Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Drycker

12 av våra favoritgavar med smak

Smaksatt gin har varit på en vit het strimma i England, den andliga födelseplatsen för gin . Under det senaste året eller så har den hoppat över dammen och börjar långsamt dyka upp på sprithyllor här i USA.



Men här är problemet: Hur definierar du smaksatt gin? Gin måste redan innehålla en-doftande enbär som sin dominerande smak. Eftersom specifika parametrar ännu inte finns i något av länderna kommer vi att kategorisera vilken gin som helst som har lätt identifierbar smak, förutom enbär som en smakad gin.

'Det handlar om de specifika botaniska ämnen som destilleriet vill marknadsföra och förkämpa', förklarar James Chase, chef för Englands Chase Distillery , som gör en quaffable Pink Grapefruit och Pomelo Gin. Juniper kommer alltid att inkluderas, men det är upp till destilleriet att bestämma vilka andra smakämnen som ska lysa igenom. Han föreslår det Hendricks , känd för sina distinkta ros- och gurka-anteckningar, kan ha varit den första smaksatta gin, även om den inte är märkt eller identifierad som sådan.

Liksom smaksatt vodka är de flesta smaksatta gins inte särskilt subtila. Faktum är att vissa verkade mycket bekanta, som smaksatt vodka omarbetas med lite livlig enbär. Flaskorna som samlats in den här månaden delas snyggt upp i tre kategorier: citrus, från solig citron till syrlig blodorange annan frukt, inklusive ett antal som liknar mjuk, sötad sloe gins och blommor, som sträcker sig över ros, kamomill och fläderblommor.



En annan förvirringspunkt: Hur man dricker dessa nya smaksatta gins? I allmänhet verkar bubblande högbollar vara det föredragna fordonet, särskilt för Gin & Tonics . Med det sagt undrar Chase om sodavatten - en mer neutral, mindre söt blandare - kan ge en mer lämplig folie. Jämfört med britter, som överväldigande föredrar G & Ts, är det möjligt att amerikanska konsumenter, som gillar massor av smaksatta vodka-läsk, kan tycka att smaksatt gin-och-läsk-kombinationer är mer tilltalande. Njut av att utforska denna växande kategori av gin. Skål!

Frozen Gin & Tonics är din nya botemedel för sommaren

Spirit Works Distillery Sloe Gin $ 40, 93 poäng . Leta efter en djup körsbärs nyans och en djärv, inbjudande doft som föreslår fyllning av körsbärspaj. Denna läckra gin dricker som en likör, laddad med söta tårtkörsbär på framsidan och en antydan till julbakningskrydda som påminner om glögg.

Chase Pink Grapefruit & Pomelo Gin $ 40, 92 poäng . Denna smaksatta gin har en mjuk rosa rodnad och grapefruktskalarom. Gommen är silkeslen och lätt, öppnar med grapefruktskal bitterhet och följer igenom med toner av vitpeppar, rosmarin och svaga inslag av ingefära och kryddnejlika. Bör ge en intressant snurr på Gin & Tonics.

Malfy Gin With Limone $ 28, 92 poäng . Klar i glaset, denna smaksatta gin, gjord med italienska citroner, erbjuder skonsamma citron- och grapefruktskalaromer. Den stagande, lätt söta gommen har en snygg autentisk citronsmak, med inslag av skal och grop, som avslutar lämpligt bitter. Hoppa över citronvridningen och blanda i Martinis och andra drycker.

Freeland Spirits Gin $ 35, 90 poäng . Leta efter en mild gurkaarom och robust gom som visar anis och citrontärhet, som ekar en antydan till gurka och kryddnejlika på utandningen. Med upprepade slurkar verkar anisnoten expandera och blomstra och ger en myntig finish.

Dorothy Parker Rose Petal Flavoured Gin $ 29, 90 poäng s. Rosenblad och fläderbär ger en gyllene nyans och behaglig, milt blommig arom. Den lätta, stickande gommen leder med enbär och rosmarin, lutar sig in i en flyktig saftig orange tonfärg och slutar länge med eukalyptus, mynta och en svagt blommig andning. Begränsad utgåva.

Flora Gin Barrel Reserve $ 55, 89 poäng . Destillerad från spannmål och färdig i begagnade vete whiskyfat, denna gin har en ljus gyllengul nyans och en profil som nästan läser som en ung whisky. Den vedartade aromen föreslår kamomill, medan gommen leder med vanilj och värms upp till kanel, cayenne och en kvardröjande, läckande citrusfärg.

Whitley Neill Quince Gin $ 28, 89 poäng . Förvänta dig en polerad gul nyans och arom som påminner om citronskal och honung. Den öppnar med söt honung, vilket leder till en saftig citrusfärg som dröjer in i den kanel-färgade ytan.

Knickerbocker Blueberry Flavoured Gin $ 25, 88 poäng . Låt dig inte luras av lavendelglasflaskan, vätskan inuti är kristallklar. Den svaga aromen blandar toner av bär och salta torkade örter. Gommen är lätt, med en pulverformig känsla. Enbär och mynta leder till en saftig mellanpalat och lång finish som visar koriander, orrisrot och en antydan till lavendel. Destillerad med Michigan blåbär. Bästa köp.

Lochside Summer Gin No. 5 $ 35, 88 poäng . Den här lilla batch-gin öppnar lätt och rent, avrundar till en saftig mellansmak och avslutas med mycket värmande krydda - kummin, koriander, söt kanel, en doft av torkad salvia. Botanik inkluderar apelsinblomma och kumquat.

Guild Kamomill Smaksatt Gin $ 31, 88 poäng . Kamomill, muskot och rosenblad ger denna gin gjord av en bas av majs och Ohio-äpplen. Leta efter en blekgul nyans och varm honungsarom. Gommen föreslår kamomillte blandat med honung och avslutas med muskotnöt och andra bakkryddor, plus en mentholerad andning.

Tamworth Damson Garden Plum Flavoured Gin $ 60, 88 poäng . En Damson plommoninfunderad gin med apelsinskal och humle, leta efter en rödorange nyans och mild bärarom. Gommen är rund och subtil, öppnar med en mild tvätt av frukt och avslutas med mild kanel krydda.

Vitae Spirits Damson Gin Liqueur $ 50, 88 poäng . Denna 'Virginian tolkning av Sloe Gin' är gjord med lokala Damson plommon. Leta efter en djup körsbärs nyans och mild kokt körsbärsarom. Gommen ekar den stuvade fruktnoten, avslutande syrlig, värmande och kryddig med inslag av cayenne, kanel och kryddnejlika.