Alto Adige, en slående region i Italiens nordöstra del, definierar begreppet ”naturlig skönhet.” Käftande landskap som är fyllda med bergstoppar, lummiga sjöar och öppet utrymme lockar dagens naturforskare till sin kraft och renhet. Oavsett om det är den fenomenala omgivningen som inspirerar vinmakarnas hand eller överflödet av resurser från ljus, värme och vatten, visar Alto Adiges viner lika slående.

Alto Adiges klimat möjliggör odling av röda och vita druvor. Regionen har flera lokala sorter samt internationella druvor som är i världsklass kvalitet. Nyckelröda är Schiava, Lagrein och Pinot Nero, och vita är Pinot Grigio, Gewürztraminer och Pinot Blanco. Här är varför dessa viner är distinkta och värda ditt vinglas.

Slav är den hårdast fungerande druvan i dalen. Den gynnade hällen av lokalbefolkningen, den består av den största andelen vinodlingsplantningar. Schiava har en lätt kropp, silkeslen konsistens och ljusa kanderade frukter som liknar spunnat socker med jordgubbsmak. Lägre alkohol och måttlig syra gör det till ett lättdrickande vin.

I kontrast, Lagrein har större smaker och bredare axlar, särskilt från varmare platser nära Bolzano. Djupt färgade viner smakar av björnbär och körsbär, violer och kakao. Mjuk syra och flätiga tanniner får struktur och krydda när de åldras i ek. Den är utsökt och mångsidig med mat.

Italienska för Pinot Noir, Pinot Noir utmärker sig i Alto Adige. Varma dagar och svala nätter behåller dyrbar syra. Viner framkallar ljusröda bär skiktade med salta, jordnära smaker. Pinot Neros lätta kropp och måttliga alkohol ger en elegant folie till den globala kadren av överutdragna Pinots.

Den mest värdefulla spelaren i volym, Pinot Grigio blomstrar under Alto Adiges 300 soldagar. Kalla nätter lånar ut zippy citrussmaker och en signaturstil till skillnad från andra ställen i Italien.

Ofta feta och rika när de odlas någon annanstans, producerar Alto Adige-producenter Gewürztraminer i en torr, balanserad stil med vackra dofter av rosenblad och litchi.

Pinot Blanco har upplevt en återfödelse. Ändrade odlingsmetoder och planteringar med högre höjder har drivit en kvalitetsspik. Honung, melon och blommor som rider balanserad syra, utvecklas till en komplex bukett med åldern.

Läs mer om Alto Adige >>