Armlass med nyplockade, perfekt mogna äpplen är en höstgodis. Så exakt när är äppelplockningssäsongen? Svaret är: det beror på. Ett antal faktorer - från olika äpplen till nyligen nederbörd till genomsnittlig sommartemperatur - kombineras för att påverka fruktmognaden. Vissa typer av äpplen är redo att skördas redan i juli, medan andra utvecklar sin bästa smak under höstens frostiga dagar, som mognar i oktober eller november. Ditt fönster för att skörda äpplen kan förlängas i flera veckor eller till och med månader med rätt blandning av sorter. Använd dessa 7 äppelplockningstips för att njuta av detta skördesäsongen till fullo .

Au King

1. Lär känna dina äppelträd

När du plockar äpplen från din egen trädgårdsträdgård kommer du lättare kunna förutse när du ska skörda frukten om du känna till de sorter du odlar . Använd sortnamnet för att undersöka skördefönstret för trädet. Detta ger en allmän tidpunkt när frukten ska vara mogen. Tänk på att skördefönstret kan variera med flera veckor, beroende på vädret. Dagstemperaturer över 90℉ kan påskynda mognaden med så mycket som två veckor, medan svala, molniga dagar kommer att fördröja fruktmognaden.

Ja, Johnny Appleseed-träd finns, och nu kan du odla ett av dina egna

Om du ärvt ett okänt träd eller tappat namnet under åren, kontrollera med din lokala anknytningstjänst . Ofta finns det bara cirka 10 till 15 äppelsorter som vanligtvis växer i en viss region. Det är vanligtvis lätt att lista ut vilken en okänd sort kan vara.

2. Hitta en lokal fruktträdgård

En lokal fruktträdgård är en underbar plats för ett äppelplockningsäventyr. För att hitta en fruktträdgård nära dig, fråga vänner, fråga försäljare på din lokala bondemarknad och besök orangepipen.com för en lista över fruktträdgårdar i din stat. Om du bor nära flera fruktträdgårdar, besök flera för att uppleva en mängd olika äpplen och de unika smaker, färger och texturer de erbjuder.

3. Välj baserat på fruktträdgårdsrekommendation

Lokala fruktträdgårdar visar ofta upp de specifika äppelsorter som är redo för skörd. Det här är äpplena som har utvecklat sin fulla smak och konsistens. De flesta fruktträdgårdar odlar flera äppelsorter för att ha ett kontinuerligt och föränderligt sortiment av äpplen tillgängligt för kunderna från augusti till slutet av oktober. Om sorterna som är 'färdiga att plocka' inte finns med i listan, fråga personalen innan du ger dig ut i fruktträdgården. Och om du odlar dina egna äppelträdssorter, kan du veta när du ska skörda din frukt när du tar reda på när samma sorter är mogna för plockning på dina lokala fruktträdgårdar.

4. Lita på smak, inte färg

När du plockar äpplen, låt dig inte påverkas av frukt som behagar ögonen. Vissa äpplen utvecklar sin mogna färg innan de mognar internt. Även om äppelskalet kan vara rött, vilket tyder på mognad, mognar fruktköttet fortfarande från surt och stärkelsehaltigt till sött och knaprigt. Ett smakprov är det bästa sättet att kontrollera mognad. Ett plockfärdigt äpple är fast, krispigt, saftigt, välfärgat och har en smak som är karakteristisk för sorten.

De 6 vanligaste äppelträdssjukdomarna och hur man förebygger dem

5. Använd en mild bogserbåt

Om ett äpple är redo att plockas bör det inte krävas mycket kraft för att plocka från trädet. Håll försiktigt frukten i handflatan med tummen nära stjälken. Vrid sedan och lyft försiktigt äpplet uppåt för att frigöra stjälken från grenen. Sikta på att skörda äpplen med sina stjälkar fästa. En fäst stjälk ökar äpplens lagringstid. Undvik att plocka upp äpplen som fallit till marken eftersom de kan vara för mogna. För frukt som är utom räckhåll, en äppelplockare kan göra jobbet lättare .

6. Håll skördade äpplen svala

Efter äppelplockning kan din frukt lagras i veckor. Börja med att lägga undan eventuella skadade eller skadade äpplen. Blåmärken äpplen gör att andra närliggande äpplen bryts ned snabbare. Kyl äpplen vid 34 till 40℉ för långtidsförvaring. Placera frukten i perforerade plastpåsar för att öka luftfuktigheten runt dem, men ändå tillåta luftflöde. Obs: äpplen frigör etylengas när de långsamt mognar i kylen. Etengasen kommer att få frukt och grönsaker som delar kylskåpet att mogna och ruttna snabbare.

Det är därför löven på ditt äppelträd krullar sig

7. Gå tillbaka för mer

Begränsa dig inte till en enda äppelplockningsresa. Besök områdets fruktträdgårdar varannan vecka med början i slutet av augusti och fortsätter in i november för att uppleva de många smakerna av lokala äpplen. Äpplen som mognar senare under säsongen lagras ofta bra färska. Eller prova att konservera äpplen eller frys in några så att du kan njuta av höstfräscha smaker hela vintern.

21 av våra bästa äpplerecept för säsongsbetonad smak i varje måltid

Omfamna en lång äppelsäsong hemma genom att plantera sorter som mognar tidigt, mitten av och sen säsong. Hösten och våren är bra tider för att plantera nya träd. Vattna unga, nyplanterade träd varje vecka tills marken fryser och se fram emot en läcker äppelskörd om några år.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka