Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Kvinnor I Vin

Anmärkningsvärda första kvinnor i vinhistoria

Från en ung änka som omformade champagneindustrin och den första kvinnliga vinmakaren i Kaliforniens Napa Valley, till den första kvinnan i ett hav av manliga konkurrenter som fick titeln Master of Wine och den första amerikanska kvinnan som klarade den krävande Master Sommelier-examen. dessa sex pionjärer banade väg för kvinnor att bedriva karriärer inom vin.



Målning av äldre kvinnor som bär mestadels svart, bok i knäet, på en ljusröd stol

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, första kvinna som driver ett champagnehus

I början av 1800-talet uppfostrades franska kvinnor som mammor och fruar. Clicquot, en ung förälder, tog tyglarna i familjens vinföretag vid 27 års ålder när hennes man, François, dog. Hon förvandlades sedan Widow Clicquot till en av världens största Champagne hus.

Känd som 'Grande Dame of Champagne' tog Clicquot en ledande roll i en tid då män kontrollerade vinbranschen. Utan någon formell utbildning och en skyddad uppfostran lade hon fram och introducerade tekniska innovationer som fortfarande resonerar över hela branschen.



Från sina vingårdar i Bouzy producerade hon branschens första vintagevin från landmärkesskörden 1810. Året därpå förstärkte Clicquot konceptet med den ikoniska årgången 1811, märkt 'Kometens år.' Hon skapade den moderna formen av rosa champagne genom tillsats av rött vin, och hon utvecklade också riddling rack-processen för massproduktion. Clicquot stärkte sin varumärkesposition när hon trotsade Napoleons blockader för att skicka viner till källarna i den ryska adeln efter kriget.

Tilar Mazzeo, författare till Widow Clicquot: Historien om ett Champagne-imperium och kvinnan som styrde det (Harper Business, 2008) , skrev att medan Clicquot slutligen gav kontroll över affärer och vingårdar till manliga affärspartners, lämnade hon ett oöverträffat prägel på branschen. Hon öppnade dörrarna för en andra generation av företagsamma kvinnor i Champagne-verksamheten, som en annan berömd änka, Louise Pommery .

Äldre foto av en äldre kvinna som bär landskläder från tidigt 1900-tal

Hannah Weinberger / Foto med tillstånd av St. Helena Public Library / Napa Valley Wine Library Association

Hannah Weinberger, första kvinnliga vinmakare i Napa Valley

Napa's den moderna vinindustrin började på 1960-talet, men vinodling och vinframställning var en integrerad del av ekonomin tidigare Förbud . Weinberger fick skillnaden att bli Kaliforniens första kvinnliga vinmakaren under 1880-talet.

Weinbergers man, John, sköts ihjäl i mars 1882. Som ett resultat tog hon kontrollen över sin vingård och fyllde sin roll som chef för Bank of St. Helena. 1889 korsade hon Atlanten för att visas på världsmässan i Paris som den enda kvinnliga vinodlingen i Kalifornien som vann en silvermedalj i vintävlingarna, enligt en artikel av David Stoneberg i St. Helena Star den 16 september 2010.

Lite är känt om Weinbergers tidiga liv. Hon var från Ohio, listad som Hannah Rabbe från Cincinnati, och hon gifte sig med John Christian Weinberger 1871. Detta är enligt Mariam Hansen från St. Helena Historical Society , som skapade en tidslinje av sitt liv 2016.

Weinberger-fastigheten växte till 35 hektar innan John 'mördades av en missnöjd anställd som hade gjort oönskade framsteg till dottern Minnie', säger Hansen. En storbok från 1889 från Wines and Vines of California, noterade Hannah Weinberger tillsammans med 17 andra kvinnor på sin lista över källmästare och vingårdsmän.

Idag är Weinberger-fastigheten en del av William Cole Vineyards , strax norr om St. Helena. Weinberger drev vingården tills förbudet tvingades stängas 1920. Det skulle dröja nästan 50 år innan Kaliforniens nästa kvinnliga vinodlare blev framträdande.

