Bäst av 2011: L'Atelier de Joël Robuchon och Joël Robuchon (Las Vegas, NV)
'Jag har möjlighet att smaka på några av de bästa vinerna på jorden', erkänner vinchef Harley Carbery, som säger att om han kunde öppna någon flaska i sin 1900-källare skulle det vara Château Cheval Blanc 1947. Källaren rymmer en åttaårig vertikal av Screaming Eagle från 1994 och en sexårig vertikal av Château Musar från Libanons Békaa-dal, från 1966. Den årgången '47' är för vissa känd som 'det bästa vin som någonsin gjorts ”Konstaterar han,” och vi fick det direkt från slottet. ”
Destinationsflaskor:
Château Cheval Blanc 1947 (St.-Émilion)
Åtta år vertikalt av Screaming Eagle Cabernet Sauvignon (Oakville)
Sex år vertikalt av Château Musar rött vin (Bekaa Valley)
För mer information om denna Las Vegas, NV, Klicka här .
