Det bästa Napa Cabernet Sauvignon-vinet att köpa just nu
Det finns inget amerikanskt vin som är mer ikoniskt än Napa Cab. Allt började med ' Paris dom ” 1976. Kort därefter rapporterade tidningen Time om den oöverträffade blindprovningen av franska vinproffs, som gynnade Kaliforniens Cabernet Sauvignon (och Chardonnay) viner framför stamtavlor Bordeaux och Bourgogne viner. I korthet sprängdes regionens rykte på den internationella scenen.
Du kanske också gillar: How Cab Became King: The Rise of Cabernet Sauvignon i Napa Valley
Medan den amerikanska vinindustrin har expanderat vida och brett sedan dessa dagar, med många andra amerikanska vinodlingsområden (AVA) som också har fått global uppmärksamhet, är det fortfarande svårt att konkurrera med Napas ständigt populära, prestigefyllda flaskor. Lyckligtvis har regionens producenter inte vilat på sina lagrar med ryktet. Dessa vinmakare i världsklass har arbetat lika hårt som någonsin för att skapa källarvärdiga urval.
'Napa Valley har haft flera utmärkande årgångar under det senaste decenniet som gör det Cabernet och Cabernet-baserade blandningar från regionen både spännande och tillfredsställande”, säger Elaine hårbrunt , Wine Enthusiast’s resident Napa Valley recensent. 'Årgången 2021 för Napa Valley har redan visat sig vara en klassiker. Balansen mellan raffinerad struktur med genuin komplexitet och njutning representerar ett ideal i Cabernet Sauvignon och dess blandningspartners.”
Det är goda nyheter, men med årtionden av årgångar på marknaden från mer än 400 olika vingårdar kan det kännas som en nästan omöjlig uppgift att begränsa vilket Napa Cabernet-vin man ska köpa. Det är där vi kommer in.
Från decennier gamla klassiker till de senaste 2021-talet, det här är de bästa Napa Cabernet Sauvignons och blandningar att köpa just nu.
Du kanske också gillar: Vi smakade över 3 000 kaliforniska viner. Här är 10 framstående.
BOND 2005 The Matriarch Red (Napa Valley)
Årets Matriarch är väldigt lik Harlan Estate till sin struktur, och på något sätt ett överlägset vin, eller åtminstone mer utsökt nu. Visar de vackraste smakerna av svarta vinbär, ceder, blåbärspaj och asiatiska kryddor. Det som gör strukturen så vacker är de fasta tanninerna. I slutändan är det ett raffinerat, utsökt rött vin. Svårt att föreställa sig en bättre för att dricka under det kommande decenniet, och visar bara att priset ibland inte har något samband med kvalitet. 98 poäng
$ Varierar Vinsökare
Larkmead 2015 Salon Red (Napa Valley)
En blandning av 60% Cabernet Sauvignon och 40% Cabernet Franc, detta är ett fantastiskt vin som erbjuder gripande röda vinbär, tobak och grafitkomponenter runt en fyllig kärna av vikt och bredd. Kraftfull men ändå elegant, den behåller och hyllar mycket av Cab Franc-karaktären i sin ogenerade omfamning av torkade örter, kryddnejlika och viol. Njut av 2025–2030. 98 poäng — Virginia Boone
195 USD Wine.com
O’Shaughnessy 2018 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Detta är ett så enastående vin till vilket pris som helst, men här pratar vi också om enastående värde. Noter av järn och krossad sten leder till en lång balans mellan saftig röd frukt och kryddnejlika. Med små mängder Merlot, Malbec, Saint-Macaire och Cabernet Franc visar den en skicklig hand vid blandning, med bestående toner av svartpeppar och nyanserad ek. Redaktörens val. 97 poäng — V.B.
89 USD Wine.com
Far niente 2019 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Med en lätt näsa av reduktion, erbjuder detta vin gripande tannin och ansenlig ek. Blåbär, vinbär, ceder och salvia ger den en elegans och klassisk struktur av diskret kraft, som avslutas med toner av tobak och kryddnejlika. Njut av 2029–2039. Källarval. 96 poäng — V.B.
99 USD Totalt vin
Louis M. Martini 2019 Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
Påkostade, rika ekkryddor tränger in dofterna av detta stora vin och fortsätter genom smakerna och avslutningen. Nyanser av kanel, rostat bröd, cederträ och kryddnejlika visas på toppen av överdådiga svarta fikon och torkade blåbär. Välintegrerade tanniner ger en mjuk, sammetslen konsistens. Bäst fram till 2033. 94 poäng — Jim Gordon
129 USD Wine.com
Cardinale 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Ett vackert vin från årgången, med 5% Merlot, detta öppnar i soja, ceder och läder. Gripande i sin ungdom, den är integrerad, sammanhållen och elegant i sitt fasta grepp om kraft och intensitet, med nyanserade lager av svarta vinbär, blåbär och torkade örter. Detta kommer bara att bli bättre; njuta bäst från 2027–2037. Källarval. 97 poäng — V.B.
379 USD Totalt vin
Heitz 2012 Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Detta enastående 100% vin som kommer från Oakville och har lagrats i tre år på ek. Saftig röd-körsbärsfrukt och en övertygande inslag av karamell möter gommen, inramad av eleganta, fina tanniner och en subtil mintton i bakgrunden. Balanserad och givande från början till slut, den har flera år framför sig för att utveckla ytterligare nyanser. Njut av 2022–2030. Källarval. 96 poäng — V.B.
279 USD Wine.com
Chappellet 2021 Signature Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
En extra mörk färg och berusande aromer av krossade blåbär och björnbär leder till superkoncentrerade svarta frukter och mjölkchoklad i gommen, där silkeslena tanniner sätter ett milt grepp kring all den smaken. Vinet är enormt i rent fruktdjup men ändå välpolerat i konsistensen. Bäst från 2027–2034. 95 poäng — J.G.
84 USD Wine.comVarför du bör lita på oss
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Vinentusiast huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Vinentusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på köp gjorda via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
