Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Sommeliers,

Sommeliers och vinindustrin visar sig 'Somm' Sequel

Ett fullsatt hus - inklusive 70 medlemmar av en 'Somm-tourage' - fyllde Uptown Theatre i Napa på onsdagen för att ta in en screening av Somm: I flaskan , en uppföljare till 2013-filmen Somm , som själv hade premiär på filmfestivalen i Napa Valley för tre år sedan.



Somm följde de oroliga besvären från en kvartett killar som studerade för att beskatta Master Sommelier-examen och liknade det någotöverdramatisktibland till krig.

Författare / regissör Jason Wise, a Vinentusiast Topp 40 under 40 i år, återvände till ämnet vin för andra gången här, tillsammans med många av stjärnorna i den första filmen, inklusive BrianMcClintic, IanCauble, Fred Dame, GeoffKruthochDLynnProctor, nu mästare Sommeliers.

Den första filmen var ett ångestdrivet dyk i en underkultur av extrema vinälskare som studerade för sin gyllene biljett bort från det dagliga arbetet på en restauranggolv, en biljett som alla huvudämnena sedan dess framgångsrikt har tjänat in.McClinticochCaubledriver nu online vinhandelssidor Dame arbetar för Southern Wine & Spirits och fortsätter att mentorera blivande Master Sommeliers runt om i världenKruthär chef för Guild of Sommeliers och Proctor är vinframställningsambassadör förPenfolds.



Denna andra film använder alla sina år av förvärvad kunskap för att berätta en bredare historia om vin i tio separata sektioner, från hårdhet i jordbruk och produktion och historiens faror, särskilt krig, till debatten - mestadels ensidig i det här fallet — Runt poängviner med poäng.

Det är en rolig och informativ rundtur genom alla de underbart ädla och knäppa sakerna om vin, från Champagne-regionens förmåga att segra över tragedin gång på gång till den välvda statusen till formen som växer i europeiska källare.

Förutom sommeliererna, inklusiveGränsParr, LauraManiecoch AldoSohm, det finns enstaka perspektiv hos återförsäljare och vinproducenter. Ingen var så minnesvärd som Napa Valley egen Carol Meredith, en druvgenetiker och vinodlare, som tidigt i filmen säger: 'Kan det finnas någon annan verksamhet där det finns så mycket skitsnack?'

Hennes quip uppskattades mycket av den vinindustriella publiken, men utforskades aldrig helt i filmen. Det hade varit kul att se henne ta några av sommelierperspektiven lite mer till uppgift.