Klassisk franska möter låglands matlagning, som kocken Cindy Wolf förverkligade i denna eleganta restaurang vid Baltimores hamn östra vattnet.

Destinationsflaskor:

Domaine Bois De Boursan 2000 Cuvée des Félix (Châteauneuf-du-Pape)
Marqués de Murrieta 2002 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja)
Clarendon Hills 1997 Piggot Range Syrah (Clarendon)

Restauratör Tony Foremans vinlista med 600 märken sträcker sig från troféflaskor och klassificerad tillväxt Bordeaux till väl utvalda nyligen släppta.

För mer information om denna restaurang i Baltimore, MD, Klicka här.