Äldre kvinnasammanträde på en modern soffa med två hundkapplöpning

MaryAnn Graf / Foto med tillstånd av Wolcott-familjen

MaryAnn Graf, första kvinnliga vinmakare i Kaliforniens moderna industri

Liksom Weinberger var Graf en pionjär, allmänt ansedd att vara Kaliforniens första kvinnliga vinmakare efter förbudet. Graf född med en kärlek till vetenskap och anammade ett analytiskt tillvägagångssätt för vin, ett perspektiv som skilde henne från varandra och tjänade henne väl under hela sin karriär.

Graf, som dog av cancer den 30 januari 76 år gammal, gjorde flera prejudiciella prestationer. Hon var den första kvinnan som tog examen i enologi i fermentationsvetenskap University of California, Davis 1965. Hon var också den första kvinnan som tjänstgjorde i styrelsen för American Society for Enology and Viticulture .

Graf började som assisterande vinmakare och kemist på Gibson Wine Co., i Kaliforniens Central Valley. Hennes stora paus kom när hon gick med i historiska Sonoma vintillverkare Simi 1973 som huvudvinmakare, där hon vägleddes av den hyllade konsulten André Tchelistcheff. På den tiden hade få kvinnor huvudroller i branschen.

Graf lämnade Simi 1979, några år efter att den såldes till Schieffelin. Detta visade sig vara en central övergång: det ledde till att hon grundades Vinquiry , en konsulttjänst för vinindustrin som tillhandahåller oberoende laboratorievintestning i Sonoma County. En ödmjuk start på ett läkars tidigare kontor i Healdsburg utvecklades till ett framgångsrikt, respekterat företag. Graf gick i pension 2003.

Citat postumt i Vinaffärer den 6 februari sammanfattade Graf sin karriär.

'Min uppfattning om jobb med vinframställning var att du började längst ner, arbetade hårt, betalade dina avgifter och så småningom arbetade du dig uppåt.'

Kvinnasammanträde vid ett träbord som tar anteckningar, tomma vinglas och ler mot kameran

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, första amerikanska kvinnliga mästare Sommelier

1987 blev Triffon den första amerikanska kvinnan och den andra kvinnan efter Claudia Harris som passerade den ökända Mästare Sommelier examen.

Men om du frågar henne om det kommer hon att argumentera för att hon är 'inte så ambitiös.' Till 'Detroits första dam av vin' satte hon bara sina år av lärande, provsmakning och träning på prov.

Född i Connecticut arbetade Triffon i livsmedelsindustrin för att sätta sig igenom Michigans universitet , där hon tog sin examen 1977. Hon funderade på läkarskolan, men Triffon drogs in i vinservice på Westins La Fontaine, en fransk restaurang vid Renaissance Center i Detroit.

'Vid mitt allra första jobb som sommelier sa mat- och dryckechefen:' Vi förväntar oss att du lär dig om vin. Du kan inte bara gå runt i matsalen och öppna flaskor. ”Så det gjorde jag, säger Triffon. Hon utbildade sig genom provningar och kom att förstå kvalitet.

Så småningom befordrades Triffon till vinköpare av Westin, som skickade henne till tävlingen Best Sopexa French Sommelier. Detta lade grunden för hennes framgång på MS-examen. Det skulle dröja ytterligare fem år innan en annan kvinna, Vera Wessel, gick med i den prestigefyllda gruppen.

Var hon förvånad över att hon passerade? 'Inte riktigt', säger Triffon. 'Jag väntade på att ta provet tills jag visste att jag var redo.'

Hon fortsätter att arbeta i Detroit som Master Sommelier för det exklusiva Plommonmarknad livsmedelskedjan, för vilken hon väljer viner och organiserar provsmakningar och evenemang. Hon sa att MS-referensen har gett tillgång till fantastiska resurser, men hon har aldrig tagit det för givet.

'Det ger dig platinavalidering, men du kan aldrig vila på dina lagrar', säger hon. 'Jag gillar det.'

