Du kanske har sett syrlig körsbärsjuice inbäddad bland kokosvattnet och sportdrycker i din mataffär. Men om du inte har köpt en flaska ännu, kan det vara dags att skaffa en och dricka den rubinröda juicen, speciellt om du vill förbättra din sömn. En häpnadsväckande mängd forskning visar att syrlig körsbärsjuice gynnar din hälsa på kritiska sätt.

Kanske har du förbisett syrlig körsbärsjuice tidigare. Eller kanske du var skeptisk och tänkte: 'Vad är syrlig körsbärsjuice bra för egentligen?' Här är några övertygande skäl till att det kan vara värt att lägga till syrlig körsbärsjuice i din varukorg.

Kan att äta en kiwi innan sänggående verkligen hjälpa dig att sova bättre?

Hur smakar syrlig körsbärsjuice?

Innan du dyker in i fördelarna med syrlig körsbärsjuice, kanske du undrar hur syrlig körsbärsjuice smakar. Det är ganska syrligt, ja, men också sött. Det påminner lite om att dricka ett ofiltrerat rött vin, med en djärv rikedom och lite lätt sediment i botten. Men i det här fallet dricker du den kyld, och sötman ger balans. Vissa säger till och med att det smakar körsbärspaj.

På grund av syrligheten kan du ibland hitta extra socker till syrlig körsbärsjuice, så håll ett öga på etiketterna. Din bästa insats för hälsan är att söka efter 100 % syrlig körsbärsjuice utan tillsatt socker för att matcha det som användes i studierna.

Melica/Adobe lager

4 forskningsstödda fördelar med syrlig körsbärsjuice

En av de mest erfarna forskarna på ämnet vad syrliga körsbär kan göra för dig är Malachy McHugh, Ph.D. , forskningschef vid Nicholas Institute of Sports Medicine and Athletic Trauma på Lenox Hill Hospital i New York City.

1. Du kan sova bättre efter att ha druckit syrlig körsbärsjuice

Hjälper syrlig körsbärsjuice dig att sova? Det är frågan som professionella idrottare ställde till McHugh efter att de började dricka det. 'Idrottarna upplevde bättre sömn och tillskrev det själva den syrliga körsbärsjuicen', säger McHugh, konsult för New York Rangers NHL-hockeylag sedan 2000. Den observationen ledde till flera studier som visade ett positivt samband mellan regelbunden användning av tårta körsbärsjuice och längre, bättre vila med mindre sömnlöshet. Syrta körsbär är en av de få matkällorna som innehåller en betydande mängd melatonin, och 'antagandet var att de höga nivåerna av melatonin i syrliga körsbär var ett sömnstöd', säger McHugh.

Medan studier visade att syrliga körsbär ökade melatoninnivåerna hos människor, påpekar McHugh att syrliga körsbär också har en antiinflammatorisk effekt, vilket kan vara en annan anledning till att karmosinjuice kan hjälpa dig att fånga några Zs.'Dosen av melatonin i syrlig körsbärsjuice är den främsta anledningen till att det är till hjälp för sömnen, men magnesiuminnehållet och de antiinflammatoriska egenskaperna är också viktiga', säger Karman Meyer, RDN , och författare till Ät för att sova: Vad du ska äta och när du ska äta det för en god natts sömn ($16, Amazon ). 'Det är det underbara med näringsrika livsmedel - det finns en entourage-effekt, vilket betyder att hela maten är större än summan av dess delar.'

8 antiinflammatoriska livsmedel att lägga till din kost

Så hur mycket behöver du dricka för att få syrlig körsbärsjuice fördelar för sömnen? I sömnstudierna sågs förbättringar från att dricka motsvarande två 8-ounce portioner av 100 % syrlig körsbärsjuice dagligen. I en studie drack deltagarna juicen på morgonen och en till två timmar före sänggåendet i två veckor.I en annan studie konsumerade deltagarna juicen dagligen i en vecka.'Som med de flesta 100 % fruktjuicer rekommenderar jag att du njuter av dem vid en måltid eller med ett mellanmål som innehåller fibrer och protein för att stabilisera blodsockernivåerna och hålla dig nöjd', säger Meyer.

