När människor tänker på Washington state , de tänker ofta på ständigt fuktig Seattle . Faktum är att de flesta av Washingtons vinodlingsregioner ligger öster om Cascade Mountain Range, i torra och halvtorra ökenklimat.

Landets näst största vinproducent, Washington, har 14 federalt godkända vinodlingsregioner eller appellationer, med sex till. Alla har en distinkt topografi, mark och klimat som producerar unika viner.

Med varma temperaturer under växtsäsongen och en relativt brist på nederbörd krävs bevattning i de flesta vingårdar. Detta ger dock odlarna en fin grad av kontroll som har lett till jämn kvalitet över årgångar.

Här tar vi dig på en rundtur i några av Washingtons viktigaste appeller och vinregioner. Kommande virtuella evenemang framhävs också för att lära dig mer om regionens producenter och deras viner.

Columbia Valley / Getty

Columbia Valley

De Columbia Valley , där 99% av Washingtons vindruvor odlas, ligger öster om Cascade Mountains. Det erbjuder varma, torra somrar och kalla vintrar.

En massiv benämning, Columbia Valley, omfattar mer än en fjärdedel av Washingtons totala landmassa. Mer än 80 druvsorter odlas där, men fem står för 80% av produktionen: Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Riesling , Merlot och Syrah .

Columbia Valley-viner är kända för sina mogna, rena, plyscha smaker. Dalen, faktiskt mer av ett bassäng, ser också stora dagliga skift, skillnaden mellan höga dagtid och nattliga låga temperaturer. Häftiga nätter hjälper till att bevara naturlig surhet . Som ett resultat har Columbia Valley-viner mogna fruktsmaker, men en ljusare känsla av syrastruktur än de flesta regioner med varmt klimat.

Stormar som kommer från Stilla havet ger i genomsnitt 38 tum nederbörd per år till Seattle. När dessa stormar klättrar över kaskadbergen faller nästan all nederbörd ut som regn eller snö. Detta skapar en effekt som kallas en 'regnskugga' i Columbia Valley, där regionen bara får 6–8 tum nederbörd i genomsnitt per år.

Varma sommartemperaturer, gott om vatten från Columbiafloden och dess bifloder och områdets sandiga, vindblåsta jord gör regionen perfekt för vinodling.

Lär dig mer om Columbia Valley-viner

Producent: J. Bookwalter Winery

J. Bookwalter är en av Washingtons grundande vingårdar, nu i sin andra generation, med fokus på Columbia Valley-frukt.

Datum: 30 april, 17:00 PDT

Plattform: Facebook Live

Ämne / utvalda viner: Följ med vinmakaren Caleb Foster och gästrelationschefen Ryder Langley i en virtuell provsmakning som lyfter fram Columbia Valley-beteckningen. De kommer att öppna två exklusiva viner från Book Club, en från Dionysus Vineyard och en från Conner Lee Vineyard. Paret kommer att dyka in i vad som gör dessa två vingårdar unika och varför Columbia Valley är så speciell för vinodling.

Sémillon skördas i Yakima Valley / Foto av Andrea Johnson

Yakima Valley

Washingtons äldsta beteckning, Yakima Valley var landets tredje federalt godkända vinodlingsregion, grundad 1983 efter Napa Valley och Missouri Augusta American Viticultural Area (AVA) . Det är en underappellation av den större Columbia Valley.

Yakima Valley är hem för cirka 25% av Washingtons vinodlingsareal och innehåller flera kapslade appellationer: Red Mountain, Snipes Mountain och Rattlesnake Hills.

Yakima Valley har en blandning av svalare regioner samt några av statens hetaste platser. Chardonnay är den absolut mest planterade sorten, följt av Riesling och Merlot. Cabernet Sauvignon och Syrah avrundar toppgruppen.

Medan Yakima Valley ger utmärkta exempel på många sorter, sticker Syrah oftast ut. Dessa viner visar anmärkningsvärd mångfald. Beroende på webbplatsen visar de allt från dofter och smaker av blåbär och hallon till salta toner som örter, rökt kött och oliv.

Typiskt för Washington-viner balanseras plysch, livfulla fruktsmaker med naturlig syra. Yakima Valley-utsedda röda tenderar att ha en mjukare tanninprofil än andra delar av staten, ofta med en orange skindaccent i arom och smak.

Kvinnorna bakom några av Washingtons bästa vinrankor

Lär dig mer om Yakima Valley-viner

Producent: Côte Bonneville

Planterad 1992 är DuBrul Vineyards 45 hektar stora tomt i hjärtat av Yakima Valley hem för Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay och Riesling. År 2001 grundade ägarna Hugh och Kathy Shiels Bonneville-kusten att producera sina egna viner med en del av deras avkastning.

Datum: Torsdagen den 7 maj kl 17:30 PDT (del av Wine Yakima Valley's veckovis Virtual Vineyard Tour and Tasting Series )

Plattform: Zoom (kolla upp wineyakimavalley.org före evenemanget)

Ämne / utvalda viner: Vinmakaren Kerry Shiels leder ett samtal om hur vingårdens egenskaper bidrar till Côte Bonnevilles 2011 Carriage House röda blandning.

Sikt från Red Mountain som tittar på Horse Heaven Hills / Foto av Andrea Johnson

Red Mountain

Varken särskilt röd eller bergig, Red Mountain är Washingtons minsta beteckning på bara 4 040 tunnland. En underappellation av Yakima Valley, i sig en underappellation av Columbia Valley, nästan hälften av Red Mountain's areal planteras till vindruvor.

