Är det lika bra för dig att dricka vattenmelonjuice som att äta själva frukten?
Sommaren – även kallad vattenmelonsäsong – är officiellt här. Medan många skriver denna saftiga säsongsfavorit som en speciell njutning att unna sig efter att ha tillbringat dagen ute i solen, är vattenmelon faktiskt full av näring. Även om det finns många sätt att njuta av den oemotståndliga frukten, är den senaste trenden juiceform - men är denna populära juicefad faktiskt bra för dig eller bara en annan sockerladdad hälsogimmick? Här är vad du ska veta.
4 vattenmelontrick för att hitta en som är perfekt söt och saftig
Hälsofördelar med vattenmelon
Vattenmelon är en del av Cucurbitaceae familj, tillsammans med gurka, squash och pumpa. Dessa vackra rosa frukter har arkeologiska bevis som går tillbaka 5 000 år sedan i Afrika, och de har varit ett älskat fruktalternativ över hela världen i generationer. Även om de smakar gott, är vattenmelonens näringsvärde inte heller att förbise. Dessa är några av de mest anmärkningsvärda näringsämnen du får genom att konsumera denna färgglada frukt.
HUIZENG HU / Getty Images
Vatten
Oavsett om det är namnet eller safterna som rinner ner för hakan som ger bort det, är vattenmelon en riklig vattenkälla – med över 90% vattenhalt . Eftersom kroppen till största delen består av vatten, är korrekt hydrering avgörande för att hålla alla organsystem friska, särskilt njurarna. Vatten hjälper dig att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck, regelbunden matsmältning och effektiva avgiftningssystem.
Fiber
Vattenmelon ger dig en hälsosam källa till fiber, särskilt om du äter fröna. Och även om de kanske inte är lika välsmakande som frukten i sig, är det värt det - fibrer hjälper dig att upprätthålla hälsosam matsmältning, lägre kolesterol och mer effektivt reglerat blodsocker.
C-vitamin
Dessa meloner är lastad med vitamin C. Detta viktiga vitamin är känt för att stärka immunförsvaret, förbättra hudens hälsa, hjälpa till med tillväxt och utveckling av vävnader i hela kroppen och hjälpa till med järnupptaget.
Vitamin A
Du hittar också en rejäl dos vitamin A i vattenmelon. I likhet med C-vitamin är detta näringsämne en inflammationsreducerande antioxidant som stärker immunförsvaret. Det fungerar också för att förbättra ögon- och hudhälsa.
Kalium
När det gäller mineraler innehåller vattenmelon blygsamma mängder kalium, en viktig elektrolyt i kroppen, som hjälper till att upprätthålla vätskebalansen och ett hälsosamt blodtryck.
Magnesium
Att äta denna saftiga frukt ger dig en källa till magnesium, som hjälper till med energiproduktion, muskel- och nervfunktioner och kan hjälpa till att stödja en hälsosam sömn.
Aminosyror
En av de mest anmärkningsvärda aspekterna av vattenmelonens näringsprofil inkluderar aminosyrorna citrullin och arginin: Dessa byggstenar av protein är två av de 20 aminosyrorna som hjälper till att bilda muskler, nerver, celler och i princip vilken annan kroppsstruktur som helst. Studier visar att kombinationen av dessa två aminosyror i vattenmelon stöder hälsosamt blodtryck och övergripande kardiometabolisk hälsa .
Växtföreningar
Till sist, vattenmelon ståtar med en imponerande mängd växtföreningar inklusive kaempferol, lykopen och karotenoider. Dessa bioaktiva föreningar fungerar som antioxidanter, stärker immunförsvaret och bekämpar fria radikaler som kan leda till ett antal akuta och kroniska sjukdomar. Lykopen och karotenoider är också särskilt fördelaktiga för att upprätthålla ögonhälsa.
20 färska vattenmelonrecept för att tillfredsställa ditt sommarsug
BHG / Julie Bang
Är vattenmelonjuice bra för dig?
När man jämför fördelarna med att dricka vattenmelonjuice med att konsumera hela frukten själv, finns det några faktorer att ta hänsyn till. Först: Hur gjordes vattenmelonjuicen? Om en juicepress användes (som separerar fruktköttet från juicen), får du de flesta av de näringsämnen som anges ovan - med undantag för vissa fibrer, eftersom det mestadels finns kvar i fruktköttet.
Om du använder en mixer för att göra din juice, kommer du att konsumera hela frukten tillsammans med all dess näring. Denna process bryter dock ner en del av fibrerna, vilket innebär att din kropp smälter juicen snabbare än om du åt hela frukten - vilket resulterar i en snabbare ökning av blodsockret. Du kommer sannolikt också att dricka mycket mer vattenmelon än du skulle ha ätit, vilket får dig att potentiellt konsumera mer socker (men från en näringsrik, naturlig källa), vilket återigen påverkar blodsockernivåerna. Trots dessa farhågor kommer du fortfarande att få mycket av fruktens totala fiberfördelar, tillsammans med dess förmåga att hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.
Du vill också tänka på om något, nämligen socker eller några konserveringsmedel, har tillsatts till din vattenmelonjuice. Tillsatt socker är ett stort pro-inflammatoriskt medel som man generellt vill undvika, eftersom frekvent konsumtion är kopplat till kronisk sjukdom och nedsatt tarmhälsa . Medan många av konserveringsmedlen du ser i livsmedel idag är erkända som säkra, har vissa inte funnits länge, vilket betyder att det inte finns mycket långsiktig forskning för att helt förstå deras inverkan på vår hälsa.
Hur man skär vattenmelonskivor 4 sätt att njuta av denna sommarfavoritNjuter av vattenmelonjuice hemma
Det är obestridligt att vattenmelon är bra för oss på så många nivåer, och även om det är perfekt att njuta av frukten (och kanske till och med fröna!) i sin hela form, kan vattenmelonjuice också vara ett hälsosamt val. Testa att göra denna uppfriskande dryck i en mixer i motsats till en juicepress, och undvik märken med tillsatt socker eller konserveringsmedel om du köper den på din lokala marknad. Att njuta av vattenmelon i antingen frukt- eller flytande form några gånger i veckan är tillräckligt för att fullt ut skörda alla hälsofördelar den har att erbjuda.
