En bra gjutjärnspanna hyllas av både hemmakockar och professionella kockar. Den kan användas för att laga allt från majsbröd med skarpa kanter och kycklingmiddagar med en panna, till en oemotståndligt enkel äppelpanna. Dessutom kan de hålla en livstid om de tas om hand på rätt sätt. Om du är ny på gjutjärnsspelet, kolla in vår bästa gjutjärnspanna guide för att lära dig att krydda, rengöra och välja den bästa pannan att investera i. Prova sedan dessa gjutjärnspannarecept för att komma igång och använda din betrodda panna.

Våra 12 favoritrecept för gjutjärnsgryta

---

Lätt stekpanna majsbröd

Majsbröd bakas traditionellt i en gjutjärnspanna och är en stapelvara i många amerikanska kök. När gjutjärnet blandas med smält smör hjälper gjutjärnet till att uppnå de gyllenbruna kanterna och smaken som majsbröd är älskat för. Det här enkla majsbrödsreceptet är djupt corny och något sött, vilket gör det till en mångsidig tillbehör som är klar på under 30 minuter.

Få receptet: Hur man gör majsbröd med skarpkant hemma

Kryddig brunt smör-stekt brysselkål

Om du älskar krispiga brysselkål, kasta bort fritösen och luta dig mot din gjutjärnspanna. Dessa söta och kryddiga brysselkål är sauterade i brunt smör med vitlök, honung och ansjovis för en otrolig smakskur som gör en välsmakande grönsaksrätt.

Få receptet: Kryddig brunt smör-stekt brysselkål

Vegan Shepherd's Pie

Denna köttfria variant på Shepherd's pie använder växtbaserat nötkött för att behålla tyngden av traditionell brittisk komfortmat utan köttet. Den välsmakande 'kött'-basen toppas med ett fluffigt lager potatismos och bakas sedan i en gjutjärnspanna för en snabb och hemtrevlig middag. För ett mer grönskande (men lika tillfredsställande) alternativ, välj mosad blomkål istället för potatis.

Få receptet: Hur man gör Shepherd's Pie med växtbaserat 'nötkött'

Rostad kyckling

Recept på kyckling i gjutjärn är en familjevänlig stapelvara för vardagsmiddagar. Denna rostade kyckling i en panna erbjuder en grund för olika rubs, marinader och tillbehör. Ändå är enkelheten i denna maträtt lika njutbar på egen hand.

Få receptet: Rostad kyckling

Sumak, vin och citronkyckling

Denna kyckling med sumak, vin och citron ger djärva smaker som kan vara nya för din matlagningsrepertoar. Sumac är en granatfärgad krydda som är populär i matlagning från Mellanöstern. Dess syrliga, jordnära smak kompletteras i denna maträtt av den krispiga ugnsbakade kycklingen och vin-infunderade vitlökssåsen.

Få receptet: Sumak, vin och citronkyckling

No-Fuss gjutjärn grillkyckling

Av flera sätt att göra grillkyckling kan tillagning i en gjutjärnspanna vara ett av de enklaste. Detta krångliga recept innehåller rökiga och peppriga smaker som gör ett djärvt tillskott till din vardagsmiddagsrotation.

Få receptet: Ett enkelt recept för gjutjärnskyckling för grillälskare

Sherryglaserad kyckling

Denna stekpanna kycklingrätt framhäver de nötaktiga tonerna av grädde Sherry - en typ av sherryvin som blandar torr oloroso med söta druvor som Pedro Ximénez (PX) eller Moscatel. Grädden Sherry ger en utsökt tjock glasyr när den reduceras till en sirap för de brynta kycklinglåren.

Få receptet: Sherryglaserad kyckling

Vit-vin-infunderad korv

Gjutjärn ger en utmärkt yta för att bränna korv. Vårt korvrecept med vitt vin innehåller gochugaru (malen koreansk röd paprika) och en vitlökig kimchisås gjord på Gewürztraminer som balanserar stark umami med fängslande krydda.

Få receptet: Ett recept för korv med vitt vin

TikTok-berömda äppelpanna

Växla till efterrätt, det här TikTok-känd äppelpanna är lätt att göra och oemotståndlig. Det är en gigantisk bakad äppelbröd som förlitar sig på gjutjärn för att hålla desserten varm och fräsch – på så sätt smälter den fantastiska glasyren in i den fuktiga kakan med varje tugga.

Få receptet: Denna TikTok-berömda äppelkaka är för enkel och läcker att ignorera

Bakade äpplen

Låt inte dessa äpplen bli dåliga i kylen! Detta gjutjärnsbakade äpplenrecept kräver bara två ytterligare ingredienser som du kanske redan har i ditt skafferi: smör och lönnsirap. Denna 30-minutersrätt är en läcker njutning för att smaka höstens smaker året runt.

Få receptet: Ugnsbakat äpple

Holländska babypannkakor

En holländsk babypannkaka är inte din typiska fluffiga flapjacka. Tunn som en crepe och stor som en popover, en holländsk baby (även känd som en tysk pannkaka) är en lycksalig konfekt bakad i ugnen med en gjutjärnspanna. Även om detta recept är på den sötare sidan, kan varianter fungera som en utsökt måltid när som helst på dagen.

Få receptet: Holländska babypannkakor

Peach Crisp

Njut av sommarens frukter med denna enkla ugnsbakade persikokrisp. Gjutjärnspannan hjälper till att behålla persikornas saftighet och ger en gemytlig servering – avnjuts bäst varm med en kula vispad grädde eller vaniljglass.
Få receptet: Peach Crisp