5 vårviner att smutta på
Plantera din trädgård
Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Anderson Valley), $ 35
Ta reda på denna uppfriskande lätta Chardonnay - med sina skarpa lager av grönt äpple och citron och spännande inslag av asiatiska kryddor - som passar bra med den rika doften av välten jord. Så var noga med att smutta på den medan du fortfarande är i din leriga redskap, eller ännu bättre, medvind från
din trädgård.
Den första stora öringen årets
Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), $ 38
Vårens avrinning gjorde vadningen obehagligt kallt, men du slog ut det och lurade den fisken med en stenfluga nr 12. Fira genom att damma filéerna i majsmjöl, sedan sauté och avsluta med brunt klappSmör. Detta vin ekar nuttiness och syran balanserar smöret.
Öppna ditt sommarhus
Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), $ 30
Intensiv men raffinerad, denna Soave har lager av tropiska fruktsmaker, tillsammans med mandel och lätt krydda. Dessa fruktsmak och de underliggande mineraltonerna kommer att harmonisera väl, eftersom dammdoften och den inaktuella luften äntligen sveps bort av friskluften från dina nyöppnade fönster.
Första Alfresco Brunch
Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), $ 20
Det kanske inte är bättre att matcha solstrålarna och vårens uppvaknande än en extremt ren, citrus-doftande Rheingau Riesling. Varje klunk uppdateras och med sin rundade fruktighet spelar detta nummer bra med alla dina brunchklammer. Bonus: Det är lågt i alkohol, så en andra flaska kan vara i ordning.
Memorial Day Cookout
Koyle 2009 Royale Syrah (Colchagua Valley), $ 26
Söta och kryddiga röda fruktaromer och läder kommer att spela i denna storbeniga, mogna Syrah. Smaker av svarta frukter, rostat bröd, kokosnöt och choklad tillkännager mycket ek, medan den rika, ihållande ytan är tillräckligt ljus för att skära igenom den värdefulla biten av förkolnade Angus.
