Medan Mexiko är mest känt för sprit som Tequila och mezcal , det har också en djup bryggningshistoria. Sedan den pre-colombianska eran har folk från centrala Mexiko till norra Costa Rica jäst alkohol som majsöl, men det är bara början.

Efter att Napolean III strävat efter att installera Ferdinand Maximilian Joseph Habsburg från Österrike som Mexikos kejsare 1864 flyttade tusentals österrikare till Mexiko. Naturligtvis tog de med sig sina ölrecept. Medan Maximilians regeringstid var tumult och varade bara tre år eller så fortsatte den österrikisk-mexikanska bryggtraditionen.

I slutet av 1800-talet började en bryggeri som heter Santiago Graf importera humle och malt som behövs för att brygga lager i Wien-stil. Men han lade till en billig och riklig lokal ingrediens: majs. Denna förändring lättade ölens kropp och gav en touch av sötma. Det är så den stil som nu kallas 'mexikansk lager' föddes.

Vin-ölhybrider gör det bästa av två världar

Idag, medan Wienlager inte längre är lika populära i Österrike, har deras mexikanska och centralamerikanska ättlingar blivit en stor hit med hantverksbryggerier i USA. Med balanserad, malt-forward smak, medel bitterhet och generellt låg alkoholhalt är mexikanska lagers perfekt komplement till sensommaren cookouts.

Oavsett om du ansvarar för grillen eller fokuserar på att slå dina grannar på krocket, här är några amerikanska insatser i mexikansk stil för att driva det roliga.

Oskar Blues Beerito Mexican Lager

Tillverkad i kombination med ett internationellt utbud av kornodlare och maltster som inkluderar Colorado-baserade Troubadour Maltings, Beerito har satt en unik snurr på mexikansk stil.

'Utmaningen med att skapa denna öl var att skapa lager av komplexitet snarare än ett överflöd av stor smak', säger Tim Matthews, chef för bryggningsverksamheten på Oskar Blues. Vid 4 volymprocent alkohol (abv) är Beerito lätt att dricka.

AleSmith Sublime Mexican Lager

För att fira 25-årsjubileet av reggae-punk-bandet Sublime's debutalbum, '40oz. till frihet, ”samarbetade musikerna med San Diego's AleSmith på ett nytt brygg . 'När du tänker [på] musikaliska pionjärer Sublime, tänker du sol, surf, bra vibbar och mashup av stilar', säger Peter Zien, ägare / VD för AleSmith. 'Vi kanaliserade allt detta och lade sommaren i en sexer.'

Resultatet? En avslappnad lätt drinkare, perfekt för en avkopplande lördag eftermiddag.

Ska Brewing Mexican Logger Mexican Style Lager

Baserat i Durango, Colorado, lanserade Ska sitt Mexikansk logger som en av de första amerikanska tillverkade mexikanska stilarna. Mer än bara ett smart namn vann öl silver- och bronsmedaljer 2015 respektive 2016, i kategorin American-Style eller International-Style Pilsener på Great American Beer Festival.

Ankare som brygger Los Gigantes mexikansk stillager

Baseboll och öl är en tidskänd parning. Anchor Brewing samarbetade med San Francisco Giants för att skapa en grand slam av en mexikansk lager . Enligt Anchor är bryggan 'inspirerad av stadens livlighet och mångfald.' Den är lätt maltad och lätt att dricka, så du kan fortsätta smutta om ditt spel blir extra innings.

21: a ändringsförslaget The Sully Mexikansk stil Lager

Inspirerad av sin kärlek till öl i mexikansk stil skapade Shaun O'Sullivan, 21st Amendements medgrundare / bryggmästare, en lager som är uppkallad efter sitt alter ego. The Sully är en nick till Sullivans ungdom i södra Kalifornien. 'Vi älskar alla IPA och andra fullsmakade och komplexa öl, men ibland behöver du en motgift', säger grundare Nico Freccia.