Det finns två årstider för varje Bordeaux-årgång. En äger rum under skörden, när beslutet är att plocka druvorna. Den andra inträffar sex månader senare, när det är dags att sälja en primeur. För det senare kan vädret vara lika svårt och mindre tillförlitligt utan enkla tester för att fånga världens valutamarknadens förändringsvindar.

Plockningsalternativen var enkla i år: det fanns så mycket val. Det fanns inget regn i prognosen, dagarna var varma, nätterna svala. Druvorna kunde hänga till synes för alltid.

Så då, genom att bli bortskämd för valet, blev beslutet svårt. Som Sabrina Pernet, teknisk chef på Château Palmer i Margaux, sa till mig: 'Det som var svårt 2009 var att hitta precis rätt datum när vi hade så många möjligheter.' Hon beskriver vad hon artigt kallar 'diskussioner' med vingårdsteamet och med slottdirektören Thomas Duroux. Det faktum att de producerade ett så fantastiskt vin 2009 (rankat 98-100) visar att de så småningom gjorde rätt val.

Och datumet? För Palmer, 23 september till 14 oktober. Den veckan i september verkar ha varit det magiska ögonblicket för så många gods i Margaux och södra Médoc. Det var också det valdatum som rekommenderades av Jacques Boissenot, konsult till så många bra och bra vingårdar i Médoc att listan skulle fylla en artikel.

I Margaux inkluderar namnen i hans klientbok Margaux, Palmer, Giscours, du Tertre och Dauzac. När han satt vid lunch i dag i dag berättade han för mig att 'det senaste datumet för någon att börja plocka 2009 borde ha varit den 27 september. Problemet var dock att vissa producenter väntade så länge, deras druvor blev katrinplommon, skrynkliga, till och med brända.'

De som följde råd från Boissenot, en klassiker från Bordeaux-skolan som fortfarande tror på elegans och balans, har gjort några fantastiska viner i Margaux och på andra håll i Médoc (se fler recensioner i morgon).

Vädret på valutamarknaderna har dock varit mindre lugnt. Euron har nått vad många kallar galna höjder mot dollarn (vid ett tillfälle nära $ 1,60 till en euro, för närvarande närmare $ 1,35).

I morse sa Philip Castéja, vars familj äger ett negociantföretag och slott i Pauillac och Saint-Emilion, att valutan ligger i allas hjärta med årgången 2009 och dess framgång i USA.
”För tillfället är det bra,” sa Castéja. Men med svaga EU-ekonomier (som i slutändan bidrar till att skapa en balans mellan dollarn och euron) och en osäker regeringsresolution för att hjälpa nämnda ekonomier, kan man aldrig säga. Inga enkla tester för förändringens vindar.

Recensionerna

98–100 Château Palmer 2009 Margaux. Överdådig, överdådig, med underbar mogen frukt och ändå under 14 procent alkohol. De fasta tanninerna kvävs nästan av de läckra frukterna. Det är ett fantastiskt vin som uttrycker både den naturliga överflödet i Palmer och den rika frukten och balanserande årgångens friskhet. – R.V.

94–96 Château Giscours 2009 Margaux. Full av svarta vinbärsfrukter, mogna och söta tanniner och frukt framåt. Vinet känns polerat, moget, smidigt. – R.V.

94–96 Château Labégorce 2009 Margaux. Läckra rökiga aromer följt av mogen och söt frukt som är i perfekt balans med tanninerna. Det verkar mycket potential här.–R.V.

94–96 Château Rauzan-Ségla 2009 Margaux. Stora tanniner här, mycket torra, men frukten verkar rik nog att stödja den. Den är finstrukturerad, mycket tät, gjord för långdistans .–R.V.

93–95 Château Brane Cantenac 2009 Margaux. Ett rikt strukturerat vin, utjämnat med trä, men baserat huvudsakligen på fasta svarta bär och en fast frukthudstruktur. Det är stort och mycket fruktigt. – R.V.

