Det är inte allt vin, hela tiden här Vinentusiast. Ibland hänger vi upp vår vino-hatt för att skämma bort andra intressen. Den här veckan öppnar vi några suddiga lagrar för att fira National Lager Day onsdagen den 10 december.

Hämtat från det tyska ordet 'att lagra', produceras lager i svala temperaturer med bottenjäst jäst, och till skillnad från öl, är den ekorrad bort för att mogna under en längre tid. Resultatet är en skarp, uppfriskande och smidig anda med subtila, komplexa aromer som finns i en rad olika stilar, inklusive pilsners, schwarzbiers och bocks.

Här är fem av våra favoritlager att prova:

91 Humle & Grain Den som de kallar Zoe
Låt inte burken (eller det lekfulla namnet) lura dig. Detta är en utsökt lager som har balans, harmoni och karaktär. Den bryggs med tyska malter och Oregon-humle och torkhoppas efter jäsning. Lagern har livliga aromer och smaker av ren, blek malt, citronskal, färskt gräs och subtila blommiga estrar. Strukturen är slät och skarp, kompletterad med medium karbonatisering och en lätt bitter, humlebaserad yta som är välsmakande och uppfriskande. Ett mycket välkänt urval som är perfekt för utomhusbruk.
abv: 5,2% Pris: $ 8

90 Real Veldensteiner Landbier
En traditionell, balanserad och välgjord dunkel lager, som häller en mörk kastanjfärg med ett kraftfullt huvud. Aromerna är alla rika och bruna, med dofter av bakkrydda, brunt bröd, kola och honungsristade jordnötter. Gommen är generös men inte överdriven. Det har en medelviktig munkänsla och riklig karbonatisering för att förhindra att de söta smakerna av rostad malt och karamell känns för tunga. Subtil humle och te-liknande sammandragning dröjer sig kvar i mål. All Star Imports, LLC.
abv: 5,4% Pris: $ 4

90 Smuttynose Underbart! Pilsner
Denna tillgängliga, smakrika lager är otroligt sessionerbar. Bryggt med tysk malt och tjeckisk Saaz-humle, det häller en ljus halmfärg med ett benvitt huvud. De ädla humle-aromerna är först framträdande med dofter av nyklippt gräs, mynta och vitpeppar, men stöds av toner av färskt bröd, kex och citron. Medelfyllig och välbalanserad, har den livlig brus och en lätt bitter, jordnär humlesmak på den skarpa ytan.
abv: 5,2% Pris: $ 9

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager
Detta rena, mycket uppfriskande urval häller en klar ljusguldfärg med ett skummande benvitt huvud som dröjer kvar. Inledande aromer av milt söta malter öppnar buketten med sekundära toner av spannmål, hö och subtila accenter av gräshoppa och honung. En antydan av mineral ger karaktären till gommen, som är ren och välbalanserad tack vare lätt syrliga och sammandragande toner som motverkar de söta maltets smaker. Detta skulle vara en perfekt matchning för en tallrik med kött och ostar.
abv: 4,8% Pris: $ 4/500 ml

87 Full Sail Brewer's Share Big Daddy J's Imperial Lager
Detta häller en gyllene-orange färg, med ett tunt huvud och intensivt berusande aromer av karamellmalt, orange olja, sött gräs och pressad gul blomma. Den släta och sötmalta kärnan är mjuk och krämig i centrum över sekundära accenter av peppar och grapefruktskal. Lyftande kolsyrning förhindrar att gommen känns för tunga eller kladdiga, och en mjuk, furig accent ger djupet till finishen.
abv: 8% Pris: $ 5 / 22oz