Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Resa

En vinälskares guide till Newport, Rhode Island

Om du nämner Newport, Rhode Island, inspirerar det bilder av massiva båtar, stränder som fångar Atlantens majestät och ståtliga herrgårdar i förgylld ålder. Men även om staden har fått rykte för att ha roligt sommarnattliv, kanske Newport inte nödvändigtvis får dig att tänka på vin, trots att det finns regionala vingårdar här sedan 1975.



Dessa vingårdar upplever tillväxt, vilket är särskilt synligt vid Newport Vineyards . Nyligen genomgick den en uppgradering på 4 miljoner dollar, delvis till följd av en ökning med 23% av turisternas dollar till Rhode Island mellan 2012–17.

'Newport har gjort ett bra jobb med att locka besökare året runt', säger John Nunes Jr., delägare i Newport Vineyards. Händelser som våren Waterfront Oyster Festival och den Newport Mansions Wine & Food Festival i september lockar besökare utanför toppnivån. ”[Staden är] jordbruk-möter-turism. Det har varit en fin passform och användning av en del av det öppna utrymmet här, säger han.

Newports läge vid södra änden av Aquidneck Island, omgiven av Atlanten, Narragansett Bay och en tidvattensträcka som kallas Sakonnet River, innebär att vår- och hösttemperaturerna är lite mildare än mycket av Nordost.



'Hela Aquidneck Island har ett fantastiskt mikroklimat', säger Nunes. ”Vattnet hjälper oss verkligen. Om du går inåt landet har du inte nytta av vattnet på våren. När du väl har gått in i landet måste du odla olika druvsorter, men vi kan odla mycket vinifera här av den anledningen. ”

Medan den långa, svala växtsäsongen tillåter vita viner som passar fint med färsk fisk och skaldjur, valde regionala producenter att inte sprida fokus.

'Vi kommer aldrig att göra en Zinfandel-punch-you-in-the-näs', säger Nunes. 'Det kommer aldrig att bli vår stil.' Tack och lov har Newports många restauranger och barer täckt dig för allt vin.

Människor på en brygga med utsikt över vatten, dockade segelbåt över

Bowen's Wharf / Foto med tillstånd av Discover Newport

Barer där vinerna konkurrerar med utsikten

22 Bowen's Wine Bar & Grille

Öppningen av den här utomhusbaren vid hamnen på bryggan i den livliga Bowen's Wharf förkunnar sommaren till Newport. Se turnébåtarna starta och smutta på en av de 34 vinerna som finns tillgängliga i glaset som gnistrande rosé från Westport Rivers Vineyard, som ligger strax öster om delstatsgränsen i Massachusetts. Vinlistan utmärker sig i stora, djärva Bordeaux för att komplettera ett förstklassigt stekval, men det finns många aromatiska vita att para ihop med havsrätter som den kylda New England-skaldjursprovtagaren staplad med hummer, musslor, räkor och ostron.

Castle Hill Inn

I en stad full av enastående utsikt över vattnet, abborre från gräsmattan vid Castle Hill Inn , som ligger på en 40 tunnland halvö nära Ocean Drive, är oöverträffad. Vinutbudet fokuserar på vitt att dricka lätt att njuta av när segelbåtar glider över Narragansett Bay. Inuti det historiska värdshuset från 1800-talet sträcker sig vinkällaren över fem rum som har mer än 7000 flaskor. Exekutivkocken Lou Rossis smakmenyer inkluderar rätter som missglasad sabelfisk med svarta trumpetsvampar eller torråldrad nötfilé med potatis och Gorgonzola dolce.

Fyrtio 1 ° norr

Detta utrymme , det tidigare hem för den älskade restaurangen Christie's of Newport, har återupplivats som en elegant restaurang och hotell beläget vid hamnen. Ta plats vid den rektangulära Pavilion Bar direkt vid småbåtshamnen eller loungen på en plysch soffa eller fåtölj. Där kan du välja mellan mer än 15 hällar från Frankrike, Italien och USA. Det finns också en jäsningskurs som erbjuds på onsdagar kl 18:30 i Oval Bar. Boka i förväg för att smaka på fem temaviner, som åtföljs av små matparingar.