På grund av dess heta temperaturer är Red Mountain nästan uteslutande rött vinland. Cabernet Sauvignon är kung på berget, med 60% av planterat areal. De näst mest planterade varianterna är Merlot och Syrah.

Med höjder som varierar cirka 1000 meter från botten till toppen är Red Mountain konsekvent en av Washingtons varmaste vinodlingsregioner, om inte den varmaste.

Varma sommartemperaturer i kombination med jämna vindar leder till små bär med tjocka skinn. Av denna anledning är Red Mountain känt för sina kraftfulla, rika, strukturerade blandningar av Cabernet Sauvignon och Bordeaux-stil som visar stor smidighet. Kalla nätter hjälper till att bevara den naturliga surheten och ge vinerna en känsla av mognad och distinkt friskhet.

Lär dig mer om Red Mountain-viner

Producent: Fidélitas Wines

Planterades 2007 till fem tunnland på Red Mountain, Fidélitas Wine's gods vingård har sedan dess utvidgat sitt odlingsområde och sorter producerade Charlie Hoppes, tidigare av Chateau Ste. Michelle och hans son Will fokuserar på viner gjorda av klassiska Bordeaux-druvor och blandningar .

Datum: Torsdagen den 30 april, 16:00 PDT

Plattform: Facebook Live

Ämne / utvalda viner: Charlie och Will Hoppes kommer att leda gästerna genom en parningskurs för att demonstrera Washington-viner och druvsorter som passar bäst med biffar, hamburgare och klassisk grillmat.

Ytterligare Red Mountain virtuella smakprov: Red Mountain AVA Facebook

Seven Hills Vineyard i Walla Walla Valley / Foto av Andrea Johnson

Walla Walla Valley

Walla Walla Valley är känt för sin natursköna skönhet, med böljande vetefält och de majestätiska blå bergen som bakgrund. Det har också den högsta koncentrationen av vingårdar och provsmakningsrum i Washington, mer än 120 som inkluderar många av Washingtons grundande vingårdar. Regionen är särskilt känd för sin Syrah, liksom för Cabernet Sauvignon och Merlot.

Syrahs härifrån, särskilt de från Rocks District , är viner i världsklass. De är kända för starka, jordnära, salta komponenter, med anteckningar av svart olivolja, rökt kött, våt sten och eldstad. Vissa förvirrar dem med Norra Rhône viner, men det är den mjuka, sammetslen munkänsla som skiljer Walla Walla Valley-erbjudanden.

Dalen ligger i det sydöstra hörnet av östra Washington, en underappellation av den större Columbia Valley. I generationer har regionen varit känd för produktion av vete och sötlök. 1976 planterade Gary Figgins och hans familj dalens första moderna vingård.

På grund av dess närhet till Blue Mountains är Walla Walla Valley betydligt våtare än de flesta regioner i Columbia Valley, med en genomsnittlig nederbörd på 12–20 tum från väst till öst.

Jordar i dalen sträcker sig från djup, vindblåst silt eller löss till en kullersten ströad flodbädd i The Rocks District i Milton-Freewater, en underappellation i den södra delen av dalen.

Kvinnorna bakom några av Washingtons bästa vinrankor

Läs mer om Walla Walla Valley (WA) vin

Producent: Seven Hills Winery

Seven Hills är ett av Walla Walla Valley grundande vingårdar, grundat 1987. Liksom många i dalen gör Seven Hills Winery en kombination av Walla Walla Valley-viner och tappningar från andra Washington-appellationer.

Datum: Torsdag 7 maj, 17:00 PDT

Plattform: Zoom

Ämne / utvalda viner: Grundare / vinmakare Casey McClellan och provsmakningsrumsledaren Danielle Christopher guidar gästerna genom en flygning av olika viner som representerar de enskilda komponenterna i många blandningar i Washington Bordeaux-stil. Detta inkluderar Cabernet Franc 2018, Petit Verdot 2016, Malbec 2016 och Carmenère 2018.

Ytterligare virtuella provningar: Walla Walla Valley Wine Alliance Virtual Experience

Chateau Ste. Michelle / Foto av Andrea Johnson

Woodinville vinland

Woodinville är inte en utsedd AVA. Det är dock väldigt mycket Washington vinland.

Staden ligger cirka 30 minuter från Seattle centrum. Ste. Michelle, en av Washingtons grundande vingårdar, flyttade till Woodinville 1976 och ommärktes därefter av Chateau Ste. Michelle.

Med tiden samlades andra vingårdar i denna jordbruksstad och utnyttjade kontorsparker med rullande dörrar som hjälpte till vinframställning. Sammantaget kallas dessa Warehouse District vingårdar. Andra vingårdar är grupperade runt Hollywood Schoolhouse-området nära Chateau Ste. Michelle.

Under de 40 år som gått sedan Chateau Ste. Michelle planterade sin flagga, Woodinville har blivit hem för mer än 100 vingårdar och provsmakningsrum som drivs av producenter från hela staten. Det gör att vingårdar kan vara nära Seattles invånare och erbjuder besökare till staden enkel tillgång till många av statens vingårdar.

Lär dig mer om Woodinville-viner

Producent: Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle är ett av Washingtons grundläggande vingårdar och har firat sitt 50-årsjubileum 2017. Det gör en mängd allmänt tillgängliga Columbia Valley-viner på grundnivå och högre nivå.

Datum: Torsdag 30 april, kl. 16–16: 30 PDT

Plattform: Instagram Live

Ämne / utvalda viner: Vinprovning 101 och matparning med Frodigt liv . Medverkar är Columbia Valley Riesling, Columbia Valley Rose, Columbia Valley Sauvignon Blanc och Indian Wells Red Blend.

Ytterligare virtuella provningar: Woodinville vinland