93–95 Château Kirwan 2009 Margaux. Kompakt vin som tar in saftiga frukter och tanniner i en komplett, fast helhet. En bra framgång. – R.V.

93–95 Château Lascombes 2009 Margaux. Stor mogen och saftig, med en kärna av mörkt krydda och trä. Vinet är fylligt, rikt fruktigt. – R.V.

92–94 Château d'Arsac 2009 Margaux. Ett smidigt, polerat vin med bestämda element i nytt trä och en kärna av fasta tanniner. Frukten är ljus, fräschar ännu mer av surheten. –RV.

92–94 Château Dauzac 2009 Margaux. Med betydande nytt trä är detta ett komplext vin. Träet marscherar i takt med färska svarta vinbär och mogna fruktsmak för att ge ett så saftigt vin som strukturerat. – R.V.

92–94 Château du Tertre 2009 Margaux. Välbalanserat vin, kryddat trä som integreras väl med de rika frukten av plommon och bärjuice. Fast men generöst. – R.V.

92–94 Château Margaux 2009 Le Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux. Mycket rik, tät, kraftig björnbärsfrukt och mogna tanniner. Som alltid på nivå med en klassad tillväxt. – R.V.

92–94 Château Prieuré-Lichine 2009 Margaux. Ett glänsande, moget och färskt vin, dess tanniner smälts in i svarta vinbärens frukter. Läcker och fräsch men också söt. – R.V.

91–93 Château Cantenac Brown 2009 Margaux. Sött, mjukt vin, dess tanniner kommer från kryddat trä lika mycket som frukt. Det finns en torr kärna, men frukten är så överdådig och mogen.–R.V.

91–93 Château Deyrem Valentin 2009 Margaux. Välstrukturerat, detta har torra tanniner över levande svarta frukter. Det visar surhet men också stor saftig sötma. –RV.

91–93 Château Ferrière 2009 Margaux. Stor, mogen och saftig, kryddad och köttig. Det finns verkligen koncentration här, men också betydande kryddig saftighet. –RV.

91–93 Château Maucaillou 2009 Moulis-en-Medoc. Smidigt polerat vin, härliga björnbärsgelésmaker och söt frukt. Mogen, saftig med trä och en potentiellt bra struktur. – R.V.

91–93 Château Palmer 2009 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Mycket mogna fruktaromer. Gommen är nästan sammet i konsistens, slät och rik, frukter packade med svarta bär och söta plommon. Ett charmigt, utsökt vin.–R.V.

90–92 Château Brillette 2009 Moulis-en-Medoc. Ett ljust, glänsande vin, kryddat med svarta vinbär och söta plommon, mycket fruktigt, dansande med livlighet. – R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen 2009 Moulis-en-Medoc. Täta tanniner över utsökt björnbärssaftig frukt. Ett fint strukturerat vin, god friskhet och söt eftersmak. – R.V.

90–92 Château Durfort Vivens 2009 Margaux. Mogen saftig, ett vin som känns friskt så mycket som rikt. Det visar extremt bärjuice såväl som surhet. Men det finns också en viss densitet. – R.V.

90–92 Clos Magdelaine 2009 Margaux. Täta, rökiga tanniner över mogen frukt med lager av kraftfull struktur. Den extraheras men också välgjord. – R.V.

90–92 Château Poujeaux 2009 Moulis-en-Medoc. Kraft och struktur över extrema saftiga frukter, med svarta plommonskinn, kryddor från trä och ett fast underlag. – R.V.

90–92 Château Rauzan Gassies 2009 Margaux. Tannin dominerade vin, mycket solid, tjockt. Den har en mycket torr, fast kärna, med den omgivande frukten extraherad och tät, bara en sista antydan till saftighet. – R.V.

