En vän skickade mig en YouTube-länk till en “ Skapa din egen video ”Skit som på ett roligt sätt tar itu med myten och romantiken att starta sin egen vingård och / eller bli vinmakare.

När jag slutade skratta började jag verkligen tänka på vad som krävs för att vara lycklig och framgångsrik i de ansträngningarna (annat än massor av pengar när det gäller att starta en vingård, otroligt tålamod och en arbetsetik av stål). När videon spoofs handlar det inte ofta om glam och glitter, utan om en allvarlig gräsrotsanvändning för att skapa en jordbruksprodukt som talar om platsen där den odlas och tillverkas. Det är ingen lätt bedrift.

Jag vände mig till några salvia röster i vinbranschen för att fråga dem vilken typ av råd de skulle ge till en person som är allvarligt intresserad av att driva ett liv som vingårdägare eller vinmakare. Här är vad de sa:

Jean-Charles Boisset, ägare, Boisset Collection

”Vinproducenter och vingårdsägare måste ha extrem passion och en enorm koppling till vinet. Det är en tête-à-tête-relation med en levande organism, och som en människa utvecklas den över tiden. Genom detta personliga, djupgående förhållande kommer du också att lära känna dig själv bättre. Närma dig det konstnärligt och håll dig inte för mycket till konkreta mål. ”

Mike Ratcliffe, ägare Warwick Wine Estate

”Vinodlingsägande är inte lätt. Nöje ibland - men inte alltid. Glamorös, kanske - men inte som regel. Vinägare är ganska hårda. De gillar att campa och sova på marken. De gillar spenat. De älskar unga Cabernet Sauvignon. Det finns alltid lite smärta att göra med nöjet. ”

Cristina Mariani-May, ägare, Banfi Vintners och Castello Banfi

”Vino är moderns naturens värdefulla gåva men att producera ett vackert vin är bara ett steg i processen. Utmaningen är att få frukten av ditt arbete på bordet för vinälskare över hela världen. I en värld full av bra vin och tusentals etiketter fokuseras inte på det vin du vill göra utan en som konsumenterna kommer att njuta av. Nästa, hur man kan föra den till marknaden med stort värde? Att tillverka och dela vin är romantiskt men att uppnå distribution, varumärkesbyggande, marknadsföring och investera tid, resurser och ekonomi är definitivt mindre. Värt att åka? Ja, vid en glasfull! ”

Den svåra sanningen om att äga en vingård

Zelma Long, banbrytande Kalifornien vinmakare och vinmakare för Vilafonté vingård

“Mitt råd till en blivande vinmakare? Vet vad du vill ha. Är du intresserad av Chardonnay, Sangiovese, Pinot Noir eller Verdelho? Att göra volymer bra vin eller små mängder bra vin? Vill du integrera både vingården och vingården? Gå arbeta på en vingård och gör vad du strävar efter att göra. Och arbeta utomlands också. Till en blivande vingårdägare: Först vet du hur du säljer de viner du vill göra. Hitta den bästa webbplatsen för att göra dem. Fokusera på vingårdar som kan producera dem. Använd ditt kapital noggrant. Eller köp en vingård som gör vad du vill och hantera den noggrant. För de flesta kräver vingårdens framgång uthållighet. ”

Cathy Jordan, ägare, Jordan (trädgård) viner

”Du måste verkligen älska och vara passionerad för vad du gör, annars när timmarna blir långa kommer du att hata jobbet. Det är definitivt inte ett 9-5 jobb (mer av en 5-9 och det är på en bra dag i skörden). Var beredd på att lägga in många extra timmar, inte bara under årgången (6-8 veckor om året) eller när man behöver blanda och flaska ett vin, men när du marknadsför och marknadsför dina viner under resten av året. Uppsidan av jobbet: allt ovan om du älskar vin och lever och andas, liksom förmågan att resa för och med dina viner. Vi har träffat underbara människor och fått många vänner genom det gemensamma bandet vin. Vin är vackert! ”

Vad tycker du är den rätta metoden för den blivande vinmakaren eller vingårdens ägare? Är det mer grus än glamour, eller en romantisk åktur?