Aligoté har lite ögonblick.

I sitt hemland Bourgogne , denna korsning mellan Pinot Noir och Gouais Blanc-druvor förekom tidigare vinlus slog i slutet av 1800-talet. Efter plågan Chardonnay ros som regionens vita druva som valts, och alla Aligoté som fortfarande odlas användes huvudsakligen för enkla viner. Nu ser sorten en återuppkomst.

Formandet av Aligoteurs föreningen förra året cementerade druvans comeback. Den franska gruppen, vars enda syfte är att främja underdog-sorten, organiserade en såld provsmakning av mer än 50 producenter som tog viner från 1996.

Nya tappningar från Nordamerika har dykt upp också, mestadels från mycket unga planteringar och nya producenter. Här är till den här gamla druvan nya början.

Ontario, Kanada

För närvarande är den mest anmärkningsvärda nordamerikanska planteringen av Aligoté fem tunnland på Charmes slott , Niagara-on-the-Lake. Dess grundare, Paul Bosc, som studerade vinodling och oenologi i Dijon, Frankrike , planterade sorten först 1978. Den mogna och saftiga versionen den producerar kommer från druvor som planterats i början av 1990-talet. Lokala vinstockleverantörer har börjat erbjuda några kloner, så nya producenter kommer troligen att dyka upp.

Oregon

Nyvågsproducenter som Brianne Day of Dagviner , Kate Norris på Gamine Wines och Luke Wylde från balansera källare släppte sina första Aligotés förra året. De små körningarna knäpptes snabbt upp. Day beskriver hennes tappning som, 'lite mer frukt framåt än klassiska franska versioner', med krita saltlösning och låg alkohol (11,5%). de yngsta vinerna , Flâneur Wines och Lumos Wine Co. är också med i statens Aligoté-konversation. 'Potentialen finns definitivt', säger Norris, som är upphetsad över vad de olika jordarna och vinframställningsstilarna kan ge.

The Rise of Blaufränkisch Wine

Washington

Druvor från en plantering 1968 Newhouse Family Vineyards i Yakima Valley , Washington , användes för att göra det som för en stund var det enda Oregon tappning av Aligoté, producerad av John Eliassen kl Odjuret viner från 1998–2009. Mer nyligen har de rika, mogna Washington-druvorna också tappats av Jed Steele från Steele Wines i Kalifornien , med alkoholnivåer som kan förmörka 14%.

Kalifornien

Aligoteurs-provsmakningen i Bourgogne 2018 hade en överraskande gäst: Unga Inglewood Vineyards . De St. Helena producent har skapat Aligoté från en liten tomt sedan 2015. En av Kaliforniens första tappningar kom från Josh Jensen från Calera Wine Company , som fälttransplantat över två rader av vinstockar under 2000-talet. Ernest Vineyards gör också en från Sonoma frukt.