Durham, norra Carolina , har en anda som inte kan definieras, men det är så invånarna gillar det. Den tidigare tobakstaden har framstått som en söt, framåtblickande södra stad - med en mat- och dryckesscene som matchar. Tack vare ett stödjande samhälle lyser en rad lokalt ägda butiker, restauranger, barer och kulturcenter här.

Bar Brunello / Foto av Monica Stevenson

Dryck

Brunello Bar , en intim vinbar som leds av Buenos Aires-infödda Esteban Brunello, erbjuder ett varierat urval från Libanon, Indien och bortom. Brunello kan hjälpa till att välja den perfekta hällen baserat på dina smakpreferenser. På West End Wine Bar , njut av vinflygningar kategoriserade efter geografi eller typ, tillsammans med spanska och italienska tapas. När du har haft några, gå granne till systerfastigheten, West End biljard , för rundor med biljard och boccia. Bar Virgil är platsen att gå till en klassisk cocktail utan krångel som en gammaldags eller Sazerac gjord med förstklassiga ingredienser, men det finns också en säsongsbetonad meny med mer äventyrliga sippor.

Copa / Foto av Monica Sevenson

Äta

Börja med churros och en La Frida-latte, gjord med mullvad sirap och inspirerad av Frida Kahlo, vid Lakewoods plats Kakaokanel . Fortsätt den globala gastronomiska resan vid M Sushi , där kocken / ägaren Michael Lee presenterar en japansk-möter-peruansk matupplevelse, med en kortfattad lista över mestadels vita viner som komplement till den känsliga maten.

Varma vingårdar för att hjälpa dig att undkomma kylan

Besök Kopp för kubanska rätter från 1800-talet som fyllda bananer (plantaner fyllda med fläsk Hash , sedan stekt) och Ris med musslor (saffranris med musslor). Söndagsbrunch är ett måste, så gå till Räknar hus i 21c Museum Hotel Durham för en kvartino bubblande och en tröstande tallrik med kex och sås serveras med Carolina prosciutto, pocherade ägg och grits.

Zen Succulent / Foto av Monica Stevenson

affär

Vinflödet är en flaskaffär som också erbjuder parning och yogakurser. Och vilket bättre sätt att njuta av med ett glas vin än en bra bok? Dyka upp Regulator Bookshop , öppnat sedan 1976, för en kvällskonversation med en författare eller granska dess inventering från både oberoende och välkända förlag. Lär dig hur man uttalar Durham som en lokal på SPRING IVÄG klädbutik på West Main Street, känd för sina ”Durm” hattar och skjortor. I närheten hittar du Zen Succulent , en terrarium- och växtbaserad hantverksbutik som blandar sig med heminredning och organiska kroppsvårdsprodukter.

Nasher Museum of Art vid Duke University / Foto av Monica Stevenson

Ser

Genomgående en av de mest besökta teatrarna i landet, den snygga Durham Performing Arts Center (DPAC) välkomnar Broadway-musikaler, komedieshower och konserter. Besök Hayti Heritage Centre på måndagskvällar för en Heritage Rhythms Dance Class, eller helt enkelt njuta av en mängd olika konstutställningar tillägnad historien om stadens afroamerikanska Hayti-samhälle. Utforska en mycket samlad samling av samtida konst från hela världen på Nasher konstmuseum vid Duke University , på Campus. American Tobacco Campus , ett nöjesdistrikt på en miljon kvadratmeter, är det tidigare hem för cigarettfabriken Lucky Strike. Det är det perfekta stället att njuta av en kväll när du sitter i de gröna utrymmena eller tar ett foto av den ikoniska Lucky Strike rökstacken.

Foto av Monica Stevenson

4 timmars resa

Mindre än två timmar väster om Durham är Yadkin Valley vinland , North Carolina första amerikanska vinodlingsområde (AVA). Det finns mer än 70 vingårdar som producerar allt från inhemska Muscadine viner till blandningar i europeisk stil, och besökare kan följa dedikerade spår i hela regionen. Naturentusiaster kommer också att uppskatta närheten till Blue Ridge Mountains, där du hittar vandringsleder genom Stone Mountain State Park , självstyrda kajakpaddlingar med Yadkin River Adventures eller romantiska luftballongturer med Carolina Balloon Adventures .