För att få en djupare förståelse för ett vin du beundrar finns det inget substitut för att besöka vingården, gå på vingården, prata med vinmakarna och ägarna. Det är en upplevelse du upplever igen, med varje slurk av vinet hemma.

Nu kan du ta det ett steg längre och verkligen uppleva en riktig vingård genom att tillbringa en natt eller längre i en vingård. Boendet kan köra spektrat från lyxiga villor och stugor till mer rustika stugor, men slutresultatet är detsamma: du kommer bort från din vistelse med en djupare uppskattning av vinet i ditt glas.

Ett ökande antal vingårdar och vingårdar har börjat erbjuda boende på platsen de senaste åren, inte bara för att öka deras intäkter utan också för att främja kundlojalitet. På sätt och vis följer de i fotspåren från små familjebönder på 1980-talet som öppnade sina dörrar för gäster som ville få en förstahandsvy av gårdslivet och till och med slå in med några sysslor om de ville.
Idag gäller detsamma för vingårdar: du kan hjälpa till under skörden, ge dina tankar om en viss blandning eller bara njuta av upplevelsen att tillbringa natten där ditt favoritvin tillverkas. 'Vinodlingar som erbjuder övernattning ger en speciell attraktion eftersom de sticker ut från andra vingårdar och lockar fler besökare', säger Bobby Champion Jr., statlig koordinator för vinmarknadsföring vid Texas Department of Agriculture. ”Texas är en stor stat, med nästan ett dussin vinleder för att rymma dess mer än 180 vingårdar. Det är bekvämt och definitivt mer intressant att övernatta i en villa eller bed and breakfast på en vingård. ” Han förväntar sig att trenden kommer att fortsätta när vinturismens popularitet växer. Här är sju platser där du verkligen kan sova med druvorna.

Kalifornien
Paso Robles: Fans av Justin Winery kultvin Isosceles, en blandning i Bordeaux-stil, välkomnar chansen att övernatta på en av fyra sviter på Just Inn. Inbäddat bland 160 hektar skog och vingårdar låter värdshuset mer som en europeisk egendom från 1700-talet än ett 20 år gammalt värdshus med möbler i gobeläng, fjädersängar och tak i fresker i varje rum, för att inte tala om den angränsande engelska trädgårdar, perfekt för en eftermiddagspromenad. Bordeaux-sviten är ett radhus på 1400 kvadratmeter med eget kök och matsal, och i likhet med de mindre sviterna i Toscana och Provence är det utrustat med marmorbadkar, vedeldad spis och platt-TV.

Sonoma: 92 tunnland vingårdar omger Vintners Inn i Santa Rosa, tillsammans med fruktträdgårdar med olivträd, örter och grönsaker och obefläckat utformade blomsterrabatter. Ett lyxhotell med fyra diamanter, 44 rum som ägs av Don och Rhonda Carano från Ferrari-Carano Vineyards and Winery, erkändes som en ledare inom den gröna logistikrörelsen när Kalifornien inkluderade det i sin lista över de 100 grönaste hotellen i staten . Mellan vinprovning av vingårdens signatur Fumé Blanc kan du anmäla dig till en massage eller ansiktsbehandling på spaet eller gå ut på en promenad eller jogga på den två mil långa vägen som väver genom vingårdarna.

Napa: Men Bostaden : A HALL Wine Country Getaway förvärvades först av Craig och Kathryn Hall 2006, värdshuset har redan sitt inflytande överallt du tittar. Både Craig och Kathryn - ambassadören i Österrike under president Clinton - är ivrig konst och antika samlare och de 26 rum som är utspridda mellan fyra byggnader speglar detta. Boende i French Barn har badrum i marmor och antingen en privat uteplats eller balkong. Cellar House-sviterna har king size-sängar, stora badrum med badkar och franska dörrar som vetter mot privata terrasser med utsikt över vingården. Familjer lutar sig mot Cottage Loft-sviten på 900 kvadratmeter, med ett Wolf-sortiment med sex brännare i gourmetköket, tvättmaskin och torktumlare och privat bakgård. Oavsett vilken du väljer, är vingårdarna alltid precis utanför ditt fönster.
Los Olivos: Fess Parker Wine Country Inn & Spa Resort är en naturlig utväxt av den kärlek som den sena, legendariska vinmakaren och Hollywood-skådespelaren har haft för Santa Barbara vinland. Parker köpte Grand Hotel, ett gästgiveri i viktoriansk stil i 21 rum, och renoverade och öppnade sina dörrar 1998. Även om värdshuset har ett eget smakrum kan gästerna också prova ytterligare viner tvärs över gatan på sonen Elis Epiphany Cellars Eli fortfarande tjänar som huvudvinmakare vid sin fars vingård. The Inn's Ride, Wine and Dine Package erbjuder en två timmars ridtur genom Fess Parkers vingårdar följt av en vinprovning och en gourmetmiddag. På Champagne Spa kombinerar kombinationspaketet för skrubb och massage essensen av passande vin och frukt - Syrah och svarta vinbär, Pinot Noir och fikon eller Zinfandel och choklad - i behandlingen.

