligt', hävdar han. 'Det är viktigt.'
Är du redo för en mjölksommelier?Medan Montrose jobbar med att skapa en ny generation av cannabisfans, försöker andra branscher också ta en sida från vinprovet. Kolla in den första mjölk sommelier .