Och hur är det med den naturliga sockerhalten i syrlig körsbärsjuice? Kan det vara kontraproduktivt för god sömn? Meyer och McHugh säger nej. 'Att dricka 100 % syrlig körsbärsjuice som innehåller dess naturliga sockerarter [i motsats till syrlig körsbärsjuice med tillsatt socker] borde inte vara en orsak till sömnproblem', säger Meyer.

Är det lika bra för dig att dricka vattenmelonjuice som att äta själva frukten?

2. Om dina leder gör ont kan syrlig körsbärsjuice ge viss lindring

Personer som lider av ledvärk, artros eller gikt kan ha nytta av syrliga körsbär. Faktum är att att använda syrlig körsbärsjuice för gikt och artritlindring är ett muntligt botemedel som går tillbaka nästan ett sekel, eftersom många smärtsjuka har citerat att de känner mindre akut smärta efter att ha ätit syrta körsbär på burk eller druckit syrlig körsbärsjuice. Detta möjliga samband studerades formellt första gången 1950 när, efter att ha ätit en burk tårta eller gula körsbär om dagen, 12 personer som lider av artrit och gikt visade lägre blodnivåer av urinsyra.

'Ökad urinsyra i blodet är vad som har visat sig leda till mycket smärtsamma episoder av giktattack', säger Toby Amidor, RD , och författare till The Family Immunity Cookbook ($2, Amazon ). En preliminär studie fann att att äta cirka 2 koppar färska urkärnade körsbär efter en fasta över natten visade en 15% minskning av urinsyranivåerna hos friska kvinnor.Annan forskning har indikerat liknande minskningar av markörer för ledvärk efter att deltagarna drack 10,5 uns syrlig körsbärsjuice två gånger dagligen i 21 dagar.

3. Syrliga körsbär kan sänka ditt blodtryck

Läkare använder ofta ett blodprov som mäter C-reaktivt protein (eller CRP) för att förutsäga utvecklingen av högt blodtryck och andra kardiovaskulära sjukdomar hos patienter. Och en ökning av CRP kommer ofta tillsammans med en diagnos av hypertoni. Även om åtgärder som att begränsa natrium och äta mer fiberrik mat ofta är näringsrekommendationer för personer med högt blodtryck, 'finns det flera studier som visar minskad CRP med att dricka syrlig körsbärsjuice', säger McHugh.

I en studie minskade män med tidig hypertoni som konsumerade 2 uns syrlig körsbärsjuicekoncentrat det systoliska blodtrycket inom 3 timmar.I en annan studie minskade män och kvinnor med måttligt förhöjt blodtryck som drack 2 uns syrlig körsbärsjuicekoncentrat också signifikant det systoliska blodtrycket.I en annan studie hade män och kvinnor som drack 16 uns syrlig körsbärsjuice dagligen i 12 veckor signifikant lägre systoliskt blodtryck och LDL-kolesterol än de som drack placebo.

Vad du ska veta om Ashwagandha och dess potentiellt stressreducerande fördelar

4. Tårta körsbär är en All-Star efter träning

När McHugh först ombads att studera om syrlig körsbärsjuice påverkade träning och muskelåterhämtning var han skeptisk. 'Vad de flesta inte inser är att det är väldigt svårt att förhindra den ömhet du får dagarna efter obekant eller intensiv träning', säger han.

”Jag ringde en kollega som precis avslutat en studie som visade att C-vitamintillskott inte hade någon effekt på muskelskador. Vi bestämde oss för att upprepa den studien med syrlig körsbärsjuice.Ingen blev mer förvånad över resultaten än jag, minns McHugh. 'Det faktum att ta en drink i fyra dagar före och efter skadlig träning förhindrade styrkaförlust var förbluffande för mig. [Dessförinnan] hade inga ingrepp – inklusive näringsstrategier, massage, isbad eller till och med antiinflammatoriska mediciner – markant påverkat återhämtningen av styrkan.' Sedan den första studien har mycket forskning om syrliga körsbär visat liknande fördelar.

