Glöm sandstränderna och de bikini-klädda skönheterna i Rio de Janeiro och föreställ dig istället de böljande kullarna i Italiens Piemonte-region. I slutet av 1800-talet upplevde södra Brasilien ett massflöde av italienska invandrare, främst från norra Italien. Den största och viktigaste vinregionen i landet, Serra Gaúcha och dess Denominación de Origen, Vale dos Vinhedos, står nu för nästan 90% av Brasiliens fina vinproduktion. Dessa gröna kullar, prickade med vingårdar, hotell och restauranger, lockar cirka 150 000 besökare per år. Italiensk mat är framträdande, och många äldre invånare talar en nästan förlorad venetiansk dialekt blandad med portugisiska.

Var att äta
På Rustik dal , missa inte kock Rodrigo Belloras filet mignon med hemgjord chimichurrisås eller polenta med vildsvin ragu. Med en vinlista med 21 mousserande, sex vita och 35 röda val är det svårt att välja bara ett. På Cabanhas Churrascaria , har denna traditionella restaurang i pampastil förstklassiga nötkött som grillas till perfektion över en vedeldad eld. Den bifogade vinbutiken gör att du plockar ditt vin roligt, lärorikt och enkelt.

Var de ska bo
Med 128 lyxiga rum, överdådiga allmänna utrymmen och ett spa i världsklass, Caudalie Wine Hotel & Spa är platsen att basera sig medan du turnerar i brasilianskt vinland. Don Giovanni Wines Vineyards Pousada är ett pittoreskt, familjeägt bed and breakfast och är en bastion av gammaldags charm. Åtta rum, en vingård och en prisbelönt restaurang ligger i ett historiskt hus byggt 1930.

Var man ska smaka
Ungefär 130 000 besökare per år passerar Kärna vingårdens grindar. Under ledning av konsulten Michel Rolland gör den högt ansedda röda, vita och mousserande viner. På Pizzato Vineyards and Wines , far och son Plinio och Flavio Pizzato gör utmärkta viner från Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (för mousserande) och några mindre kända sorter. Besökare överraskas ofta av de imponerande byggnaderna i europeisk stil på Casa Valduga . Se till att besöka dess omfattande mousserande vinkällare.

Vinícola Aurora är ett samarbete med 1100 medlemsfamiljer och en mängd buteljer. Den röda vin-sprutande, guldtonade Bacchus-fontänen är ett roligt foto. Besök också Salton vingård . Vinodlingen startade 1910 och producerar nu mer än 30 viner.

När ska man gå?
Det mesta av Brasilien ligger söder om ekvatorn, så årstiderna ligger mittemot vårt. Gå i mars för att fånga skörden.

Framstående viner
Röda viner tillverkas med Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional och Teroldego. Vita druvor inkluderar Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia och Glera (tidigare känd som Prosecco). Mousserande viner produceras i torra och söta stilar och är bland Brasiliens mer eftertraktade sippor.

Den enda röda druvan som kan märkas som en enda sort i Vale dos Vinhedos är Merlot. Anmärkningsvärda exempel är gjorda av producenter som Miolo, Casa Valduga och Pizzato. Indicação de Procedência Pinto Bandeira tillåter produktion av både söta och torra mousserande viner och torra röda och vita.

Budgettips
Köp en flaska brasilianskt mousserande vin och lite pão de queijo (ostbröd) och åk ut till Floresta Municipal Park för en avkopplande eftermiddag mitt i den lokala flora och fauna.

Lokal in-the-know
Flavio Pizzato från Pizzato Vinhas e Vinhos gillar att spendera sina dagar borta från vingården aktivt engagerad i naturen. ”Regionen är väldigt brant, grön och full av knappt utforskade områden. [Bergskedja] Paredão da Eulália ligger nära vår vingård, och du kan bara se sevärdheterna där eller göra en djup skogsprospektering. Serra Gaúchas huvudflod, Rio das Antas, är också mycket bra för forsränning. ” En av hans favoritutrustare är CIA-äventyr .

Andra aktiviteter
Ta familjen för en avkopplande dag i Serra Gaúchas varma källor. Caldas de Prata erbjuder en mängd olika paket som passar dina behov och budget, från en enkel poolblötläggning (cirka 9,50 $) till en lyxig spa-dag (priserna varierar beroende på behandling). Se till att besöka det vackra lokala vattenfallet, Cascata da Usina.

Se hela listan >>>