Äldre kvinna i en blå klänning, i ett vardagsrum, knäböjande med en stor balckhund framför sig

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, första kvinnliga mästare i vin

Idag utgör kvinnor cirka hälften av kandidaterna till det prestigefyllda Master of Wine title, ett program som grundades 1953 för att främja noggrannhet och spetskompetens inom vinhandeln. Men det var först 1970 som en kvinna, Stephen, fick de eftertraktade MW-initialerna.

Stephens intresse för vin började vid 11 års ålder. ”När jag bodde hos en väns hus i trä , Jag trampar druvor för att göra bordsvinet till en väns quinta, säger hon.

På gymnasiet träffade hon en medlem av Symington Port vinfamilj. Klockan 17 skrev hon till Symingtons i Porto och bad om att bli praktikant. ”Deras svar var snabbt och entydigt:” Enligt vår åsikt finns det ingen plats för en kvinna i vinhandeln ”, säger hon.

Hon fick ett stipendium till Bordeaux University för att studera oenologi. Det gav möjlighet att arbeta tillsammans med den kända Émile Peynaud i Medoc och Saint Emilion . Hennes första 'riktiga' vinjobb kom i ett laboratorium i Langenbach, Tyskland .

'Innan jag började arbetade jag igenom alla avdelningar, inklusive källarna,' säger hon. 'Klädd i overall och stövlar fick jag samma jobb som män.'

Stephen återvände till England , där hon upptäckte programmet Master of Wine.

'Jag väntade till 1970 när jag kände att jag hade goda chanser att passera', säger hon. 'Dagen då resultaten publicerades fick jag en 25-minutersföreläsning om hur jag skulle hantera pressen från Michael Broadbent, som var ordförande för institutet vid den tiden.'

Stephens säger att titeln inte hade någon omedelbar effekt, även om den hjälpte senare år med vinleverantörer. Det skulle ta sex år innan en annan kvinna fick intygen.

Kvinna i fritidskläder som sitter vid ett marmortoppat bord, ett glas rött vin och ett glas vatten på bordet

Pascaline Lepeltier MS / Foto av Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, första kvinnliga pristagare för 'En av de bästa hantverkarna i Frankrike - Sommellerie-klass.'

I oktober 2018 blev Lepeltier den första kvinnan som fick titeln pristagare för Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. De Frankrikes bästa hantverkare (MOF), en av landets högsta utmärkelser, tilldelas traditionella hantverkare. Hennes berömda karriär har rötter i hennes barndom i Frankrike Loire Valley .

Många som följer Lepeltier på sociala medier kanske känner till henne #CheninCheninChenin märka. Precis som Paul Grieco har varit mästare Riesling , har hon använt sitt inflytande för att marknadsföra den osunna druvan .

Lepeltier var inte alltid på väg mot ett liv i vin. Hon arbetade mot en magisterexamen i filosofi och en karriär som professor innan ödet ingrep.

Hennes intresse, eller snarare 'besatthet med vin', började 2005 kl L'Auberge Bretonne , mottagare av två Michelin stjärnor. I slutet av 2006 hade Lepeltier fått två titlar: Bästa Loire Valley Young Sommelier och Bästa Brittany Sommelier.

Hon flyttade till New York City och blev dryckedirektör för Rouge Tomate, där utmärkelsen fortsatte att montera. Vin & sprit utnämnde henne till en av de fem bästa nya amerikanska sommeliererna 2011. Under 2013 Vinentusiast erkände henne som 40 under 40 honoree.

På Rouge Tomate lyckades hon en 2000-flasklista genomsyrad av naturliga, organiska och biodynamiska viner från globala producenter, vilket gav henne flera World of Fine Wine utmärkelser.

I maj 2014 klarade Lepeltier examen på Master Sommelier. År 2018 började hon kl Racines NY som chefspartner / sommelier. I år var hon den första kvinnan som utsågs till 'Årets personlighet' av den ledande franska vinmagasinet Revue du Vin de France .