Så, vad gör syrliga körsbär så bra för dina muskler efter träning? Inuti dessa ljusröda klot finns mer än 30 fytonäringsämnen med antiinflammatoriska eller antioxidanteffekter. 'Det är förmodligen mångfalden av fytonäringsämnen i körsbär som skiljer den från andra livsmedel och frukter när det gäller de gynnsamma återhämtningseffekterna,' säger McHugh.

5 livsmedel som orsakar inflammation, enligt dietister

Och vilken typ av idrottare kan behöva syrlig körsbärsjuice mest? McHugh säger att det kan vara vem som helst, från tonåringar till professionella idrottare och alla träningskämpar däremellan – men det beror på ditt schema. Om du har ett träningsschema som roterar muskelgrupperna du arbetar och innehåller vilodagar, säger McHugh, finns det inget behov av att använda syrlig körsbärsjuice eller någon annan intervention för att påskynda återhämtningen.

McHugh säger: 'Men om man måste tävla eller prestera innan man har återhämtat sig helt från föregående prestation, då behövs insatser för att påskynda muskelåterhämtning. I många idrottsligor behöver idrottare spela flera matcher i veckan, vilket innebär hög fysisk och fysiologisk stress, plus en hel del resor med störd sömn. Årstiderna blir ett utmattningskrig med kroppar som sakta bryts ner.'

Det är där en daglig dos av en näringsrik dryck som syrlig körsbärsjuice kan hjälpa. Det kan också vara fördelaktigt om du står inför en kommande ansträngande aktivitet som inte är normen. McHugh använder exemplet med en fritidsskidåkare. 'Du kan åka iväg för en veckas skidåkning varje vinter bara för att kämpa på den andra och tredje dagen när skadan från den första skiddagen börjar.'

Sammanfattning: Den viktigaste fördelen med syrlig körsbärsjuice

Enligt McHughs åsikt, efter att ha studerat syrliga körsbärs inverkan på många olika sätt, skulle han rekommendera att konsekvent använda syrlig körsbärsjuice på grund av snabbare återhämtning under en ansträngande säsong eller period av träning.

Han och Amidor påpekar också att den konsekventa faktorn i nästan alla dessa studier är fördelen med syrlig körsbärsjuice för inflammationsförbättringar. 'Många av [tart cherry] studierna har att göra med en minskning av inflammation,' säger Amidor. 'Antioxidanterna som finns i syrliga körsbär och syrliga körsbärsjuice kan verkligen hjälpa till att minska inflammation.'

Men för hjärthälsa i synnerhet, säger Amidor att inte luta sig för mycket på någon sak. 'Den kumulativa effekten av att äta en hjärthälsosam kost tillsammans med regelbunden fysisk aktivitet och viktminskning (om nödvändigt) är verkligen vad som behövs för att ge hjärthälsofördelar', säger hon. 'Konvertera syrlig körsbärsjuice bör göras, om så önskas, utöver allt annat.'

Varför du borde äta mer havsmossa

Hur mycket körsbärsjuice ska du dricka?

Som McHugh påpekar är det inte bara så att vi har starka bevis för att vi kan dra nytta av syrlig körsbärsjuice för artrit, inflammation, smärtlindring, återhämtning och sömn. 'Nyckeln är att vi vet hur många körsbär du behöver äta för att ha medicinska effekter', säger han. Den medicinska mängden är 16 ounces, eller två 8-ounce flaskor, av 100 % färsk syrlig körsbärsjuice om dagen, vilket motsvarar att äta 100 syrliga körsbär. 'Den dosen har använts med god effekt i flera studier,' säger McHugh. Han tillägger, 'I praktiken kan det räcka med en flaska [8 ounces om dagen] om du tar drycken vanligt.'

