Den ofattbara mångfalden i det längsta och smalaste landet i världen: Chile
Hosted av Vinentusiast Chefredaktör Susan Kostrzewa
En ny värld av viner och ett land av ytterligheter, där nästan 500 år av vinframställning och kulturarv vingårdar trivs tillsammans med en livlig, ungdomlig, progressiv vinframställningskultur och ett engagemang för en hållbarhet oöverträffad.
Varför ska du delta: Hör från tre chilenska vinproducenter som representerar Chiles hjärta och dess magi när de tar dig med på en resa genom dolda DO: s och anmärkningsvärda sorter från hela regionen.
Vad du kommer att lära dig: Låt oss upptäcka Chiles komplikationer: Dess ändar, innovationer, nya och etablerade vinvarianter och mer. Utforska element som Cabernet från Maipo Valley, Chiles dolda pärla: Carmenere från Colchagua Valley, nya DO och trender i regionen.
Webinarets datum / tid: Torsdagen 4 mars 2021 @ 15:00 EST
Varaktighet: 30-minutspanel följt av en 15-minuters Q & A-session
Värd:
Susan Kostrzewa
Chefredaktör, Vinentusiast
Kostrzewa gick med i Wine Enthusiast som seniorredaktör 2006 efter 10 år inom resor, livsstil, vin och matinnehåll i norra Kalifornien. Under sin 13-åriga tjänstgöring på företaget har hon lett en omfattande ommärkning av den äldre mediekoncernen, inklusive en fullständig redesign av trycktidningen, webbplatsen och utvidgning av redaktions- och provsmakningsgrupperna på västkusten, Europa och bortom. Kostrzewa tilldelades Årets Changemaker of the Year-priset 2018 för sina framgångar med innehåll som lockar ålders- och könsdiversitet, och hennes ansträngningar för att mobilisera Kaliforniens stöd för löpeld.
Högtalare:
Marcelo Papa
Teknisk chef, Concha y Toro
Marcelo Papa, vinmakare av Marques de Casa Concha och teknisk chef för Viña Concha y Toro, har hyllats i stor utsträckning som en av de mest inflytelserika personerna i den nationella vinframställningsscenen, och han utnämndes nyligen till 'Årets vinmakare' från 2019 den prestigefyllda brittiska vinkritikern Tim Atkin.
I spetsen för ett av de mest kända chilenska varumärkena i över 20 år har Marcelo Papa lyckats ge sin unika signatur till Marques de Casa Concha-vinerna från början, skapa en dynamisk linje med en stark känsla av ursprung och oupphörligt söker ut det bästa uttrycket och karaktären hos druvorna från olika ursprung för att ge liv åt varje av vinerna i linjen.
Marcelo var alltid kopplad till vinvärlden. Hans mor-och farföräldrar hade ett hem i Capitán Pastene i Araucanía-regionen, där hans farfar tillverkade handgjordt vin för familjekonsumtion, och hans far ägde en restaurang i Santiago, som omedelbart väckte hans intresse för mat och vin. Marcelo har en examen inom jordbruk från det påvliga katolska universitetet i Chile.
Aurelio Montes Del Campo
Chief Winemaker, Montes Winery
Aurelio Montes del Campo föddes i Santiago, Chile. Han studerade agronomi vid Universidad Católica de Chile, där han också slutförde en avancerad grundkurs i vinframställning. Han tog examen 1999.
Tidigt i sin karriär som vinmakare reste Aurelio runt världen för att se de viktigaste vinframställningsregionerna. Han fick omfattande kunskaper om och värdefull erfarenhet av vingårdshantering och vinframställning. Han återvände till Chile 2001 och gick med i Viña Ventisquero.
År 2007 blev han inbjuden att gå med i Montes team för vinframställning som vinframställningschef. Han arbetade på Apalta vingård, där Montes ikoniska och Alpha Premium-viner tillverkas. Under dessa år skapade han nya viner och studerade djupt Montes 'terroir.
2011 flyttade Aurelio med sin familj till Mendoza, Argentina, för att leda Montes vingård i Argentina: Kaiken. Han gjorde Kaiken till en symbol för hög kvalitet i Argentinas vinindustri. Sedan sin ankomst till Mendoza har Aurelio utforskat nya terroirer och vinframställningstekniker. Biodynamik och hållbarhet är byggstenarna i Kaikens praxis.
Aurelio återvände till Chile i början av 2016.
Idag är Aurelio Montes Chief Winemaker. Han har ansvaret för hela Montes oenologiska team och fungerar också som rådgivare till Kaikens oenologiska team.
Sebastian Labbé
Winemaker Ultra Premium Wines, Santa Rita, Viña Santa Rita
Sebastián föddes i Chile, men hans stora önskan att utforska världen fick honom att bo i Nya Zeeland, där han studerade vinodling och enologi vid Lincoln University. Efter examen arbetade han som assisterande vinmakare vid Tyrrell's Wines i Australien och på Margrain Vineyard, en boutique-vingård i Martinborough, Nya Zeeland.
Sebastián gick med i Viña Carmen 2005 som Chief Winemaker, där han fortsatte att perfektionera företagets premiumviner, fokuserade på att producera viner med sin egen identitet och fånga essensen av deras terroir. Bland linjerna som leddes av Sebastián var Wave Series, IIII Lustros, skapad för att fira 20 år sedan återupptäckten av Carmenere i Carmens vingårdar, och Carmen DO, för närvarande en av vingårdens mest symboliska linjer och resultatet av en intensiv strävan att återvända till ursprunget till vinframställning. Under denna tid utnämndes Viña Carmen till 'Revelation Winery 2016' av Descorchados guide och utsågs till 'Winery of the Year' flera gånger av Wine & Spirits.
I slutet av 2019 erkändes Sebastián som ”Årets Uppenbarelsevinmakare” av Descorchados 2020 vinguide, där Patricio Tapia framhöll ”Sedan han anlände till Santa Rita 2017, har han provocerat en liten revolution med riskabla viner, vid begränsa'.
En anteckning från vår sponsor: Wines of Chile är en ideell branschförening som representerar Chiles vinproducenter. Vårt uppdrag är att främja ökad medvetenhet om kvaliteten och bilden av chilenska viner över hela världen. Tjänsterna inkluderar att utföra forskning och analys, tillhandahålla arbetstagarassistans och utbildning och att utveckla ett brett utbud av utbildningsprogram för våra medlemmar, som för närvarande svarar för över 70% Chiles export av vin på flaska.
Anslut till oss:
@WineEnthusiast 
@WineEnthusiast #WineEnthusiast 
@WineEnthusiast
