Röda potatisar är i allmänhet lätta att odla små potatisar med tunna, ätbara röda skinn och vitt kött, och är de vanligaste potatiserna som används för kokning och ångning.
Nästa upp
Vad är lila potatis? De är naturliga sorter med djuplila skinn och kött, höga i antioxidanter vilket gör dem extra hälsosamma att äta.
Russetpotatis är klassiska stora, bruna potatisar - stora, enhetliga och pålitliga producenter i hemmet.
Blå potatis är inte bara kul att odla, intressant färgad för matlagning, utan har också subtila smaker och innehåller mycket antioxidanter, vilket gör dem extra näringsrika.
En fingerling potatis odlas till mognad som de flesta andra potatisar men kommer från en speciell sort som är känd för att producera ovanliga knölar som är formade ungefär som fingrar.
Heirloom-potatis har gått över år efter år i många decennier och erbjuder unika former, färger och matlagningsegenskaper som är värda att prova i hemmet.
Många trädgårdsmästare älskar att handskörda små, omogna potatisknölar tidigt på säsongen från fortfarande växande växter. De brukar vara extra söta och ömma.
Vita potatisar är klassiker med ljusbrun hud och rent vitt kött och är oumbärliga för användning i nästan vilket recept som helst, men är fantastiska när de kokas eller stekas.
Tupppotatis, producerad av Albert Bartlett-företaget, är en populär men patenterad ny variant av rödhudad gulköttpotatis som för närvarande inte är lagligt tillgängliga för odling av amerikanska trädgårdsmästare.
Lätta att odla gula köttpotatisar är lite sötare och har mer antioxidanter än Amerikas mer populära vita köttpotatis.
Många trädgårdsmästare skördar några små, omogna potatisknölar tidigt på säsongen, eftersom de är extra ömma och söta.