SHO Shaun Hergatt, till skillnad från vad Wall Street har sett, belönades med en Michelin-stjärna både 2010 och 2011. Kocken Hergatt erbjuder en modern fransk meny med asiatisk accent och skapar rätter som är baserade på två till fyra viktiga ingredienser. Med detta minimalistiska tillvägagångssätt visar han exotiska ingredienser och deras smakrika intensitet.

Destinationsflaskor:

Jean-Francoise Coche-Dury 2007 Corton- Charlemagne
Domaine de Terrebrune 1987 Bandol
Red Hook Winery 2008 Split Rock Cabernet Franc (New York)

Dryckedirektören Carl York visar en meny med 550 flaskor som uppmuntrar gästerna att njuta av ovanliga viner från boutiquer, familjeägda och biodynamiska vingårdar över hela världen. Den ständigt föränderliga Sommeliers reservlista har exklusiva erbjudanden av kult- och biblioteksviner, och Signature Wine-programmet gör att gästerna kan utforska exceptionella erbjudanden som normalt inte är tillgängliga i glaset.

För mer information om denna restaurang i New York, Klicka här .

För fler restauranger i New York City, besök ABC kök , Adour , Till dig , Mono House , Daniel , Lokal , Elva Madison Park , Gäller , Gramercy Tavern , Bernardin , Jean Georges , Minetta Tavern , Tidvatten , I sig , Picholine , The Lambs Club och Veritas .