89–91 Château d'Angludet 2009 Margaux. Ett rundat vin, fylld med rika frukter, som känns generös. Plommon- och damsonjuice-smakerna är dominerande, mogna och kraftfulla. – R.V.

89–91 Château d'Issan 2009 Margaux. Vinet har en rustik kant, mycket saftig frukt, mycket vinbär och med hög syrahalt. Det känns lätt. – R.V.

89–91 Château Dutruch Grand Poujeaux 2009 Moulis-en Medoc. Krydda och söta frukter, ett utsökt vin, redan mjukt och lättillgängligt. Endast en antydan till tufft tannin antyder åldrande. – R.V.

89–91 Château Fourcas-Dupré 2009 Listrac-en-Médoc. Ett smidigt moget vin, tanninerna väl integrerade i de rika frukterna. Den har struktur, lager av karamell och en bra solid och fast karaktär. – R.V.

88–90 Château Anthonic 2009 Moulis-en-Medoc. Mycket mjukt, rundat vin, tanninerna bara en aning när frukten rullar framåt. Fint, saftigt krydda. – R.V.

88–90 Château Desmirail 2009 Margaux. Ett moget vin, dess struktur kommer från täta fruktskal. Det känns lite opåverkat i detta skede, tanninerna är ur balans. – R.V.

88–90 Château Greysac 2009 Médoc. Mjukt, lätt och friskt, ett vin som saknar strukturen men som håller de ljusa frukterna och mogna plommon- och bärsmaker. – R.V.

88–90 Château Malescot Saint-Exupéry 2009 Margaux. Packat, fruktigt vin, dominerat av mycket frisk syra. Vinet är skarpt så mycket som rikt, kanske på den magra sidan.–R.V.

88–90 Marjoallia 2009 Margaux. Ett enormt extraherat vin, mycket mörkt och garvat, massivt, kryddat trä .–R.V.

88–90 Château Marquis du Terme 2009 Margaux. Ny värld i stil, nästan för överdådig och mogen, med träet en distraktion. Detta är för älskare av extrem saftighet. – R.V.

88–90 Château Monbrison 2009 Margaux. Saftig, med syra att balansera, som ett glas skarp tranbärsjuice, med extra tanniner från trä och tät frukt. – R.V.

88–90 Château Siran 2009 Margaux. Mycket strukturerat vin, täta tanniner, viktiga, extraherade och mörka. Frukten är svår att hitta i allt detta .–R.V.

87–89 Château Fonréaud 2009 Listrac-en-Médoc. Höga toastaromer, fyllda med nya träsmaker som snarare sänker ner frukten. Det är ett tidigt skede, men slottet måste titta på det träet .–R.V.

87–89 Château la Tour de 2009 Läkare. Tanninerna har tagit över här, svårt att hitta frukten. Det finns massor av struktur och en solid bas .–R.V.

87–89 Château Paveil de Luze 2009 Margaux. Fast, fyrkantigt, tjockt vin som packar ett stycke tannin, frukten ganska reticent. - R.V.

86–88 Château Clarke 2009 Listrac-en-Médoc. Tunt tanniskt och ganska syltigt samtidigt, ett vin som visar en rustik kant men som behåller årets saftighet .–R.V.

86–88 Château Fourcas-Hosten 2009 Listrac-en-Médoc. Stor, saftig frukt, men också en ganska utspädd tannisk karaktär. Vinet saknar struktur. – R.V.

84–86 Château Mongravey 2009 Margaux. Ett över saftigt vin, frukten så mogen, mjuk, med godisbutikssmaker. – R.V.

Viner som granskats en primeur (från fatprover) klassificeras med en trepunktsmarginal.

Roger Voss i Bordeaux, årgång 2009:
Torsdag: Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac.
Fredag: Graves, Pessac-Léognan, de 'första' och Roger Voss's Wine of the Vintage.

Läs också: Dag 2: Saint-Emilion och Pomerol och Dag 1: Sauternes.