Texas
Bryan: Messina Hof vingård är en favorit bland dagstripande texaner som vill få en seriös provsmakning utan att korsa tidszoner, eftersom det är en enkel 90 mils bilresa från Austin, Houston och Waco. Men många väljer att spendera en natt eller två på The Villa, med tio rum, som var och en hyllar en annan romantisk figur som har en historisk koppling till vin. I Lancelot & Guinevere-rummet kan du till exempel sova i en gotisk handskuren säng från 1600-talet, medan Thomas Jefferson-erbjudandet är lämpligt maskulin i ton, ner till presidentörnarna huggen på sänggaveln. Varje rum har en privat uteplats, och alla gäster får en vingårdstur och provsmakning, kvällsmottagning av vin och ost samt champagnefrukost.

Colorado
Palisade: Viktoriansk stil Wine Country Inn ligger vid foten av den västra sluttningen av Colorado, smack mitt i 20 tunnland vingårdar. Värdshusets 80 rum ligger inom gångavstånd från två vingårdar och en kort bilresa eller cykeltur från nästan två dussin till. Andra aktiviteter omfattar lolling på veranda med gungstolar och korgmöbler och en vinprovning på eftermiddagen. För mer integritet eller för återföreningar med storfamiljer, boka Vintner's Guest House med rum och sviter som kan ordnas i olika konfigurationer, med plats för upp till 24 personer.

Virginia
Charlottesville: På 1804 Inn at Barboursville Vineyards , kan du enkelt slå ut några dagar i hjärtat av vinregionen Charlottesville utan att någonsin lämna de lyxiga lokalerna. Du skulle fylla din tid på att besöka fatrummet och vinmuseet, vandra genom vingårdarna och se druvorna växa från de stora verandorna som sträcker sig längs byggnaderna och äter middag på Palladio Restaurant. Med både Montpellier och Monticello en kort bilresa genom de böljande kullarna fungerar Barboursville som en bekväm bas, även om vissa utan tvekan kommer att behöva dra sig bort från platsens absoluta lugn och ro.

Italien
Beläget i hjärtat av Prosecco-regionen, Relais Duca di Dolle är ett tidigare kloster som har restaurerats och omvandlats till ett pensionat - samt en samling lägenheter med självhushåll - för resenärer. Casa Rosa - eller Red House - innehåller två loftrum som ligger mitt i mer än 120 tunnland vingårdar. Familjen Bisol har producerat vin på denna mark sedan 1542, och förutom Prosecco producerar gården Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero. Det finns en grillplats och en pool som gästerna kan använda.

Spanien
Entrevinas B&B ligger intill 495 tunnland vingårdar som ger Merlot, Syrah, Chardonnay och Sauvignon Blanc druvor för Utiel Winery Cellars. Entrevinas, som bokstavligen översätts mellan vinrankorna, ligger trettio minuter från Valencia och är en restaurerad bondgård med tolv rum och två lägenheter där gästerna kan anmäla sig till ett vinturistprogram för helger som innehåller en översikt över vinframställning i Spanien, samtal med vinmakare, och besök på flera vingårdar. Om du är riktigt äventyrlig inkluderar andra aktiviteter på B & B forsränning, fyrhjuling, kajakpaddling och till och med paintball.

Portugal
De Hotel Rural Quinta do Silval har en 360-graders utsikt över de berömda terrasserade vingårdarna i Douro oavsett var du står på fastigheten. Hotellet ligger bara fyra miles från staden Pinhão och är en kort bilresa till hamnen Fladgate och Sandeman och Douro Wine Museum, men du kanske inte vill vila långt, eftersom en stor gräsmatta och pool ligger på kanten av en klippa ger en vacker oändlig syn på dalen. Hotellets 14 rum är bekvämt moderna och det finns så många vingårdar som omger hotellfastigheten att jag i grunden tappade räkningen när jag försökte spåra dem alla. Om du gillar att springa eller gå kommer Douros snodda vägar att få dig att tänka två gånger, särskilt eftersom räcken är bristfälliga. Jag tillbringade gärna 30 minuter varje morgon på att väva in och ut ur stigarna mellan vingårdarna som omger hotellet.