Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vinbetyg

Utforska Grand Crus of Alsace med dessa flaskor

Viner från Alsace är ofta kända för sin rikedom och fruktighet, och trots att regionens vingårdar bara omfattar en smal 75 mil lång remsa, producerar deras unika jordar och klimat mycket eftertraktade viner. 1975 utnämnde franska myndigheter den första grand crusen, och trots att de bara producerar fyra procent av regionens vin är dessa platsspecifika tappningar kända runt om i världen. Riesling , Gewurztraminer , Pinot Gris och Muscat är de fyra stora druvsorterna som accepteras i dessa heliga vingårdar, med en grand cru som tillåter Sylvaner . Här är några av de bästa flaskorna att söka efter detta Franska område.



Möt Grand Crus of Alsace

Marc Kreydenweiss 2016 Kastelberg Grand Cru Riesling (Alsace) $ 50, 97 poäng . Utsökt ren limeskal och citronnoter hoppar från glaset. Du kan nästan lukta zingen som kommer att slå och glädja dina smaklökar. Gommen presenterar citrusföreställningarna i lager av skiffersten och lägger till en rökig mörk lockelse till citronens ljusstyrka. Det här är högoktant grejer med underbar koncentration. Finishen är torr och lång och avslöjar en mycket aromatisk strimma av blodorange färskhet. Drick nu – 2035. AP Vinimport. Val av källare . —Anne Krebiehl, MW

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Riesling (Alsace) $ 80, 97 poäng . Mjuka men aromatiska toner av moget päron har en välkommen kant av citronskal om dem på näsan. På gommen blir fruktens fulla kraft uppenbar. Det finns tropiska övertoner av underbart syrlig passionsfrukt medan mogen kryddig citrus svänger med den genomgripande färskheten av mandarin och apelsin. Denna är intensiv, extremt aromatisk, rak som en pil och mycket koncentrerad. Ytan är djärv och torr med ett långt eko. Underbart nu men fullt av potential. Drick nu fram till 2040. French Libation. Val av källare . —A.K.

Domaine Marcel Deiss 2013 Schoenenbourg Grand Cru White (Alsace) $ 67, 96 poäng . Utsökt rena och aromatiska toner av bakat päron skiner i glaset tillsammans med något berusande och eteriskt som påminner om nyklippt citrusskal. Den torra gommen har en balsamliknande viskositet och tar fram honungsmogna Mirabelles, men allt händer på en så mild ren ren nivå att detta känns som sublimerad mogen frukt inramad av levande citrus. Trots viss kvarvarande sötma förblir den fräsch. Detta är ett vin som förklarar i en liten klunk och snusar vad en bra fältblandning kan handla om. Det är härligt nu och har bara börjat utvecklas. Drick till 2040. Becky Wasserman Selections. Val av källare . —A.K.



Domaine Zind-Humbrecht 2016 Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 120, 96 poäng . En touch av flintig minskning spelar på näsan. Gommen presenterar sedan en ljus citrusskal med underbart bitter citrusfärg samt en saltintensitet som påminner om konserverad citron. Allt detta är inrymt i mogen uttrycksfull päronfrukt på en koncentrerad men lutande kropp som verkar ha inneboende driv. Det är pitt och zest som gör detta. Ytan är torr och varaktig. Drick 2025–2030. Kobrand. —A.K.

Domaine Barmès-Buecher 2016 Pfersigberg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) $ 40, 94 poäng . En subtil anteckning om minskning håller fortfarande fast vid de ömma persikantonerna på näsan. Gommen kommer in med medium sötma och målar en lockande bild av persika - av dess köttiga, saftiga och söta mognad, men också av persikaskalets underbart texturerade bitterhet. På målen sätter en ljus, härlig strimma av mogen citronskal en fräsch vänlig accent och lämnar denna med en torktumig merish finish. Härligt nu men det är säkert att utvecklas. Drick nu – 2028. Petit Pois. —A.K.

Domaine Bott-Geyl 2015 Furstentum Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 49, 94 poäng . En flintig stenig glans föregår de mer välkända färska päronantonerna på näsan som är härdade med en fin känsla av zestiness. Gommen går in i fullt jämnhetsläge, med vackert rika päronanteckningar som finner sin lika i den snygga citronen som motverkar friskhet. Alkoholhaltig värme kommer också in i ekvationen men dessa element interagerar med balans och balans. Detta är kraftfullt, rundat men också friskt. Finishen är bara torr och lång. Drick 2028–2030. David Bowler vin. —A.K.

Domaine Schoffit 2016 Rangen Clos Saint-Théobald Grand Cru Muscat (Alsace) $ 49, 94 poäng . Den mest aromatiska och uppfriskande parfymen kommer från detta vin. Gröna, krispiga men mogna druvor, fläder och kaprifol är alla inslagna i de mest doftande och fräscha citronskal. Gommen fortsätter på detta koncentrerade sätt och ökar citronskal och fläder ännu mer. Detta är härdande och doftande nu, men det kommer att återbetala cellar när all dess lockelse kommer att förvandlas till något ännu mindre konkret. Drick 2022–2032. Weygandt-Metzler. —A.K.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Goldert Grand Cru Muscat (Alsace) $ 65, 94 poäng . En liten touch av spritz hjälper till att sprida de underbart lockande och parfymerade flädernoterna ännu mer. De är kopplade med citrus och träruff för friskhet. Den torra gommen låter dessa färska aromater tala, obelagda av sötma och lämnar oss med ett daggfriskt uttryck av druvmjukhet. Med all sin citrusverve är det svårt att motstå nu men det har fyllningen att hålla. Finishen är snygg och mer merish. Drick nu fram till 2028. Kobrand. —A.K.

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Pinot Gris (Alsace) $ 80, 94 poäng . Subtila toner av moget päron och bitter päron pip visas på näsan. Gommen tar denna underbart komplexa och behagligt bittera uppfattning av mogen ful fruktig frukt och presenterar den på en lugn, torr men koncentrerad, kraftfull och riklig kropp. Friskhet ger precision och balans medan övertoner av den aromatiska päronfrukten skimrar och stickar överallt. Detta är ett härligt, rikt men elegant vin. Drick till 2030. French Libation. —A.K.

Boeckel 2016 Zotzenberg Grand Cru Sylvaner (Alsace) $ 40, 93 poäng . Den fräscha och citroniska näsan skapar uppfattningar om höstackar och vackert torkade höblommor. Det finns något moget och avrundat här, och den varma årgången vänder de vanliga örttonerna i Sylvaner på huvudet. Gommen är koncentrerad och förblir lutande, även om den aromatiskt är rikare än vanligt. Detta är ett härligt, ovanligt och underbart gastronomiskt vin, med ett härligt texturelement på mittpalmen. Ytan är torr och fräsch. WineWise. —A.K.