Viktoriansk på en kulle över en stenig vägg

Castle Hill Inn / Foto av Michelle Gardella

Vinbutiker

Newport vinkällare och gourmet

Ägaren Maria Chiancola har övervakat urvalet på denna boutique vinbutik / matmarknad i mer än tio år. Vinbutiken fokuserar på små producenter samt specialdrycker och hantverksöl, medan matmarknaden erbjuder kontorservice för lunch och specialprodukter. Chiancola köper också druvor från Napa för att producera vin under sin egen etikett, Tipsy Rose. Gratis provsmakningar av ett till fyra viner hålls fredags- och lördagskvällar från 16–19.

Bellevue Wine & Spirits

Vinlistan vid denna butik , som ligger tvärs över gatan från International Tennis Hall of Fame, är omfattande tack vare ägaren John Callaghans tre plus-årtionden inom vin- och spritbranschen. Medan större delen av hyllutrymmet är tillägnad vin - Bordeaux- och Champagne-urvalet är robusta - finns det också sprit och hantverksöl.

Herrgård med utsikt över en vik, en trädgård i engelsk stil i förgrunden

Foto med tillstånd av Chanler vid Cliff Walk

Restauranger med bra vinlistor

Bouchard Inn & Restaurant

Inuti ett historiskt hus i georgisk stil på gågatan Thames Street, Albert Bouchard serverar rätter som krabba sallad med sparris och dragon pesto och brända kammusslor över brun smörselleri puré. Hans utsökta franska mat har gjort restaurangen till en av Newports främsta fina restauranger i mer än 20 år. Den omfattande vinlistan lutar också franska, men det finns också ett imponerande antal nya världsval.

Cara på Chanler vid Cliff Walk

Upplev den förgyllda åldern vid det enda hotellet och restaurangen Beläget i en av Newports berömda herrgårdar med utsikt över den fantastiska Cliff Walk och Eastons Beach. Vinlistan är lika stor som omgivningen på Cara, som erbjuder tre- och sex-rätters provsmakningsmenyer med valfria parningar. Cafe, hotellets mer avslappnade restaurang, erbjuder samma vinval.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Mage upp till en av två gemytliga barer vid denna Newport vattnet stöttepelare . Ta ett bord och njut av en skaldjursplatta som fylls med ostron, musslor, räkor, hummer och krabba. Jennifer Backmans meny är klassisk New England-mat med en modern twist, exemplifierad av 'påsen med munkar', som är hummer- och räkor som serveras med chipotle-lönn aioli. Det mesta av vinvärlden finns representerad på en omfattande dryckeslista som erbjuder mer än 25 urval per glas.

Ostfat med bröd, ett glas vin och en öl

En ostbräda på Newport Vineyards / Foto av Maaike Bernstrom Photography

Lokala vingårdar

Greenvale Vineyards

Den bucolic gården som är nu Greenvale Vineyards , som ligger bara fem miles utanför Newport på Aquidneck Island, har varit familjeägt och drivs sedan 1863. En kärleksfullt restaurerad före detta stabil förankrar 27 tunnland mark med utsikt över floden Sakonnet. Vinodlingen producerar cirka 3 500 lådor per år av röda och vita viner, inklusive en Albariño och en Vidal Blanc. Jazzkonserter hålls på lördagar från maj till september, och turer erbjuds på helger året runt klockan 14 och efter överenskommelse under veckan.

Newport Vineyards

Sitter på mer än 100 tunnland, denna expansiva egendom slutförde nyligen en renovering på flera miljoner dollar som inkluderade en utvidgning av smakrummet och tillägg av en restaurang, butik och bryggeri. Beställ sallader, smörgåsar och snacks i bryggerikaféet, medan Brix, den angränsande restaurangen, erbjuder middag med utsikt över vintankar och vingårdar. Andy Teixeiras nya amerikanska rätter kompletterar inte bara godsets viner, utan de är ibland också integrerade i rätter som rostade musslor som tillagas med vitlök, chouriço och Chardonnay.

Carolyn's Sakonnet Vineyards

Du måste lämna ön för att besöka denna vingård som har varit i drift sedan 1975, men den 25 mil långa körningen längs Sakonnet River Waterfront till Little Compton är en av de vackraste i New England. Den 30 hektar stora vingården är lika fantastisk. Flaskorna inkluderar White Lotus, gjord av 100% Gewürztraminer och Siren, gjord av Vidal Blanc.