Sponsras av

Från kraftfulla röda till kantiga vita och saftiga berikade viner har Portugal en rik historia i vinframställningsvärlden. Sedan 200 f.Kr. har portugiserna och deras förfäder odlat vingårdar, vilket med tiden främjar utvecklingen av över 250 inhemska druvor. Ett land med olika mikroklimat och distinkt terroir, denna sträcka av den iberiska halvön har ett unikt vinlandskap som producerar en mängd olika vinstilar från dessa många sorter.

En av Portugals mest kända vinregioner är Dourodalen. Detta område, som omger den mäktiga Douro-floden när den rinner västerut från den spanska gränsen till Atlanten, är känd över hela världen för både sina unika portviner och mer traditionella röda och vita stillviner. Terrängen är robust och bergig, med vinstockar planterade längs branta sluttningar som leder ner till floden och dess bifloder.

Vinodlingarna i Douro producerar vin för både de stilla vinerna och dess mest kända vinstil, Port, som är ett berikat vin tillverkat i staden Porto vid mynningen av floden Douro. Regionen är ett laboratorium för ett antal inhemska druvor, men fyra viktiga sorter sticker ut i båda stilarna av vinproduktion: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinta Barroca.

Touriga Nacional
En av Portugals mest kända inhemska druvor, Touriga Nacional, producerar fylliga röda viner med stor åldringspotential. Druvan används ofta i Port men befinner sig också i oförstärkta röda viner. På grund av dess struktur, smakprofil och roll i regionens blandningar jämförs det ofta med Cabernet Sauvignon.

Touriga Franca
Den andra stjärnan i regionen, Touriga Franca, är en av de mest planterade röda druvorna i Dourodalen. Det är en av de viktigaste sorterna i många hamnar och används ofta i regionerna röda blandningar, återigen i en Bordelais-tradition som liknar rollen som Cabernet Franc.

Tinta Roriz
Även känd som Tempranillo över gränsen i Spanien, är Tinta Roriz en av de viktigaste druvsorter som planterats i Dourodalen. Ett rikt och livligt rött vin, denna druva är anpassningsbar, plockas ofta tidigt och föredrar ett varmare klimat som de som ligger närmare den spanska gränsen. Det brukar användas i röda blandningar och buteljeras i ett sortvin men finns också ofta som en del av porten.

Barock bläck
En mycket populär portugisisk druva, Tinta Barroca trivs i svalare delar av Douro längre österut. På grund av druvans höga sockernivåer lämpar sig denna sort, blandad med andra, till port, vilket ger parfym och arom, men kan också användas för att lägga arom och mjukhet till stora portblandningar.