Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Försvar

Viviana Navarrete är på uppdrag att producera Chiles bästa cool-klimatviner

Wine Enthusiast Advocacy Issue-logotyp

Efter att ha studerat jordbruksvetenskap vid det påvliga katolska universitetet i Chile började Navarrete arbeta med Concha y Toro 2001, där hon blev kär i Sauvignon Blanc.



År 2007 lockades hon till kustområdet i Leydadalen och blev chefsvinmakare vid Viña Leyda , del av VSPT Wine Group . Hennes uppdrag? Att göra de bästa svala klimatvinerna i Chile.

Tillsammans med Sauvignon Blanc är Navarrete känt för sina doftande Pinot Noirs och Chardonnay.

Hon har också ansvaret för Viña San Pedro S nya projekt för att producera Pinot Noir i Malleco, cirka 400 mil söder om Leyda. Navarrete kallar detta Buchahueico-projektet , och hon arbetar nära med det inhemska Mapuche-samhället för att producera en stil med coolt klimat Pinot som skiljer sig från de från Leyda.



Varför ville du bli vinmakare?

Jag valde vinframställning 2001 eftersom många intressanta saker hände i vår bransch. Nya regioner med svalare klimat upptäcktes och födde nya viner.

Det var också den tid då chilenska vingårdar började investera i högkvalitativa planteringar och bättre teknik i källarna.

Att beakta mitt beslut var det faktum att agronomi i Chile var en mycket manlig sak. Vinframställning verkade som det område där en kvinna kunde hitta möjligheter. Ingen i min familj är släkt med vinbranschen, så det här är min egen väg.

Vad är din stoltaste prestation?

Jag har välsignats med möjligheten att arbeta i Leyda, en av de mest fascinerande och intressanta dalarna i Chile, och de viner vi tillverkar har fått gott erkännande i Chile och runt om i världen. Så jag kan säga att varje gång våra viner får en viktig utmärkelse fyller det mitt hjärta med stolthet. Erkännande är viktigt för mig, ännu mer om det kommer från utlandet. Det bevisar att vår vinframställningsfilosofi erkänns och värderas av människor som älskar vin.

Vad var den mest överraskande upplevelsen eller mötet du har haft som kvinnlig vinmakare?

Jag skulle säga att det har varit utvecklingen av kvinnans roll i vinbranschen. När jag började arbeta i den här branschen var det bara några kvinnor som arbetade som chefsvinmakare i Chile.

Men idag kan jag med glädje se hur kvinnor har vunnit mark. Nu ser du många av oss arbeta inom det kommersiella området, inom kvalitetskontroll, inom marknadsföring och kommunikation, laboratorier etc.

Vad är ditt råd till någon som är intresserad av att gå in i vinbranschen?

Vinbranschen handlar om passion, om kultur, om att träffa människor och njuta av vin. Du kommer aldrig sluta lära dig, och det är en av de bästa sakerna med denna bransch.