Född i Exeter, England, insåg Gil Campbell först att hon älskade bilracing vid tre års ålder. Nu är den här tidigare läraren VD och chef för Mazda Raceway Laguna Seca. Banan drar hundratusentals åskådare till Central Coast varje år för tävlingshelger i världsklass. Jackie Stewart, Mario Andretti, Roger Penske och Hélio Castroneves har tävlat här, liksom motorcykelstjärnan Casey Stoner. Efter att ha bott i Monterey County i mer än ett decennium beundrar Campbell områdets vinodling lika mycket som hastighetssporten.

”Det är en himmel för fantastiska viner. Mina favoriter inkluderar Robert Talbott Vineyards , Kali Hart Chardonnay och Manzoni Estate Syrah och Pinot Noir. Bernardus vingård Ingrids Vineyard Chardonnay är perfekt på en lat sommareftermiddag på Bernardus Lodges spa, följt av lunch på Wicket's Bistro. jag älskar också McIntyre Vineyards — Doften och tillvaron från Santa Lucia-bergen dominerar dessa viner.

“Granne med Tarpy's Roadhouse , min plats till lokalbefolkningen, är Window Vineyards provsmakningsrum. Deras röda viner tillfredsställer gommen helt. Dessutom är ekologiska och hållbara vingårdar mycket viktiga i denna region och inte mer än Morgan Winery —De vinerna har personlighet.

”I matsal föredrar jag uteslutande platser med lokal känsla, varav några också är populära bland förarna som kommer till Laguna Seca. Dessa inkluderar Restaurang 1833 , med sin gamla arkitektur i Monterey-stil Cannery Row Brewing Company Otroliga hamburgare och mer än 100 öl Montrio Bistro centrum och Baja Cantina , en Mexi-Cali-stilförband täckt av racingmemorabilia som häller de bästa margaritas i staden.

”Jag kommer också att peka ut English Ales Brewery för sina smällare, bönor och chips och Cykeln , som är intimt och serverar darn god bondemat. ”

Utforska Kaliforniens andra vinodlingsregioner >>>