Och vad sägs om att äta, säg en 1-kopps portion färska eller frysta syrliga körsbär, eller en ¼-kopps servering av torkade syrliga körsbär, eller ta ett dagligt tillskott av körsbärsextrakt? Medan du skulle vinna några antiinflammatoriska, antioxidant- och melatonineffekter från någon av dessa former, säger McHugh att du inte skulle få tillräckligt för att nå den effektiva dosen som används i dessa studier.

Om fördelarna med syrlig körsbärsjuice fascinerar dig, är den goda nyheten att en eller två 8-ounce portioner om dagen inte är en upprörande mängd. 'Jämförelsevis talar folk ofta om hälsofördelarna med antioxidanten resveratrol i rött vin', säger McHugh, 'men man skulle behöva dricka mer än 100 flaskor rött vin om dagen för att få tillräckligt med resveratrol för att se medicinska effekter.' Och det finns ingen sjukvårdspersonal där ute som skulle rekommendera det.

4 livsmedel som hindrar sömn (och 3 som kan hjälpa dig att sova)Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt SkickaKällorBetter Homes & Gardens har åtagit sig att använda högkvalitativa, välrenommerade källor – inklusive referentgranskade studier – för att stödja fakta i våra artiklar. Läs om vår

McHugh, Malachy et al. ' Effekt av syrlig körsbärsjuice (Prunus Cerasus) på melatoninnivåer och förbättrad sömnkvalitet .' European Journal of Nutrition vol. 1, nr. 8, 2012, Springer, sid. 909-916, doi:10.1007/s00394-011-0263-7

Kelley, Darshan et al. ' En översyn av hälsofördelarna med körsbär .' Näringsämnen vol. 10, nr 3, 2018, MDPI, sid. 368, doi:10.3390/nu10030368

Yu, Ying et al. Pilotstudie av syrlig körsbärsjuice för behandling av sömnlöshet och undersökning av mekanismer .' American Journal of Therapeutics, vol. 25, nr. 2, 2018, sid. 194-201, doi:10.1097/MJT.00000000000000584

Simon, Vicky A. et al. ' Konsumtion av körsbär sänker plasmaurat hos friska kvinnor .' Journal of Nutrition, vol. 133, nr. 6, 2003, Oxford Academic, sid. 1826-1829, doi:10.1093/jn/133.6.1826

Smith, Jennifer L. Effekten av syrlig körsbärsjuice för att minska inflammationsbiomarkörer bland kvinnor med inflammatorisk artros (OA) .' Journal of Food Studies vol. 1, nr. 1, 2012, MacroThink Institute.

Davis, Christina. ' Effekter av syrlig körsbärsjuice på biomarkörer för inflammation och oxidativ stress hos äldre vuxna .' Näringsämnen vol. 11, nr. 2, 2019, s. 101-1 228, MDPI, doi:10.3390/nu11020228

Clifford, Tom. ' Effekter av Montmorency Tart Cherry (Prunus Cerasus L.) konsumtion på vaskulär funktion hos män med tidig hypertoni .' American Journal of Clinical Nutrition vol. 103, nr. 6, 2016, Oxford Academic, s. 1531-1539, doi:10.3945/ajcn.115.123869

Davis, Kristina et al. ' Effekten av syrlig körsbärsjuice på systoliskt blodtryck och lågdensitetslipoproteinkolesterol hos äldre vuxna: en randomiserad kontrollerad studie .' Mat & Funktion vol. 9, nr. 6, 2018, Royal Society of Chemistry, s. 3185-3194. doi:10.1039/c8fo00468d

Connolly, D.A.J. et al. ' Effekten av en syrlig körsbärsjuiceblandning för att förebygga symtom på muskelskador .' brittisk Journal of Sports Medicine vol. 40, nej. 8, 2006, sid. 679-683, doi:10.1136/bjsm.2005.025429